Читать книгу Как жить лучше и дольше - Мишель Симэ - Страница 8

Если не будете есть миндаль, с вас за это строжайше взыщется…[6]

Ну и ну, прошу прощения, но мне так не терпелось вам это сказать… Вот для чего я отбросил в сторону обычное вступление и историю, чтоб иметь возможность сразу же перейти к столь важным вещам.

В самом деле, я серьезно, подумайте о миндале! Помимо прочих питательных веществ, он содержит в себе кальций, протеины и витамин Е, который имеет силу антиоксиданта, с чем никто не станет спорить.

Но, возразите вы, как же так – ешьте миндаль – ведь он очень жирный! Да. Однако есть жирность и жирность. В одних продуктах полезная жирность, в других – вредная. И в нашем случае речь идет о том, что миндаль содержит в себе с избытком полезные жирные кислоты, такие как омега-3, которая, словно опытный солдат, бесстрашно вступит в бой с кем угодно: она и снижает уровень холестерина, успешно справляется с гипертонией и борется с артрозом. Да не забудьте еще о том, что миндаль укрепляет вашу иммунную систему.

Еще одна причина, по которой мы должны добавить миндаль в наш список продуктов, что крайне полезны для здоровья: это его волокна. Весь миндаль буквально из них состоит. Его первое преимущество: он создает у вас чувство сытости. Преимущество второе: он способствует правильному усвоению пищи.

У меня и в мыслях не было обращать вас в белку, я лишь хочу, чтобы вы не остались равнодушны к полезным свойствам этого ореха, который, будучи последним по порядку, но не по важности, не вызывает тяжести в желудке, не загрязняет наш организм, и его последнее достоинство в том, что он приятно сочетается и с фруктовым пюре, и с овощным блюдом.

Ну, убедил я вас?

Что ж, тогда действуйте: начните есть миндаль, и, как это ни парадоксально, благодаря этому перестанете себя наказывать…