Читать книгу Книга-календарь на 2014 год. Заговоры и обереги на каждый день - Наталья Степанова - Страница 16

Обрезание Господне. Святки. Старый Новый год

Гадание под Старый Новый год

В полночь девушки-подружки выходят во двор и, завязывая по очереди друг другу платком глаза, поворачивают «юлой» вокруг себя, а затем толкают девицу в спину. Если она пойдет в сторону ворот, то скоро выйдет замуж. Если пойдет к крыльцу, то сидеть ей в девках еще один год.

Рецепты

Торт фруктовый

Мука (просеянная) – 2 стакана, сахарный песок – 1,5 стакана, масло сливочное – 1 пачка, яйца – 4 шт., сметана – 1 стакан, фрукты, ваниль – 1 пакетик, сода — ½ ч. ложки.

Сначала готовим тесто: взбиваем в крепкую пену яйца и выливаем их в миску с мукой. Сметану перемешиваем с ванилью и кладем в миску. Туда же добавляем ваниль и соду, а затем хорошо вымешиваем тесто. Готовое тесто разливаем в две плоские формы, которые предварительно смазываем маслом. Испеченные коржи вынимаем из форм и даем им остыть. Пока наши коржи остывают, мы готовим пропитку из 2 ст. ложек рома, 2 ст. ложек сахара и 2 ст. ложек лимонного сока. Обливаем коржи пропиткой, а затем кладем между ними взбитый сливочный крем. Верхняя часть коржа так же покрывается воздушной сливочной шапкой, на которую красиво раскладываются свежие фрукты: кусочки киви, ягоды клубники, цветные виноградины, в общем, все то, что вашей семье по вкусу и по средствам.

Приметы:

• Если на Василия сильный мороз и снег – к урожаю хлебов, если тепло и нет снега – к неурожаю.

• На Василия ветер – к урожаю орехов.

• Если поутру на Василия деревья покрыты густым инеем – год будет хлебородным.

Именины празднуют: Василий, Григорий, Петр.