Let's Spiralize
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Nicole Just. Let's Spiralize
INHALT
GEMÜSESPIRALEN – DIE STREBER UNTER DEN NUDELN
BASICS ZUM DURCHDREHEN
APFEL-SCHOKO-PORRIDGE. aus dem Ofen
BIRNENNUDELN. mit Overnight Oats
HIRSE MIT KOKOS-CRUNCH. und Apfel-Möhren-Salat
APFEL-PANCAKES. mit Kirschkompott
FERMENTIERTE CASHEWCREME. für Herzhaftes
BLITZSCHNELLE MAYONNAISE. für jede Gelegenheit
FRÜHSTÜCKSNESTER. mit Rührtofu und Cashewcreme
INSTANT-CURRYNUDELSUPPE. mit Pilzen und Koriander
INSTANT-ZOODLE-RAMEN. mit Räuchertofu und Sprossen
GEMÜSELINGUINE-SALAT. mit Cashewdressing
MÖHREN-ZUCCHINI-WRAPS. mit Senfdressing
GEDÄMPFTE THAI-NUDELN. mit Chilidressing
ACETO-LINSEN-WRAPS. mit Dillcreme
PAPRIKAHUMMUS. mit Kreuzkümmel
KNOBLAUCH-BOHNENCREME. mit Rosmarin
MÖHRENNUDEL-SANDWICH. mit Paprikahummus
ZUCCHINIPUFFER. mit Tomaten-Avocado-Salat
RETTICHSALAT. mit Datteln und geröstetem Brot
SOMMERBOWL. mit Erdnusssauce
HAUSGEMACHTE TERIYAKISAUCE. auf Vorrat
TERIYAKI-CHILI-DRESSING. als Dip oder Marinade
WURZELSPIRALEN. mit Teriyaki-Birnen
LINSENBÄLLCHEN. im Knoblauch-Nudelnest
ZUCCHININUDELN. mit Linsen und Cashewsauce
KOHLRABIPASTA. mit Erbsen-Mandel-Sauce
KARTOFFELBRÖTCHEN. mit Gurkenspiralen
ZUCCHINIPAPPARDELLE. mit Basilikumnocken und Tomatensauce
ZOODLE-BOWL. mit Blumenkohlreis und Teriyaki-Aubergine
TOFU AUF COUSCOUS. mit Gurken-Möhren-Salat
ZOODLES ALFREDO. mit gebratenem Blumenkohl und Gremolata
SÜßKARTOFFELPASTA. mit Auberginensauce
CHEESY SAUCE. als Käseersatz
SWEET CHILISAUCE. mit Tomatenmark
STECKRÜBENGRATIN. mit Spinat und Pfeffer-Chili-Öl
SÜßKARTOFFELNUDELN. in cremiger Mangoldsauce
WURZELGEMÜSESPIRALEN. vom Blech mit Cashewschmand
KÜRBISNUDELTOPF. mit Ingwer, Linsen und Mangold
MINI-KICHERKUCHEN. mit Gemüsespiralen
LOW-CARB-MINIPIZZEN. mit buntem Gemüsebelag
TEMAKI. mit Möhre und Gurke
SOMMERROLLEN. mit Teriyakitofu und Gemüsespiralen
HIRSE-LOLLIS. mit mediterraner Bohnencreme
KÜRBIS-LAUCH-TÖRTCHEN. mit würziger Nusssauce
GEMÜSEROSEN-QUICHE. mit Leinsamen und Cashew
BIRNENTORTE. mit Mandarinen-Quark-Füllung
PASTINAKENPUFFER. mit Birnen und Preiselbeerkompott
SÜßER KOKOSSCHMAND. zum Toppen und Verfeinern
VANILLESAUCE. zu Obstnudeln und Spiralpuffern
SCHOKO-ZUCCHINI-TARTE. mit Heidelbeeren
SAFTIGER KÜRBISKUCHEN. mit Kokosfrosting
NASHIBIRNENNUDELN. mit Schokocreme
Отрывок из книги
Vorwort
Basics zum Durchdrehen
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Backen: 18 Min.
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Äpfel waschen, trocken reiben und mit dem Spiralschneider zu etwa 15 cm langen Nudeln verarbeiten.
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