Читать книгу Высокие технологии в саду и огороде - Николай Курдюмов - Страница 4

Доказано: для роста и фотосинтеза растений идеален РАССЕЯННЫЙ СВЕТ. Прямое солнце южных широт – стресс для растительного царства, доходящий до состояния пустыни. Въезжаете, к чему всё идёт?..

Суровый климат – он, знаете ли, суровый по-разному. Сибирякам и северянам приходится прятаться от холода, и это неплохо получается в теплицах. Смотрят они оттуда наивным взором на юг и думают: хорошо южанам, у них там рай! Эх, наивные…

Регулярно встречаю сибиряка, за пару лет осознавшего всю сравнительную жуть обетованной Кубани. Жалею, успокаиваю, помогаю советом…

У южан проблемы куда пострашнее мороза: два месяца – жара и засуха с суховеем, и на этом фоне – болезни и вредители, сжирающие всё. Вот от этих напастей – как, куда спрятаться? Оказывается, об этом никто даже не задумывается! Понятие тут прямое, как палка: засуха – поливай, хворь напала – химичь. Болит – коли обезболивающее. Чего тут думать – прыгать надо! Толку чуть, зато мозги отдыхают. А вот как сделать, чтобы не было ни жары, ни суховеев, ни болезней с вредителями, – в эту сторону наша мысль почему-то не движется.

Ну и не надо: всё это уже придумали «хитрые еврэи» – умные израильтяне. А что им было делать? Не пропадать же пустыне, окромя коей у них ничего и нет! Поставили цель – нашли способы. Подтвердили: таки любое дело таки можно улучшить на порядок.

Прежде всего, они укрылись от солнца специальными фитозащитными сетками. Таких сеток разработано несколько типов: затеняющие, оптимизирующие спектр солнца, энергосберегающие, от вредителей и птиц. Есть универсальные, три в одном.

От спонбондов эти сетки отличаются многократной прочностью и оптимальной продуваемостью – даже ураганный ветер их не полощет. Вот находка для продувных степей! Именно с их помощью израильтяне превратили жгучую пустыню в сплошной плодово-овощной оазис.

А я, южанин, с облегчением оставил позади проблемы жары, перегревов и суховеев. Реально перехитрил климат! Как? С прессой я уже начал этим делиться. Здесь вы узнаете намно-о-ого больше.

Хорошая мысля…

Всегда диву даюсь, какими витиеватыми зигзагами, через какие кочки и любимые грабли наша мысль приходит к самому для нас же очевидному! Думаться эта идея начала очень давно – в конце 90-х. Ещё тогда в своих первых книжках я писал: укройте растения навесами – не будет болезней. И ведь прав был! Почему сам не настроил этих навесов – ума не приложу. Может, достаточно было писем, где люди подтверждали: это работает. Но, скорее всего, потому, что любую плёнку срывал наш обычный весенний шквал.

Через несколько лет пользу навесов я чётко отследил на винограде. У нас на Кубани все столовые сорта начисто сжигает милдью. Если не химичить, в начале августа уже просто листьев нет – кусту хана. Чётко видел: лозы, попавшие под навесы, всегда здоровы и прекрасно вызревают, и сахара в ягодах – выше крыши, несмотря на тень. И снова писал об этом, и даже построил шпалеры с кровлей под поликарбонат. Но тут ветер завалил на улице ещё пару сеновалов. Строители сказали: «Ты чё! Унесёт вместе с железом!» Я внял, и ещё несколько лет мучился с опрыскивателем. Нет худа без добра: пришлось полюбить самые устойчивые сорта, окончательно переболев «суперкрупностью», «супервкусом» и прочими «суперами».

Но Бог, как известно, ведёт нас именно по пути наших самых истинных устремлений. Чего мы хотим на самом деле, осознать ужасно трудно – именно поэтому пути Господни и «неисповедимы». Но, судя по тому, куда я прихожу, моё истинное стремление – таки не работать. То есть делать только заведомо продуктивные и приятные вещи, не имея рутинных проблем. Делать то, что позволит ничего не делать! Иначе как объяснить, что я услышал о Фридрихе Филипповиче Рубинштейне на виноградном семинаре, а в итоге попал в рай томатов с перцами?.. Изучив его сайт farmgarden.ru и списавшись с ним, узнал: его дочь Ирина живёт на Тамани. Это ж всего три часа езды!

Уже через неделю мы – в станице Вышестеблиевской.

Так вот ты какой, помидорчик!..

«Если ты ясно видишь то, до чего сам не смог додуматься, – не верь глазам своим», – сказал бы Козьма Прутков, вселись он в меня, когда Ирина открыла дверь своего «нетхауса», то бишь «сетчатого дома». Нетхаус – просто большая теплица, вместо плёнки укрытая оптимизирующей фитозащитной сеткой «Оптинет» (рис. 12).

Рис. 12

Представьте: на улице – центр Тамани и конец августа, то есть жарища и суховей, сдувающий шляпу; в огородах от помидоров – только рыжий прах, причём уже недели три. А в этом нетхаусе, единственном на весь край, – тихое комфортное тепло, почти прохлада, и джунгли здоровых зелёных томатов под потолок, увешанных гроздями разноцветных плодов (рис. 13). И это без единой форточки!

Рис. 13

Капельный полив – под серебристой мульчирующей плёнкой, и везде сухо. «Часто химичите?..» – спрашиваю. – «Ни разу». Тут у меня в голове щёлкнуло. С чего бы ни разу-то? Позже выяснил, с чего: в то лето на Тамани почти не было дождей. Но суть не в этом.

