Читать книгу Огород. Пошаговое руководство на каждый месяц - Николай Курдюмов - Страница 3
Пошаговое руководство по работе в огороде на весь год
ОглавлениеПользоваться без фанатизма, но с умом
Весна
Весна! Крестьянин, торжествуя,
Азарт сажательный почуя,
Везде скупает семена…
Типичный календарь огородника
Огородная весна начинается с февраля. Уже с конца января, то есть после полноценного усвоения всех январских приключений, в прояснившихся головах начинается сладостное огородное брожение мозгов. Но у большинства, по нашей старой традиции, это пьянящее чувство так и не переходит в действия до самых майских праздников. Тут все кидаются на рынок за рассадой. И в дни светлой Маёвки, предвкушая шашлык и баню, доблестно копают огород и тыкают в грядки купленное что попало.
Отсадились – маёвка удалась! Дальше идёт неделя заслуженного отдыха. Которая растягивается на две. Затем, вновь придя на грядки, хозяин с удивлённым ужасом видит тьму сорняков (и откуда взялись-то?! Недавно же вскопал!) и высохшую почву. И начинаются прополки, поливы и рыхления. Потом заготовки… Потом всё по очереди дохнет. У нас, к примеру, в середине июля дружно вымирают грунтовые огурцы, в начале августа рассыпаются в прах томаты, а к концу – сгорает столовый виноград.
Видя сию картину, хозяин облегчённо вздыхает: «Слава Богу, муки кончились!» – и забывает о грядках до весны. И плевать, что в октябре там уже обсеменяется бурьян ростом по грудь. Зато весной можно снова закопать его семена, опять выкопав прошлогодние, и вновь посетовать, какой же он неистребимый.
Вот такие вот фенофазы в большинстве российских огородов. Начинали с этого когда-то и мы. Но тяжелейшая оглеенная почва и летняя жара – великие учителя! Сейчас у нас всё совершенно иначе.
План весны по-нашему
Прошу в наш весенний огород.
1. 80–90 дней до высадки рассады в грунт или холодную теплицу: инвентаризация и докупка кассет, горшочков, ящиков, грунта, семян, этикеток и пр…
2. 70–80 дней до высадки. Устройство фитотрона для рассады.
3. 60–70 дней до высадки рассады: посев в фитотрон по 8-10 кустов огурцов, томатов и перцев для баловства ранними плодами. Посев туда же 30–40 первых кустов салатов.
4. 60 дней до высадки: готовим рассадную тепличку. В тепличке – посев по одной строчке всякой зелени от весеннего авитаминоза.
5. 40–50 дней до ухода заморозков, т. е. до высадки рассады:
Массовый посев семян в ящички, кассеты и горшочки. Высадка рассады салатов в тепличку.
6. Сразу после ухода морозов ниже -2-3: выносим рассаду в тепличку. Подключаем ночной обогрев. Следим за температурой и поливаем.
7. До высадки рассады 15–20 дней. Прореживаем зелень, рассаживая лишнюю на грядки. Что-то уже едим.
8. Устойчиво сошёл снег: сгребаем зимнюю мульчу, убираем сухой травостой осеннего сидерата – прогреваем почву. Грядки для теплолюбивых культур через неделю засеваем холодостойкими сидератами.
8. В это же время можно огораживать грядки, планировать участок, класть дорожки и что-то строить. Можно начинать мельчить ветки от обрезки сада.
9. Зазеленели берёзы: можно сажать картошку под солому, высаживать капусту, сеять морковь, свёклу.
Не копаем – только рыхлим! Закапываем в канавки органику. Обрабатываем грядки биопрепаратами. Налаживаем капельный полив.
10. Цветёт тёрн, слива, груша. С комом ещё не поздно пересадить многолетние луки, ревень, щавель, любисток и прочие многолетники. Не поздно сеять салаты и зелень.
Укрываем огород и виноградник кровлями и сетками – делаем «укрытый грунт».
11. Отцвели яблони – рубим весенние сидераты и высаживаем рассаду, если холодно – под бутылки, под плёнку. Сеем тыквенные и фасоль, сажаем лук-севок, подсеваем салаты и зелень второй волной. Огурцы лучше высадить на неделю-полторы позже.
