Читать книгу Экзотический сад в квартире - Николай Алексеевич Азарушкин - Страница 6

Не в далёкой стране, где пальмы растут на морском побережье, а на подоконнике моей городской квартиры раскинулись заросли моих удивительных растений. И это чудо – экзотический оазис из многолетних тропических и субтропических растений – по силам создать любому любителю комнатных растений.

Ананас (Ananas) – многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству бромелиевых. В тропических районах Америки произрастает 8 видов этого экзотического плодового растения. Ананас культивируют с 16 века во многих тропических странах. В Европе с середины 17 века его выращивают в ботанических садах, оранжереях, теплицах. Еще 200 лет назад в окрестностях Москвы, в усадьбах наиболее богатых и знатных дворян были теплицы – ананасницы. То ли мода такая тогда существовала на выращивание разных диковинок, то ли и впрямь истинные любители экзотики были во все времена.

В настоящее время наиболее крупные ананасные плантации находятся на Гавайских и Филиппинских островах, в Бразилии, Мексике, Малайзии, на Кубе.

На коротком стебле ананаса имеется розетка с большим количеством мясистых листьев длиной около метра. У некоторых сортов по краям листьев имеются шипы. У основания розетки (короны) порой развивается много отпрысков.

Но всё меняется, когда из глубины куста появляется цветонос с многочисленными цветками на верхушке. А потом рождается соплодие с короной – шишка с небольшим зеленым хохолком, которая зреет и превращается в душистый, жизнеутверждающего насыщенного оранжевого или ярко-желтого цвета и изумительного вкуса плод.

Сочные и ароматные плоды кисло-сладкие на вкус, весят обычно около 1—2 кг., изредка их вес достигает 15 кг., но, конечно же, такие гигантские плоды к нам в магазины не привезут.

Ананасы используются в пищу в сыром виде, а также идут на переработку (соки, джемы, компоты). Кожура применяется для приготовления всевозможных эссенций. Из листьев некоторых видов ананаса получают волокно и изготавливают тонкие ткани. С плантаций ананасы убирают немного недозрелыми для того, чтобы доставить потребителям в надлежащем внешнем товарном виде. Однако это отрицательно сказывается на его качестве, хотя внешне плод ананаса может выглядеть очень даже привлекательно.

Ананас можно выращивать самостоятельно! Душистый экзотический плод желтого насыщенного цвета с оранжевым отливом порадует и вас и всю семью своим изумительным вкусом, если только в самом начале вы сделаете верный выбор посадочного материала.

Я размножаю ананас вегетативно (короной). Выбирая плод в магазине для выращивания на подоконнике, внимательно осматриваю корону. Она должна быть сильной, зеленой, а не блеклой или серовато-зеленой либо коричнево-бурой!

Важно, чтобы внутри короны находилась точка роста в виде маленьких острых молодых зеленых листочков. А нередко привозят такие ананасы, словно у них выщипали точку роста.

Покупаю ананас в конце лета и осенью. После первых заморозков резко снижается шансы укоренить растение, так как плоды ананаса вам могут попасть уже несколько подмерзшие, поэтому не ждите новогоднего застолья.

Срезают корону остро заточенным ножом. Важно, чтобы срез получился ровным без задиров. Верхушку соплодия срезом вверх оставляю где-нибудь в темном месте при комнатной температуре для просушки, чтобы срез затянулся пленкой.

Через 3—5 дней корону размещаю в стакане с водой, с таким расчетом, что поверхность воды не доставала до нижней части короны (среза) 2—3 мм. Вода из сосуда может испаряться со временем и нужно поддерживать ее уровень. Почти ежедневно корону вынимаю и осматриваю срез.

Если нижний срез короны стал покрываться пушком (признак заплесневения), то все надо начинать сначала, причем быстро без каких бы то ни было промедлений. Снова делается ровный срез. Если на месте разреза виднеется темное пятнышко, то срез повторяют чуть повыше, чтобы он был ровный и чистый. С каждым новым (обязательно экономным) срезом черноты становится все меньше. Не следует обрезать сразу много, так как вы рискуете остаться не с короной, а с ворохом ее листьев.

Щадящие подрезки провожу до тех пор, пока место среза не станет совершенно беленьким. После чего корону снова оставляют на просушку среза на несколько дней. А дальше, вы уже знаете что делать.

Вот моя корона пустила корешки, и они достигли уже длины в 1,5—2см. Готовлю ее к посадке. Для начала вполне достаточно цветочного вазона объемом в 0,5 литра и обычной огородной почвы.

Если почва окажется очень жирная, то можно добавить немного речного песка. Отверстие в дне вазона и дренаж из керамзита или битого красного кирпича обязательны.

Растение сначала ставят на рассеянный свет. Появление молодых листочков свидетельствует о том, что растение постепенно необходимо расположить на самое освещенное солнцем место.

На фото соседство ананаса с кротоном и папайей.

_______________________

Когда горшок становится тесен, пересаживаю ананас в более просторную ёмкость.

При выращивании ананаса необходимо чередовать обильный полив отстоявшейся водой с кратковременным подсушиванием почвы. Зимой, так как света мало и ананас растет медленно, интервал между поливами увеличиваю. Поливаю под куст, а не в розетку листьев. Весной и летом подкармливаю ананас настоем коровяка: заливаю коровяк кипятком (в пропорции 1:30) и выдерживаю пару недель в закрытой банке. По мере отрастания новых листьев слегка подрезаю их острые концы, чтобы случайно не пораниться.

Стимуляция цветения ананаса в домашних условиях

Это растение очень интересно тем, что время его цветения может регулировать человек. Зажигая ритуальные костры среди зарослей ананаса, обитатели Гавайских и Азорских островов подметили, что это вызывает образование плодовых почек и созревание плодов, казалось бы, в совсем неподходящее время. Данное наблюдение было проверено на промышленных ананасовых плантациях, где в результате проведенного опыта преждевременно началось массовое созревание плодов.