Читать книгу Крым. 47 сюжетов о прошлом и будущем - Николай Непомнящий - Страница 26

Медузы появляются у берега в самый разгар купального сезона, и чем теплее вода, тем их больше. Людей на пляжах это обычно раздражает. В Черном море обитают два вида

плавающих медуз – аурелия и корнерот. Оба они состоят на 98 процентов из воды, никем в пищу не употребляются и кажутся бесполезными. Но это не совсем так. Медузы могут служить предвестником шторма. Они улавливают инфразвуки приближающегося ветра и за 12–15 часов уплывают от берега. Для питания медузы фильтруют и, стало быть, очищают морскую воду. Корнероты, в последнее время атакующие западное побережье Крыма, стали заметно крупнее. В природе они – заботливые няньки для мальков ставриды: возле каждой медузы роится до сотни этих серебристых рыбок, которые при малейшей опасности укрываются среди ротовых лопастей и под куполом медузы. Так что не следует бить камнями и выбрасывать на берег, бессмысленно истребляя этих по-своему красивых и полезных жителей моря. Хотя соприкосновения с ними лучше постараться избежать: их стрекательные клетки, наполненные ядом, оставляют на теле сильные ожоги, не заживающие несколько дней.

А вот в японской и китайской кухнях есть немало блюд с медузами, из них делают так называемое «хрустальное мясо», варят, жарят, добавляют в салаты. В восточной медицине медуза считается лекарственным средством, регулирующим кровяное давление, лечащим от трахеита и других заболеваний. Существует мнение, что медуза обладает и способностью награждать могучей мужской силой.

Да, если вы хотите оградить себя от встреч с медузами, выбирайте август.