12. Рассада томатов поднялась и пошла в рост – мульчируем грядки свежей травой, одновременно убирая сорняки. Капля – под мульчой. Подвязываем или пускаем на сетку томаты, огурцы, плетистую фасоль. Дальше – их формировка и минимальный уход.
13. Плетистые томаты встали по колено – пасынковка и подвязка шпагатом на проволоки. Зацвели – потряхиваем кисти для лучшего опыления. На перцах и баклажанах, с появлением первого бутона, удаляем его. А лучше удалить три первых бутона: это реально усиливает кусты.
Пасынковать томаты и подкручивать на шпагат надо не реже, чем каждые две недели.
14. Массово цветут 2 и 3 кисти томатов – невредно дать бор и магний по листу для лучшего завязывания.
15. Раз в месяц поливаем растения биопрепаратами: настоем компоста, АКЧ, если есть – стимиксами, «Сиянием» и прочими «эм». Под кровлями ими же увлажняем мульчу из леек – ускоряем гниение.
16. Каждые три недели удаляем постаревшие и болезненные нижние листья томата, а также огурца и баклажана.
17. Постоянно следим за появлением клеща, белокрылки, тли.
18. Когда нижняя треть листьев у огурца пожелтела от пероноспоры, обрываем их и делаем защитные обработки.
19. Зелень, которую не успеваем съедать, всё лето сушим на своих любимых умных сушилках. В августе массово сушим и вялим томаты, перец, баклажаны. Делаем любимые закрутки на зиму.
20. За 3–4 недели до заморозков сеем осенние сидераты.
21. После первого заморозка снимаем все кровли и сетки. Снимаем и перерабатываем ликвидный урожай. Незрелые плоды томатов кладём в сенях – они съедаются по мере дозревания. Убираем растения и шпагаты. Кладём на грядки содержимое компостника и укрываем соломой. Сезон окончен!
Далее разворачиваю всё вышеперечисленное.
Комнатно-закрытый грунт
Инвентаризация
80-90 дней до высадки рассады в грунт или холодную теплицу. У нас – самое начало февраля. Инвентаризация и докупка кассет, горшочков, ящиков, грунта, шпагата, семян, этикеток и пр..
На самом деле, всё это можно делать намного позже, по мере возникновения нужды. Но когда оно уже вспомнено и укомплектовано, предвкушать весну приятнее. Всё, чем пользуемся мы, удобно и продаётся во многих местах.
Рис. 1. Кассеты для рассады предпочитаем разборные, на много лет. Поддоны продаются вместе с кассетами.
Шпагат – полипропилен или льняной, но не пеньковый. Этикетки пластиковые.
Семена – дело личных пристрастий и местной надёжности. Многое мы для себя определили, многое ещё ищем и пробуем.
Фитотрон для раннего урожая
70–80 дней до высадки. Устройство фитотрона для рассады первой ранней волны.
Прежде всего – что такое фитотрон? Зачем он нужен? И что за ранняя волна такая?
Не надо, слышите – не надо обнимать необъятное!
Даю вводные.
Каждый месяц с февраля по май солнца прибавляется вдвое. А с апреля (а на югах – уже с февраля-марта) растёт и тепло. Иначе: в феврале солнца на порядок меньше, чем в мае. А на подоконнике – ещё втрое меньше.
Такой терминальный дефицит света – ад для растений. Рассада тянется в ущерб развитию. Комнатное тепло ещё больше усиливает вытягивание и тормозит развитие.
Семена самосевки всходят именно тогда, когда сумма света и тепла – наилучшая для роста. На юге это: капустные – начало апреля, томаты – конец апреля, огурцы – середина мая. В Нечерноземье недели на три позже.
Факт: самосевка, взошедшая при избытке света и достатке тепла, догоняет в росте комнатную рассаду, посеянную даже на полтора месяца раньше. А часто и по урожаю бывает лучше. Ну, и зачем полтора лишних месяца возиться с чахлой рассадой?..
