Читать книгу Мороженое от Натали Вуали - Натали (Наталья) Вуали (Белова), Натали Вуали (Наталья Белова) - Страница 11

Биография воды… Что может быть интересней? Вода, в отличие от женщин, не скрывает свой возраст, но, как и каждая женщина, таит в себе неразгаданную загадку. Древние времена донесли до нас сказки про живую и мертвую воду, мы знаем их с детства. Но несмотря на все достижения науки, вода хранит тайны, и эти тайны будоражат умы ученых. Без воды нет жизни на планете, и верующие люди во всём мире ей поклоняются. Вода покрывает 70% всей поверхности Земли, да и мы, люди, на две трети состоим из нее. С точки зрения химии вода – это оксид водорода, состоящий из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Соединяясь, эти три элемента создают необыкновенно прочную связь. Сила этой связи оберегает структуру воды от разрушения уже миллионы лет.

Вода, как и настоящая женщина, способна на капризы, фокусы и перевоплощения. Она может услаждать слух нежным журчанием, радовать глаз родниковой чистотой, превращаться в лед или пар и улетучиваться без следа. А вот еще один главный ее фокус: когда вода замерзает, плотность льда ниже, чем у жидкой воды, поэтому водоемы замерзают сверху а не снизу. И эта ледяная корка не дает промерзнуть остальной жидкости. Еще один фокус: опрокинув стакан воды, жидкость не разливается по сторонам, а образует лужу. Такая специфика ее молекул проигрывает только ртути. Не хаотично, а по определенной схеме вода заполняет пространство в клетках живых организмов. Почему нашу планету называют голубой шар? Это вид из космоса. Но, загрязняя воду, вид из космоса может поменяться.

Очищать воду люди умели еще в глубокой древности. Древние египтяне ее кипятили или пропускали через слой песка и гравия. Напомню, что на две трети человек состоит из воды. Больше всего влаги в человеческом эмбрионе – девяносто семь процентов. У новорожденного приблизительно девяносто два процента жидкости. Подростки состоят из жидкости на восемьдесят процентов, а взрослые люди – на семьдесят – семьдесят пять. В преклонном возрасте количество жидкости сокращается до шестидесяти процентов. Без еды человек может прожить несколько недель, а без воды прожить невозможно! Значение воды в человеческом организме трудно переоценить. Она выводит шлаки и токсины, способствует сокращению мышц, регулирует кроветворение и артериальное давление, влияет на активность работы мозга, запускает обменные процессы, защищает органы от повреждений, поддерживает стабильную температуру тела и тому подобное. Вода – главный компонент всех тканей в человеческом организме. Не будем забывать об этом!