Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение
Глава 1. Первые блюда
ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ПЕРЦЕМ
ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ С БАКЛАЖАНАМИ
ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ПОМИДОРАМИ И БОБАМИ
БУЛЬОН С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ
БУЛЬОН СО СВЕКЛОЙ И ВИНОМ
БУЛЬОН ПРОЗРАЧНЫЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
ПРОЗРАЧНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ЗЕЛЕНЬЮ
СУП С ФЕНХЕЛЕМ
СУП ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С ГРИБАМИ
СУП ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С КАПУСТОЙ КОЛЬРАБИ
СУП ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С ФАСОЛЬЮ
СУП ИЗ ЛАПЧАТКИ ГУСИНОЙ И ПЕТРУШКИ
СУП ОВОЩНОЙ
СУП КИТАЙСКИЙ
СУП ФРАНЦУЗСКИЙ
СУП С ЙОГУРТОМ
СУП МОЛОЧНЫЙ С ПОМИДОРОМ И РЕПОЙ
СУП МОЛОЧНЫЙ С ПШЕНОМ
СУП С КОЛЬРАБИ
СУП ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
СУП ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
СУП ИЗ КОЛЬРАБИ С ВИНОМ
СУП С ТОФУ
ТОМАТНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ СУП
СУП ТОМАТНЫЙ
СУП С ФАСОЛЬЮ
СУП С КРЕВЕТКАМИ
СУП ИЗ ШПИНАТА
ХОЛОДНЫЙ СУП С ОГУРЦАМИ
ХОЛОДНЫЙ СУП С ЩАВЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ
СУП-ХОЛОДЕЦ
СУП-ПЮРЕ РИСОВЫЙ
СУП-ПЮРЕ РЫБНЫЙ
СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И МОЛОКА
СУП-ПЮРЕ ИЗ ФАСОЛИ
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК
СУП-ПЮРЕ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
УХА ИЗ РЕЧНОЙ РЫБЫ
УХА ИЗ ФИЛЕ МОРСКОЙ РЫБЫ
ОКРОШКА РЫБНАЯ
ОКРОШКА МЯСНАЯ
ОКРОШКА ОВОЩНАЯ
Глава 2. Вторые блюда
ЗРАЗЫ ИЗ МЯСА С ПОЧКАМИ
ОТВАРНАЯ РЫБА С СОУСОМ
ТЕЛЯТИНА ОТВАРНАЯ
РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ
РУЛЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И ИНДЕЙКИ С ОРЕХАМИ
ОТБИВНЫЕ С ОВОЩАМИ
КУРИНАЯ ВЕТЧИНА В ПЕРГАМЕНТЕ
ЛОСОСЬ СО СПЕЦИЯМИ
КУРИЦА С ОВОЩАМИ И СЫРОМ
ЗАПЕКАНКА СЫРНАЯ
ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА С КУРИНОЙ ВЕТЧИНОЙ
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ
ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ
ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПОМИДОРОВ
ЗАПЕКАНКА ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯИЦ
БРОККОЛИ С СЫРОМ
ШНИЦЕЛИ С ШАМПИНЬОНАМИ
КОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСОСЯ
ЦЫПЛЕНОК С ОСТРЫМ СОУСОМ
ТЕЛЯТИНА С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
КАПУСТА ЦВЕТНАЯ СО СПАРЖЕЙ
ЛАНГЕТЫ С ОВОЩНОЙ СМЕСЬЮ
ЗАЛИВНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ
БИФШТЕКСЫ С КОНЬЯКОМ И ВИНОМ
ЖАРКОЕ ИЗ ПЕЧЕНИ
БИФШТЕКСЫ С ЛУКОМ
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ФИЛЕ СОМА
КУРИЦА ПИКАНТНАЯ
ФИЛЕ МОРСКОГО ОКУНЯ В МОЛОКЕ
ГРИБЫ, ТУШЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ
ГРУДИНКА ФАРШИРОВАННАЯ
ВЕТЧИНА, ЖАРЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ
ФИЛЕ СУДАКА В КЛЯРЕ
КУРИЦА НА БАНКЕ
МОЗГИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
