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VEGAN BACKEN MACHT SPASS

Ich werde immer wieder gefragt, wie man denn überhaupt ohne Eier, Milch und Butter backen kann.

Ich antworte dann meistens: Probieren Sie’s aus!

Backen Sie einfach ohne Eier, Milch und Butter – das ist der Trick! Damit möchte ich Ihnen sagen: Haben Sie keine Angst vor der veganen Küche und schon gar nicht vor dem veganen Backen!

Wenn Sie bisher glaubten, niemals auf diese Backzutaten verzichten zu können, fängt nämlich der rein pflanzliche Backspaß erst richtig an. Sie werden viele aufregend neue Produkte für sich entdecken und bemerken, dass der Unterschied zum herkömmlichen Backen nicht so groß ist.

In 43 Rezepten, die so flexibel wie einfach sind, finden Sie für jede Situation süßes, deftiges, schnelles, raffiniertes, feierliches und sogar gluten- und zuckerfreies Backwerk. Egal, ob die Basis ein Rührteig, Hefeteig, Quiche- oder Tarteteig ist, alle funktionieren und schmecken auch vegan.

Und: Die Rezepte sind allesamt cholesterinfrei.

Ich wünsche Ihnen viel Erfolg beim Ausprobieren und Entdecken!