Читать книгу Кадры из жизни и то, что осталось за ними - Ната Кей - Страница 6

Лилиан проснулась очень рано. Она так боялась проспать первый рабочий день, что не смогла больше уснуть, хотя времени до будильника было предостаточно. Оставалось только одно – просто лежать и снова повторять про себя меню. Вчерашняя школьница еще не разучилась зубрить.

Дорога до кафе заняла чуть меньше часа. Вполне прилично, если говорить о маленьком городе, но совсем недолго, если вспомнить о том, как огромна Филадельфия. Лили постепенно приучала себя к тому, что понятие «близко» и «далеко» в своей голове нужно обновить и переформатировать, раз уж перспектива остаться в Филадельфии обрела более реальные черты.

Лили жутко боялась опоздать к назначенному часу, поэтому заложила на путь к кафе времени с запасом и пришла заранее. Оказавшись на месте, она обрадовалась тому, что не опоздала, и не огорчилась, наткнувшись на закрытые двери и полное отсутствие признаков жизни за окнами. Можно и подождать. Ничего страшного.

Проведя в ожидании минут пятнадцать, Лилиан заметила неспешно идущего к кафе Хэмиша. Он зевал и хмурился. Наверное, не выспался.

Забавно, но Лили даже фамилии Хэмиша не знала. И его роль в жизни заведения в целом ей тоже была неведома. Хэмиш определенно имел право принимать серьезные решения. Вероятно, он не только повар, но еще и кто-то из состава владельцев. Или вообще единственный владелец, у которого не все в порядке с кадрами, раз уж самому приходится работать на кухне.

– Доброе утро, – сказала Лилиан, улыбаясь. Приятно было думать, что вчерашнее собеседование и найденная работа ей все-таки не приснились.

– Доброе, – лениво кивнул ей Хэмиш, достал увесистую связку ключей и принялся открывать дверь.

При дневном свете кафе выглядело иначе. В нем проскальзывала нотка неожиданного дружелюбия. Интерьер казался светлее и позитивнее. Только сейчас Лили заметила, что декор был выполнен в стиле эпохи рок-н-ролла: красные диваны, столы, исполненные под металл, виниловые пластинки и гитары на стенах – все это выглядело слегка потерто, но в подобной ситуации потертость даже была заведению к лицу.

Хэмиш показал кухню, подсобные помещения, объяснил, как работает кассовый аппарат, куда что складывать и что откуда брать. Он говорил быстро, не повторял дважды и не спрашивал, успевает ли новая официантка запоминать услышанное и увиденное.

От переизбытка информации у Лилиан в голове все путалось, но она не подавала виду. Ей нужно со всем справиться, так что придется выкручиваться. Больше всего ее пугал кассовый аппарат. Необходимость работать с деньгами подразумевала некую ответственность, но Лили собиралась и к этому привыкнуть.

Пару раз Лилиан едва не теряла из поля зрения своего начальника, когда тот неожиданно покидал очередную точку в кафе и направлялся куда-то еще.

Позже подтянулись другие сотрудники – помощник повара и еще один официант. К появлению Лили они отнеслись спокойно, без особого восторга, но и без злобы. Похоже, к смене официантов здесь успели привыкнуть, а потому на очередную девушку большие надежды не возлагались. Пришла? Молодец, вперед за работу. Не выдержала? Что же… Найдем другую.

Хэмиш нашел в одном из ящиков форму и протянул ее новой официантке. Правда Лили показалось, что «форма» – это слишком громкое название для выданного одеяния. Ей досталась светлая футболка с короткими, но объемными рукавами. Вырез у футболки мог бы быть и поскромнее, но спорить Лилиан не хотела. Свой бейджик с именем она прикрепила на ткань с самым гордым видом.

Вдобавок Лили достался фартук с большими карманами для всяких мелочей. Лилиан повязала его на талии, оглядела себя, мысленно постановила, что джинсы к «форме» подходят, и в целом осталась довольна. Сделав несколько фотографий, она подумала, что их в соцсети выкладывать точно не стоит. Кто-то из родных может увидеть и спросить, что это за странный такой колледж, где студентки облачаются в наряды официанток. Похоже, конспирацию предстояло соблюдать еще долго.