Оказалось, сетка-то необычная. Высокотехнологичная, лёгкая и прочная, служит пять-шесть лет. Снимает до 40 % солнечной радиации, иначе – в корне ликвидирует пекло. Пришлось вспомнить: наше южное пекло – благо только для кактусов. Овощи и виноград оно вгоняет в такой стресс, что днём они просто замирают, выключая весь фотосинтез. Вспомнил и про суховей: он усиливает испарение в 5–6 раз, втрое сильнее высушивая и почву. А здесь, внутри, вместо горячего ветра – неторопливое движение воздуха, ни один лист не колышется. И при этом – вот чудо! – никакого полоскания, хлопанья и рывков. Материал абсолютно ветроустойчив: ветер протекает сквозь него, лишь чуть-чуть выгибая. В голове щёлкнуло ещё раз.

Огурцы, хоть и не избежали пероноспоры, но полноценно доплодоносили до середины августа. На земле лежали только что снятые плети – верхняя треть ещё вполне зелёная. На улице они давно рассыпались в пыль. А перцы и баклажаны под сеткой – по грудь и все в плодах, как новогодние ёлочки.

Ещё бонус: растения за сеткой абсолютно не видны для вредителей. Есть в ней оптическая добавка – усиленно отражает свет. Нетхаус облетают стороной даже совки. Ни одного дырявого помидора!

Наконец, сетка неплохо сдерживает заморозки, особенно радиационные. Сезон под ней можно продлить почти на месяц в обе стороны. «Когда убираете томаты?» – «Могут и до середины ноября ещё что-то давать». То есть, пока морозом не убьёт. Нехило!

Я стоял и тихо прозревал. Впервые воочию видел, какими бывают растения БЕЗ ЛЕТНЕГО СТРЕССА. Так вот что реально означают наше солнце и ветер! Вот куда уходят наши дурные усилия! Тут же мы договорились, и я заказал несколько рулонов на весну. Один себе, остальные – чтобы продвинуть этот материал среди земляков.

И вот эта весна пришла.

Первое лето под сеткой

В апреле мы сварили лёгкую конструкцию и в середине мая укрыли сеткой почти весь наш огородик (рис. 14).

Рис. 14

Наладили каплю, занесли солому для мульчи. Органику в грядки вносим ежегодно. Первое майское впечатление: таких огромных и нежных салатов, такой сочной зелени мы на Кубани ещё не ели! Все зеленые пухли просто на глазах (рис. 15). Стало совершенно ясно: можно сажать их рассадой и совсем немного. Так же мощно стартанули и огурцы, и перцы, и томаты (рис. 16).

Рис. 15

Рис. 16

Скачки температуры под сеткой сглажены: днём прохладнее, ночью теплее. Входя внутрь, не переставал удивляться: никаких тебе форточек – а внутри довольно прохладно! Удивляюсь и до сих пор, хотя умом понимаю: таков эффект полутени. Почва не нагревается – половины жары уже нет.

Ещё бонус: растения за сеткой абсолютно не видны для вредителей.

А потом начался климатический сюрприз. Точнее, нонсенс: до конца июля почти еженедельно шли дожди, да неслабые. Такого у нас не помнят. Июньский лес ломился белыми грибами и лисичками! Виноград начал гореть от милдью на полтора месяца раньше обычного – с конца мая. Умиляясь буйством своих грядок, я с трудом осознал: сказка джунглей – это на Тамани, где ни одного дождя. А в сырости под сеткой – рай как для растений, так и для грибков! К середине июля бабахнула вспышка болезней, бабахнула намного стремительнее, чем на улице. Пришлось удалять массу больных листьев – оголить растения больше чем наполовину (рис. 17). А потом браться за опрыскиватель и пару раз поработать квадрисом, чередуя его с биопрепаратами и листовыми подкормками. Успели! Растения выздоровели и быстро оправились. Через пару недель под сеткой стояли почти те же джунгли, начали зреть плоды. А я начал кумекать, вспоминая навесы…

Рис. 17

Рис. 18

Рис. 19

Рис. 20

Рис. 21

К счастью, такой навес из карбоната соорудил себе мой приятель. Карбонат он взял серый, слишком тёмный, и растения под ним лопушились чрезмерно – но росли и урожай выдавали. Я изучал его грядки 18 июля и 2 августа. Видел буквально одно и то же: под крышей – всё здоровое (рис. 18), а листья, торчащие наружу – больные, как по линейке (рис. 19). Кусты под открытым небом к началу августа полностью сгорели (рис. 20). Более того: кусты, накрытые ветками большой яблони, – держатся, а тот же сорт на открытом месте уже сгорел. То же видно и на огурцах. В голове снова щёлкнуло: нет дождя – нет болезней! А ведь у нас и град – нередкость.

В конце июля дожди кончились, и пришла та самая жарища: днём в тени 38 ºС, ночью 27 ºС. И вот тут сетка начала работать исключительно на пользу! На рис. 21 видно, насколько она убирает солнце.

К концу августа наши растения встают стеной, перевесившись через шпалеры, и урожай прёт так, что мы не успеваем его перерабатывать (рис. 22). Те же томаты на улице уже заканчивают вегетацию, потеряв основную массу листьев и прекратив рост (рис. 23). Томаты на пахоте соседей давно погибли (рис. 20).