Итого: чтобы к маю 100-дневные растения были полноценно развитыми и отдали сверхранний урожай, они с конца января должны расти в условиях майского солнца и при 18–22 °C.
Как это представить себе в виде досветки? В идеале так: на квадратном метре – десять светодиодных светильников тёплого света по 25 Вт на высоте 30–50 см над растениями. Ну, без идеала – шесть таких светильников с отражателями, но стенки фитотрона тоже отражающие. И чтоб никакого перегрева выше 22 °C!
Знающий скажет: в корейских кухонных фитотронах света в разы меньше. Отвечу: куст салата из такого фитотрона – бледная тень июньского кочана с грядки, но это нормально. Хилая зелень – всё равно зелень, а хилая рассада – брак.
Тогда вопрос: сколько квадратных метров вам надо оборудовать для всей рассады? Сколько энергии они сожрут? И стоит ли заморачиваться?
Мой ответ: не надо обнимать необъятное. Стоит построить простой фитотрон на 1 кв. метр на подоконнике и вырастить там 25 шикарных растений, посадив их в центры 20-сантиметровых квадратов. Скажем, пяток огурцов, десяток томатов и десяток перцев. СВЕРХ РАННИХ! Их вам больше и не надо. Вам ведь не консервы в мае крутить! А посмаковать первыми плодами вполне достаточно.
В мае, когда основная масса рассады будет 40-50-дневной, этот «передовой отряд» будет уже с плодами. Каждый куст в своём горшке – так проще высаживать с комом. Минимум возни – максимум счастья!
Как сделать фитотрон для ранней рассады? Я пошёл самым простым путём.
Лучше меньше, да лучше.
Главный принцип французской диетологии
Чтобы собрать сам каркас фитотрона, нужны полтора десятка метров рейки, метра три фольгированного утеплителя и саморезы. О прожекторах скажу особо: тут могут быть разные варианты. Мы с приятелем собрали его на восточном подоконнике 20 января. Агрегат получился весьма рациональным, удобным и очень дешёвым. (Рис. 2)
Основа для фитотрона – широкий белый подоконник. Дневное солнце нам ведь тоже не помешает. Включать прожекторы придётся только после обеда и в пасмурную погоду – уже экономия. И прохлада окна не повредит: бешеный рост нам не нужен.
Рис. 2. Фитотрон на подоконнике
Длина моего подоконника – 180 см, ширина – 30 см, но задняя стенка отодвинута ещё на 10 см – выходит 40 см. Площадь под растениями = 0,72 м2. Это 17 квадратов 20Х20 см. Вот и ладушки: поставим крупные горшки в шахматном порядке в два ряда.
О свете. Аллилуйя! Наконец-то у нас появились мощные и дешёвые источники света для рассады. Это светодиодные прожекторы. Сейчас такие продаются буквально везде. Я купил три штуки серии OFL–LED от «ОНЛАЙТ». Но и прочие фирмы, видимо, не хуже. Мощность моих прожекторов – 50 Вт, т. е. каждый выдаёт света почти как лампа накаливания в 500 Вт. Световой поток – 4250 люмен с высоты 70 см. А я освещаю ими 150 см подоконника. С учётом отражающих стенок, освещённость получается порядка 20 000 люкс. Выше крыши! (Рис. 3)
Рис. 3. Три светодиодных прожектора – получается порядка 20 000 люкс
У купленных прожекторов выявился один недостаток: холодный белый свет. Синего в спектре много, а красного – чуть. По ощущению, это вызвало чрезмерное удлинение растений – будто их кто-то за макушки вверх тянул. Порадовался, что собрал фитотрон на окне: солнце частично компенсировало перекос спектра. Но на будущий год буду искать прожекторы тёплого света.
Рис. 4. Высаживаем, не зевая: корешки за полдня врастают в ткань и потом обламываются!
КАРКАС фитотрона – из планок 2 на 4 см. Мудро состоит из трёх независимых частей.
1. Планка, на коей висят прожекторы – просто прикручена к стене саморезами. Если понадобиться, можно менять высоту.
