На 50 рецептов вкуснее. Настольная книга для любителей ПП

Оглавление

Ольга Кей. На 50 рецептов вкуснее. Настольная книга для любителей ПП

Введение

Как есть? Общие принципы ПП

Что едим и сколько?

Протоколы ПП: какие есть и в чем их польза

Протокол № 1. Яичный пост

Протокол № 2. Fat fasting (жировой пост)

Протокол № 3. W

Протокол № 4. Карнивор-диета

Как упростить себе жизнь, делая заготовки

Как питаться, если ты на ПП, но ешь не дома?

Как красиво уходить от навязывания еды

Рецепты

Вторые блюда и закуски

Яичные маффины

Варианты яичного меню (к главе о яичном посте)

Печень с овощами

Паштет из куриной печени «Сливочный»

Киш с шампиньонами и мясом

Паштет из печени в мультиварке

Омлет с сыром

Скрэмбл с беконом

Вяленое мясо

Салат с соусом «Песто»

Первые блюда

Солянка мясная

Окрошка

Капустный суп с фрикадельками

Густой суп из говядины

Суп-пюре «Креветки в кабачках»

Десерты

Тортик «Рафаэлло»

Сметанно-бисквитный кекс

Чизкейк-пятиминутка

Напитки

Изотоник

Бронекофе (к главе про жировой пост)

Заключение

Благодарности

Отрывок из книги

Я знаю, что это миллион сто первая книга на тему похудения и любви к себе. Но я всё равно её пишу. Потому что точно знаю, что кому-то из этого миллиона она откликнется и, я надеюсь, поможет.

Книга о том, как не просто сбросить вес, но и остаться в нём. Полюбить себя в себе, независимо от возраста и социального положения. Договориться со своими тараканами или выгнать их, это уж как получится, и как надо.

.....

И опять предостерегаю: не переживайте по поводу насыщенных животных жиров – они уже давно оправданы. Наука и медицина признали тот факт, что ошибались, и эти ошибки дорого стоили человечеству. Однако жир выполняет не только функцию источника энергии.

Я знаю, что многие мечтают избавиться от лишнего жира в организме, которые в принципе представляют собой отложенный запас энергии. Но, кроме того, что это запас энергии, также жир – это структурный компонент всех клеточных мембран. Что это такое? Постараюсь пояснить просто и понятно: наши клеточки отделяются друг от друга с помощью мембраны, и вот в этих мембранах – жиры, включая и холестерин.

.....