Смородина. Сажаем, выращиваем, заготавливаем

Смородина. Сажаем, выращиваем, заготавливаем
Автор книги: id книги: 51503 Серия: Советы от Михалыча     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 1 89 руб.     (0,96$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Издательство Центрполиграф" Дата публикации, год издания: 2011 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-227-02709-2 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

В этой книге непревзойденный садовод Михалыч поделится секретами посадки и ухода за одной из самых популярных садовых культур – смородиной. Черная и белая, красная и золотистая, она давно и надолго поселилась на каждом садовом участке. И немудрено, ведь ягоды всех видов смородины – кладезь витаминов и прекрасное сырье для заготовок и кулинарии, а спелые гроздья украшают сад и радуют глаз. Николай Михайлович подробно расскажет все о вредителях и болезнях смородины, научит, как правильно подготовить почву и собрать урожай. Воспользуйтесь его советами, и богатый урожай вкусных и полезных ягод гарантирован!

Оглавление

Николай Звонарев. Смородина. Сажаем, выращиваем, заготавливаем

ВСЕ О СМОРОДИНЕ

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА

Основные особенности

Сорта

Размножение

Подготовка почвы

Посадка

Уход за растениями

Формирование куста и уход за ним

Борьба с вредителями и болезнями

КРАСНАЯ И БЕЛАЯ СМОРОДИНА

Основные особенности

Сорта белой смородины

Сорта красной смородины

Размножение красной и белой смородины

Подготовка почвы

Посадка

Обрезка и формирование куста

Защита от вредителей и болезней

ЗОЛОТИСТАЯ СМОРОДИНА

СБОР И ХРАНЕНИЕ УРОЖАЯ

ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЯГОД СМОРОДИНЫ В КУЛИНАРИИ

Салаты и закуски

Супы

Пироги, печенье, десерт

Отрывок из книги

Черная, красная, белая и золотистая смородина является типичным многолетним кустарником семейства крыжовниковых. Растет повсеместно как ягодная и декоративная культура.

Строение куста. В зависимости от сорта кусты смородины могут иметь разную форму кроны – более или менее сжатую, компактную или раскидистую. Если уборка механизированная, то наиболее удобны сорта с пряморослой формой куста. Высота кустов в пределах каждого вида смородины значительно варьирует от низкой до высокой. Так, в насаждениях, где осуществляется периодическая вырезка ветвей, кусты красной и золотистой смородины не превышают в высоту 2 м, а черной и белой смородины – 1,5 м.

.....

Ягоды смородины всех видов имеют свою, индивидуальную консистенцию мякоти и различаются по вкусу. Мякоть по окраске бывает зеленоватой, красноватой или желтоватой различного вкуса – от кислого до сладкого.

Ягоды смородины могут быть различной величины и формы (мелкие, крупные, округлые, овальные, сплюснутые), иметь продольную бороздку и чашечку (засохшие остатки околоцветника) или нет. Засохшие части околоцветника хорошо сохраняются у ягод некоторых сортов золотистой смородины, что является их недостатком.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

  

Рекомендую!

Замечательная книга. Материал изложен доступным языком. Понятные иллюстрации. Нашел для себя много нового, сразу начал применять на практике! Большое спасибо автору!

Смотреть еще отзывы на сайте ЛитРеса
Подняться наверх