Читать книгу Золотое пособие народного знахаря. Книга 3 - Наталья Степанова - Страница 5

Рис – 1 стакан

Изюм без косточек – полстакана

Щепотка соли

Мед по вкусу

Вымытый и перебранный рис залейте двумя стаканами воды, посолите и добавьте столовую ложку растительного масла. Разварите рис и прибавьте в него промытый изюм. Накройте кутью крышкой и дайте настояться. Изюм дойдет без дополнительной варки, так как он достаточно мягок. Перемешайте рис с изюмом и медом. Кутья готова.

Сейчас совсем не обязательно подавать провожающим кутью с одной ложки. Можно купить в отделе одноразовой посуды ложки из пластмассы. Это гораздо приятнее, так как многие люди довольно брезгливы. Оставшуюся кутью не несут домой. Ее оставляют на могиле.