Читать книгу Практика очищения и восстановления организма - Ольга Елисеева - Страница 2

Дорогие читатели, приглашаю вас освежить свои школьные знания о процессе пищеварения человека. Мы не будем его изучать, а только постараемся лучше понять этот процесс. С чего начинается пищеварение? «В начале было слово…» Словесный сигнал «хочу есть» поступает в нашу центральную нервную систему (ЦНС), а оттуда идет команда: «Пищеварительному пути к приему пищи приготовиться». Естественно, в ответ на нее тут же возникает вопрос: «А что же есть, какую пищу?» Предположим, что ответа на этот вопрос почему-то не последовало, тогда в процесс вступает система обоняния. У пищи столько запахов! И в зависимости от их качества поступают сигналы в ЦНС – положительные или отрицательные. А если у нас неполадки с обонянием? Тогда работу начинает зрительный центр. Мы видим пищу – ее внешнюю привлекательность, возбуждающую аппетит. Зрительные сигналы через ЦНС приводят пищеварительную систему в боевую готовность. Допустим, у нас плохо и со зрением. В процесс вступает язык, в слизистой оболочке которого имеются специфические нервные окончания, превращающие его в орган вкуса. Вкусовые сигналы через ЦНС указывают пищеварительной системе, сколько и каких соков, ферментов, какой кислотности или щелочности нужно приготовить для переваривания пищи.

Желудочно-кишечный тракт приводится в готовность к пищеварению или к сопротивлению приему пищи. В организме, кроме функциональной защиты от недоброкачественной пищи, существует и органическая многоступенчатая защита в виде заслонок и сфинктеров. Вспомним ребенка, который не может еще выразить свое нежелание есть словами. Он плотно сжимает губы и зубы. Предположим, что «старательные» родители преодолевают этот заслон. Тогда в борьбу вступает язык, который выталкивает и выплевывает то, что ребенку есть не хочется.