РЫБА С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ
КАРП С ЧЕСНОКОМ
КУРИЦА С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
ЗЕЛЬЦ
ТЕЛЯТИНА, ФАРШИРОВАННАЯ ШАМПИНЬОНАМИ
ТРЕСКА С МОРКОВЬЮ И ЛИМОНОМ
ПЮРЕ ИЗ ФАСОЛИ
Глава 3. Салаты и закуски
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ
САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ С БРЫНЗОЙ И СЛИВКАМИ
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И РЕДИСА
САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЯИЦ
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
САЛАТ ИЗ МЯСА И ЯЗЫКА
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ЛИСТЬЕВ ОДУВАНЧИКА
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ СО СМЕТАНОЙ
САЛАТ ИЗ КОЛБАСЫ И ОГУРЦОВ
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ЛИМОННЫМ СОКОМ
САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ
САЛАТ С ОТВАРНЫМ ЯЗЫКОМ
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ПРОСТОКВАШЕЙ
САЛАТ ИЗ МЯСА КРОЛИКА
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ
САЛАТ ИЗ КАМБАЛЫ С ОЛИВКАМИ
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С СЫРОМ И АПЕЛЬСИНОМ
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С СЫРОМ
САЛАТ ИЗ РЕПЫ СО СМЕТАНОЙ
САЛАТ ИЗ МЯСА ЦЫПЛЕНКА
САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ И ОГУРЦОВ
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
САЛАТ ИЗ ФИЛЕ САЗАНА С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
САЛАТ ИЗ РЕДИСА СО СМЕТАНОЙ
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ С МАСЛОМ
САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ЛУКА
ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ КАБАЧКОВ
ЗАКУСКА ИЗ ЦУКИНИ И ОГУРЦОВ
ЗАКУСКА ИЗ КАЛЬМАРОВ
ЗАКУСКА ИЗ МЯСА И ЯИЦ
ЗАКУСКА СЛОЕНАЯ С ПЕЧЕНЬЮ И КАРТОФЕЛЕМ
ЗАКУСКА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА
ЗАКУСКА ИЗ СПАРЖИ И МОРКОВИ
ЗАКУСКА ИЗ ФИЛЕ КУРИЦЫ С ГОРОШКОМ
ЗАКУСКА ИЗ КРЕВЕТОК
ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ СО СМЕТАНОЙ
ЗАКУСКА С ГРИБАМИ И ПЕРЦЕМ
ЗАКУСКА ОВОЩНАЯ С МАСЛИНАМИ
ЗАКУСКА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ГРИБАМИ
ЗАКУСКА ИЗ СЕМГИ
ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ВИНОГРАДОМ
ЗАКУСКА С ОВОЩАМИ И ЯБЛОКАМИ
ЗАКУСКА ИЗ БРЫНЗЫ
ЗАКУСКА ИЗ БРОККОЛИ И СВЕКЛЫ
ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ С ОЛИВКАМИ
ЗАКУСКА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ЧЕСНОКОМ
ЗАКУСКА ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
ЗАКУСКА ИЗ ЯЗЫКА С ЯЙЦОМ
ЗАКУСКА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ С МЯСОМ ИНДЕЙКИ
ЗАКУСКА ИЗ ЦУКИНИ С СЫРОМ
ЗАКУСКА ИЗ ТРЕСКИ И ФАСОЛИ
ЗАКУСКА ИЗ КУРИЦЫ С КРЕВЕТКАМИ
ЗАКУСКА ИЗ МОРКОВИ И СЫРА
ЗАКУСКА ИЗ ФАРШИРОВАННЫХ ПОМИДОРОВ
ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ, ОГУРЦОВ И ЯБЛОК
ЗАКУСКА ИЗ КУРИЦЫ С ВАРЕНЫМИ ОВОЩАМИ
ЗАКУСКА ИЗ МОРКОВИ
ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ С ЯБЛОКАМИ И РИСОМ
ЗАКУСКА ИЗ ОВОЩЕЙ В МЕДОВОМ СОУСЕ
ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
