Топинамбур, тыква, сельдерей против диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний

Оглавление

Ольга Романова. Топинамбур, тыква, сельдерей против диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний

Овощи на нашем столе

Топинамбур – земляная груша

Как вырастить земляную грушу

Покупка и хранение топинамбура

Полезные свойства топинамбура

Топинамбур лечит

Топинамбур в кулинарии

Вкусный лекарь сельдерей

Как вырастить сельдерей

Покупка и хранение сельдерея

Полезные свойства сельдерея

Сельдерей – целитель

Сельдерей в диетологии

Растение-афродизиак

Сельдерей в кулинарии

Чудо-овощ – тыква

Из истории тыквы

Как вырастить тыкву

Покупка и хранение

Полезные свойства тыквы

Тыква в косметике

Тыква в кулинарии

Лечебные свойства овощей

Отрывок из книги

В России топинамбур, увы, никогда не был слишком популярным растением, но это совершенно незаслуженно. Ведь он такой вкусный и полезный! Впрочем, давайте по порядку.

Родом топинамбур происходит из Северной Америки – он там очень широко распространен от севера до юга континента. Индейцы называли это растение солнечным корнем. Они возделывали топинамбур и использовали его в пишу задолго до тех трагических лет, когда в Америку хлынули вооруженные полчища конкистадоров.

.....

Когда я уезжала с дачи в город, соседка Антонина Петровна сказала мне:

– Дачного участка у тебя нет, значит, ты не можешь вырастить топинамбур сама. Обязательно покупай его в магазине или на рынке.

.....