Читать книгу Горькие лекари. Травы для очищения и правильного пищеварения - Ольга Романова - Страница 2

В латинском языке слово appetitus означает «стремление, желание». В понимании современного человека аппетит – это субъективное ощущение потребности в приеме пищи.

Приятная обстановка, связанная с приемом пищи, вкусный аромат, эстетично оформленное блюдо рождают положительные эмоции, которые способны вызвать и усилить аппетит. А вот сильные отрицательные эмоции, такие как страх или отвращение, подавляют его. Проявления аппетита у разных людей могут выражаться по-разному и зависят от привычек, рода работы, режима отдыха, от условий приема пищи и ее состава.

Медицинские исследования доказывают, что появление аппетита сопровождается выделением слюны и желудочного сока, усилением работы желудка и кишечника. Органы пищеварения активизируют свою деятельность, а это, в свою очередь, усиливает аппетит. Проявление аппетита зависит от возбуждения пищевого центра и центральной нервной системы и от общего состояния организма.

Известны многочисленные случаи нарушения аппетита – от анорексии, то есть его полного отсутствия, до чрезвычайно повышенного аппетита – булимии, полифагии. Как правило, это связано с заболеваниями инфекционного или нервно-психического характера, а также с нарушением обмена веществ в организме. Люди с заболеваниями органов пищеварительного тракта и перенесшие оперативные вмешательства в большинстве случаев тоже страдают отсутствием аппетита.

Плохой аппетит или полное его отсутствие могут повлечь за собой новые неприятности для человека. Ослабленный, истощенный организм становится легкой добычей для вирусов, микробов, без сопротивления поддается серьезным, необратимым процессам и не может бороться с одолевающими его болезнями, если вовремя не озаботиться этим вопросом.

На помощь человеку, как всегда, спешит «зеленая аптека природы». Горечи – лекарственные средства растительного происхождения, имеющие горький вкус, – с давних пор используются человеком для повышения аппетита.