Читать книгу Биология. Многообразие живых организмов. 7 класс - Н. И. Сонин - Страница 8

Базидиомикота – отдел грибов, объединяющий около 30 тыс. видов, с многоклеточным мицелием и особыми органами спороношения – базидиями, имеющими вид выростов.

Наиболее широко известные представители базидиомикота – шляпочные грибы. Их плодовые тела разнообразны по форме и величине, они могут быть однолетними или многолетними. Однолетние мягкие плодовые тела – у большинства шляпочных грибов, завершающих цикл развития за один сезон. Время их существования – от нескольких часов до 10–14 суток. Каждый шляпочный гриб состоит из вегетативной, питающей части – почвенной грибницы и плодового тела, которое образуется из плотного переплетения воздушной грибницы, образующей так называемые ложные ткани. У большинства съедобных грибов плодовое тело образовано ножкой и шляпкой. В ножке вся ложная ткань одинакова, а в шляпке она образует два слоя: верхний, покрытый кожицей, окрашенной различными пигментами, и нижний, несущий базидии со спорами. У трубчатых грибов – маслёнка, подберёзовика, подосиновика – нижний слой шляпки состоит из трубочек, а у пластинчатых – сыроежки, рыжика – тонких пластинок. Почвенная грибница представлена рыхло лежащими в почве ветвящимися гифами, которые могут распространяться на значительные расстояния (до 10 и более метров). Именно на этих гифах развиваются плодовые тела, поэтому при сборе грибов нужно аккуратно срезать ножку, чтобы не повредить грибницу.

Спорынья

Многие ядовитые грибы принадлежат к семейству мухоморовых. Основной род Мухомор содержит несколько ядовитых видов, из которых бледная поганка и мухомор вонючий, или поганка белая, смертельно ядовиты. Признаки отравления проявляются через 10–12 ч. Смертельная доза для взрослого человека – около 30 г гриба.

Многолетние деревянистые плодовые тела имеют трутовые грибы, гифы которых растут в древесине живых или мёртвых стволов, корней, пней, а плодовые тела образуются на их поверхности.