Описание книги
Как самостоятельно вырастить закваску. Как хранить закваску и как её подкармливать. Как печь хлеб на закваске. Шаг за шагом от простых рецептов к более сложным.
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
От автора
Как сделать закваску для хлеба
1-й этап
2-й этап
3-й этап
4-й этап
Как работать с закваской и как её хранить
Пшеничный хлеб на закваске
Как печь хлеб на закваске
Домашний хлеб с финиками и анисом
Прованский хлеб на закваске
Цельнозерновой пшенично-ржаной хлеб на закваске
Приложение
Послесловие
Меня зовут Олег Кочетов.
Я автор блога о домашнем хлебопечении [битая ссылка] ДОМАШНИЙ ХЛЕБ и ведущий [битая ссылка] авторского кулинарного канала на YouTube.
.....
Именно об этом я и хочу рассказать.
Шаг за шагом вы научитесь печь хлеб на закваске.
.....