Читать книгу Книга-календарь на 2014 год. Заговоры и обереги на каждый день - Наталья Степанова - Страница 58

Масленица (Сырная седмица), неделя перед Великим постом

На улице светит солнышко, люди радуются приближению весны. Мясо кушать уже нельзя, а молочные продукты еще разрешены. Поэтому люди с давних времен в Масленицу перед Великим постом пекут блинчики и оладушки. Предлагаю вам замечательные, вкусные и быстрые рецепты блинов.

Рецепты

Цельное молоко – 1 л, яйца – 4 шт., подсолнечное масло — ½ стакана, мука – 3–4, соль, сахар – по вкусу, сода, погашенная лимоном, сливочное масло.

Выпекаем блинчики как обычно. Готовим начинку, я предлагаю сгущенку с бананами. Режем очищенные бананы соломкой и выкладываем понемногу на блинчик, поливаем сгущенкой и сворачиваем в трубочку. Можно эту трубочку разрезать поперек на порционные кусочки, кушать будет удобнее.

Сделайте конвертик из блинчика, положив внутрь на выбор: ветчину и сыр; прокрученную в мясорубке и обжаренную с луком говяжью печень; вареную куриную грудку, смешанную с обжаренными луком, морковью и шампиньонами.

Именины празднуют: Всеволод, Гавриил (Гаврила), Дмитрий, Захар.