Читать книгу Мультиварка. Готовим блюда для детей - Мила Солнечная - Страница 2

Режим «Гречка» предназначен для приготовления крупяных каш – гречневой, пшенной, рисовой, кукурузной, пшеничной, перловой. Принцип работы режима – испарение жидкости. Как только она выпаривается, программа автоматически переходит на подогрев. Каша томится и получается такой же вкусной, как приготовленная в печи. За счет количества жидкости, которой заливают крупу, можно регулировать рассыпчатость каши. Кроме того, режим в большинстве моделей мультиварок позволяет запрограммировать приготовление блюда с вечера на завтрак. Время работы мультиварки в этом режиме – 40 минут. Если требуется, можно запустить режим повторно, остановить его, нажав на кнопку «Стоп», или выставить таймер на более длительное время. В режиме «Гречка» можно приготовить тушеное и вареное мясо, как с крупой, так и без нее.

Режим «Плов» предназначен для приготовления одноименного блюда, а также различных каш и гарниров из риса. Принцип его работы такой же, как и у режима «Гречка», но за 5–10 минут до окончания тепловой обработки включается функция поджаривания. В результате получается блюдо с поджаренной корочкой. Многие хозяйки с помощью этого режима готовят котлеты, тефтели и другие кушанья для своих детей.

При приготовлении супов режим используется для тушения, а затем поджаривания смеси овощей, которые нужно запустить в бульон. Время работы мультиварки в этом режиме – 1 час.

Режим «Молочная каша» предназначен для приготовления блюд на основе молока и сливок. Время работы мультиварки в этом режиме – 1 час.