ЗАКУСКА ГОРЯЧАЯ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЧЕСНОКОМ
ЗАКУСКА ИЗ МОРКОВИ С ОРЕХАМИ
ЗАКУСКА ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И КЛЮКВЫ
ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ И ПЕЧЕНИ
ЗАКУСКА ИЗ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ
Глава 4. Выпечка
ВОЛОВАНЫ С ИНДЕЙКОЙ
ПИЦЦА С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И САЛЯМИ
ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦАМИ
ПУДИНГ С ЗАСАХАРЕННЫМИ ФРУКТАМИ
ПЕШМЕ
ШАРЛОТКА «НЕГРИТЯНКА»
МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ С ХЛОПЬЯМИ «ГЕРКУЛЕС»
ТОРТ ФРУКТОВЫЙ
ТОРТ ЛИМОННЫЙ
ТОРТ С ЕЖЕВИЧНЫМ ДЖЕМОМ
ТОРТ «ЯБЛОНЬКА»
ТОРТ С ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ
ПЕЧЕНЬЕ ВАНИЛЬНОЕ
ПЕЧЕНЬЕ С КУНЖУТОМ
ПЕЧЕНЬЕ С ГЛАЗУРЬЮ
ПЕЧЕНЬЕ С ЗАСАХАРЕННЫМИ ФРУКТАМИ
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
ПИРОГ С ВИШНЕЙ И ЯБЛОКАМИ
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ
ПИРОГ ГРУШЕВЫЙ
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КЛЮКВОЙ
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ
МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ С АНАНАСАМИ
Глава 5. Напитки
НАПИТОК ИЗ СУХИХ ЛИСТЬЕВ ПЕРВОЦВЕТА
НАПИТОК ИЗ ДУШИЦЫ
НАПИТОК ИЗ ПРОСТОКВАШИ
НАПИТОК ИЗ КОРЫ И ПОЧЕК ОСИНЫ
НАПИТОК ИЗ ЦВЕТКОВ ШИПОВНИКА И ДУШИЦЫ
НАПИТОК ИЗ ЛИПЫ И ДИКОЙ ЯБЛОНИ
НАПИТОК ИЗ КРАПИВЫ, ШИПОВНИКА, СМОРОДИНЫ И МОРКОВИ
НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ ШИПОВНИКА И ЛИМОННИКА
НАПИТОК ИЗ КРАПИВЫ И ВИНОГРАДА
НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ МАТЬ-И-МАЧЕХИ И ПЕРВОЦВЕТА
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА И БРУСНИКИ
НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ КЛЕВЕРА И КРАПИВЫ
НАПИТОК ИЗ КОСТЯНИКИ И КЛЕВЕРА
НАПИТОК ИЗ ТАВОЛГИ И ЗЕМЛЯНИКИ
НАПИТОК ИЗ ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА И ИВАН-ЧАЯ
НАПИТОК ИЗ ИВАН-ЧАЯ И ЛИПЫ
НАПИТОК ИЗ КОРНЕЙ ДЯГИЛЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО
НАПИТОК ИЗ ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА
НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ ЭСТРАГОНА И ПОДОРОЖНИКА
НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ И ЦВЕТКОВ МАТЬ-И-МАЧЕХИ
НАПИТОК ИЗ ЛОФАНТА И ЗМЕЕГОЛОВНИКА МОЛДАВСКОГО
НАПИТОК ИЗ ЧАБРЕЦА
НАПИТОК ИЗ МОНАРДЫ И МЕЛИССЫ
НАПИТОК ИЗ ЛЕСНОЙ МАЛИНЫ
ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ КИПРЕЯ
ЧАЙ ИЗ ЦВЕТКОВ ЛИПЫ И МАЛИНЫ
ЧАЙ ИЗ ЦВЕТКОВ ЖАСМИНА И ЧАБРЕЦА
ЧАЙ ИЗ ЧАБРЕЦА
ЧАЙ ИЗ ВИШНИ И ЗВЕРОБОЯ
ЧАЙ ИЗ ЦВЕТКОВ МАТЬ-И-МАЧЕХИ И ДУШИЦЫ
ЧАЙ ИЗ ПЕРВОЦВЕТА И ЛИПЫ
ЧАЙ ИЗ ЦВЕТКОВ КЛЕВЕРА И ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
ЧАЙ ИЗ КЛЕВЕРА
ЧАЙ ИЗ КОТОВНИКА ЛИМОННОГО
ЧАЙ ИЗ МЯТЫ И МЕДА
ЧАЙ ИЗ МЕЛИССЫ И ДУШИЦЫ
ЧАЙ ИЗ МЯТЫ И ГОРЦА ПТИЧЬЕГО
КОКТЕЙЛЬ ИЗ МОЛОКА И МОРКОВНОГО СОКА
ТОМАТНЫЙ СОК
КИСЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ С КЛУБНИЧНЫМ СИРОПОМ
Приложение
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 97 ккал
.....
Лук репчатый – 60 г
Зелень петрушки – 20 г
.....