Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Анис
Базилик
Бедренец
Душица
Змееголовник
Иссоп
Кануфер
Кервель
Кориандр или кинза
Котовник
Лаванда
Лофант
Любисток
Майоран
Мелисса
Миррис
Монарда
Мята перечная
Нигелла
Пажитник
Перилла
Розмарин
Рута
Сельдерей
Тимьян
Тмин
Укроп
Фенхель
Чабер
Черноголовник
Шалфей
Эстрагон
Использование пряно-вкусовых растений в кулинарии
Перед тем как приготовить обед или ужин, владелица загородного дома с корзинкой в руке идет за добычей в сад, на свои грядки. В корзинку отправляются зелень укропа и петрушки, фиолетовые листочки базилика и пронзительно ароматные веточки мяты, хрустящие кочаны салата, одуряюще пахнущие свежестью огурчики…
Вы тоже замечали, что на дачной кухне царят совсем другие ароматы, чем в городе, даже если вы каждое воскресенье привозите припасы со своего огорода? Секрет в том, что большинство растений из группы пряно-вкусовых быстро теряют не только свои эфирные масла, отвечающие за специфический аромат, но и частично витамины и микроэлементы. А ведь эти растения не просто делают привлекательными блюда и напитки, но и часто помогают человеку справиться с некоторыми заболеваниями, в первую очередь благодаря своим эфирным маслам.
.....
Рассада со знаком качества. Все, что проверено личным опытом
Календарь работ в саду и огороде. Дачникам выходного дня
.....