Когда Хэмиш шел открывать дверь и переворачивать табличку с «закрыто» на «открыто», Лилиан предвкушала сразу же увидеть первых посетителей. Ей казалось, что за дверью уже кто-то ждал не меньше, чем полдня, чтобы перекусить именно в этом заведении. И двери для него наконец открылись.

Однако за дверью никого не оказалось, и все, кроме Лили, не нашли в этом факте ничего примечательного.

– Да не переживай ты так, – с самым беззаботным видом махнул рукой Брайс, еще один официант, чья смена выпала на сегодня. – Здесь каждый день так. Популярное время еще не наступило. Но скоро у местных работяг начнется обеденный перерыв, вот тогда люди и подтянутся.

Лили кивнула и перестала бросать взгляд на дверь каждые десять секунд. Брайс устроился на высоком стуле возле стойки и погрузился в свой смартфон. Лилиан тоже постаралась придумать, чем занять себя, пока работа не началась. Не придумав ничего лучше, она мысленно повторила все, что утром рассказал ей Хэмиш.

– Первая работа? – поинтересовался Брайс, почти не отрываясь от телефона.

– Если говорить о серьезной постоянной работе, то да, – не стала скрывать Лили. – А как ты догадался?

– Тут не о чем догадываться, – новый знакомый оторвал взгляд от экрана, убрал телефон и перевел взгляд на Лилиан. – Это сразу заметно. Но хотя бы ты не демонстрируешь всем своим видом, что эта работа – это не работа твоей мечты, как твоя предшественница.

– А что? – удивилась Лили. – Она демонстрировала?

– Еще как, – Брайс усмехнулся и добавил. – Она собиралась стать моделью, а работу официантки рассматривала так… чтобы продержаться до какого-нибудь модного предложения.

– И кто-то предложил ей съемки?

– Не знаю. Я потерял с ней контакт.

Первым посетителем кафе в тот день стал какой-то забредший мужчина. На вид ему было лет пятьдесят. Его потертая клетчатая рубашка и щетина возрастом в несколько дней делали его похожим на ковбоя с огромным жизненным багажом за плечами. Этого мужчину Лили не смогла бы забыть никогда, хотя ничего особенного, связанного с ним, в общем-то не произошло.

Принимая первый заказ, Лилиан страшно волновалась, но при этом испытывала невероятную радость и своеобразную гордость. Она больше не школьница, она повзрослела и встала на собственный жизненный путь, и не столь важно, как он начинается. Пусть в сомнительном кафе. Могло быть и хуже.

Брайс не обманул. К двум часам дня людей в заведении значительно прибавилось. Уходили одни, приходили другие и так по кругу. Долго в кафе никто не задерживался, а Лили судорожно перемещалась от столика к столику, стараясь успеть все и ничего не забыть. Люди на ее энтузиазм не реагировали, вели себя как обычно. Говорили, чего хотят, получали заказ, расплачивались и уходили.

День прошел очень быстро. К вечеру ноги Лилиан начали ныть. В этом не было ничего удивительного. Девушка провела много часов в вертикальном положении, да еще и с постоянной быстрой ходьбой, и теперь организм настойчиво напоминал о том, что иногда ногам стоит позволять отдых, иначе ноги позволят его себе сами.

После смены была уборка всех помещений. Не слишком тщательная, но все же трудозатратная.

– Ну как? – спросил Хэмиш, когда процесс приведения кафе в порядок подходил к концу. – Хотя погоди… Дай сам догадаюсь. Ты жутко устала.

– Не жутко, – честно призналась Лили, немного подумала и продолжила. – Но устала. Первый день все-таки. Думаю, дальше будет легче.

– Определенно, – согласился Хэмиш. – Ты молодец. Хорошо держалась. Ошибки были, но они случаются со всеми. Так что я пока закрою на них глаза. Чаевыми довольна?

Лилиан не была готова к этому вопросу. Она вообще чувствовала себя немного неловко, говоря о деньгах с малознакомым человеком, да еще и боссом.

– Получилось даже больше, чем я думала, – Лили не врала. У нее появилась надежда на то, что она сможет оплатить еще несколько ночевок в хостеле. Она по-прежнему чувствовала себя там не слишком хорошо, но другой ночлег на горизонте не мелькал.