Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ
КАРТОФЕЛЬ ТОЛЧЕНЫЙ
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ «ЕЖИКИ»
КАРТОФЕЛЬ ПО-СЕЛЯНСКИ
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ В СМЕТАНЕ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С МАСЛОМ И УКРОПОМ
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ, ЗАЖАРЕННЫЙ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ШВЕДСКИ
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОКОМ
ДЕРУНЫ
КАРТОФЕЛЬНО – ОРЕХОВЫЕ КОТЛЕТЫ (вегетарианские)
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ
СЫРНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БРУСОЧКИ
КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ЯИЧНО-ЛУКОВОЙ НАЧИНКОЙ
КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНЫЕ ВАФЕЛЬКИ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ
СЫТНАЯ КАРТОШЕЧКА-ВКУСНЯШЕЧКА В ГОРШОЧКАХ (или в 1-м большом горшке)
ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ
ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ
ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ И КАПУСТОЙ КОЛЬРАБИ
ЖАРЕНАЯ КАПУСТА
ТУШЕНАЯ КАПУСТА
КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ
КАПУСТНЫЕ БЛИНЫ «БЫСТРЫЕ»
КОТЛЕТЫ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВСЯНКОЙ И С ГРИБНЫМ СОУСОМ
КАПУСТНЫЕ КОНВЕРТИКИ
КАПУСТА В СМЕТАНЕ
ЗАПЕЧЕНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ
КАПУСТНО-КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЫРНО-ГОРЧИЧНОМ КЛЯРЕ
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СУХАРЯХ
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В БЕЛОМ СОУСЕ
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
ЛЕПЕШКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
КАПУСТА БРОККОЛИ В СОУСЕ
ЖАРЕНАЯ КАПУСТА БРОККОЛИ
КАПУСТА БРОККОЛИ, ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ
КАПУСТА БРОККОЛИ С ЧЕСНОКОМ
ШНИЦЕЛЬ ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ В ОРЕХОВОЙ КРОШКЕ (1 способ)
ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУДРЯВОЙ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ (2 способ)
ГРАТЕН ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ
ОТВАРНАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ
ЗАПЕЧЕННАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА ПОД СОУСОМ «БЕШАМЕЛЬ»
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В ПИВНОМ КЛЯРЕ
ТУШЕНАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ
ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
ТУШЕНАЯ КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ
ТУШЕНАЯ КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА С ЧЕРНОСЛИВОМ
ЖАРЕНАЯ КАПУСТА КОЛЬРАБИ
ТУШЕНАЯ КАПУСТА КОЛЬРАБИ
КАПУСТА КОЛЬРАБИ, ТУШЕННАЯ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
РАГУ ИЗ КАПУСТЫ КОЛЬРАБИ
ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ КОЛЬРАБИ
КАПУСТА КОЛЬРАБИ С МОРКОВЬЮ
ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ
КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ
ЗАПЕЧЕНЫЕ КАБАЧК И С СЫРОМ (или цукини)
ЗРАЗЫ ИЗ КАБАЧКОВ
ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ
ОТБИВНЫЕ ИЗ КАБАЧКОВ
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ И КАРТОШКОЙ
КАБАЧКОВО-ПОМИДОРНАЯ ЗАПЕКАНКА
РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ
ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ
КАБАЧКИ С ЧЕСНОКОМ
ЗАПЕЧЕНАЯ ТЫКВА С КАРТОФЕЛЕМ
ТЫКВА, ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРИБАМИ
ТЫКВА ПО-ГРЕЧЕСКИ
ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ
ТЫКВА ЖАРЕНАЯ
ТЫКВА ВАРЕНАЯ
ТЫКВА ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ
ТЫКВА ТУШЕНАЯ С ЯБЛОКАМИ
ТЫКВА СО СМЕТАНОЙ
ТЫКВЕННАЯ КАША
ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ
ЖАРКОЕ В ТЫКВЕ
ТЫКВЕННО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
БАКЛАЖАННЫЕ «ГРИБОЧКИ»
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ БАКЛАЖАН
КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАН
БАКЛАЖАННЫЕ ЛОДОЧКИ С ОВОЩНЫМ ФАРШЕМ
БАКЛАЖАННЫЕ ЛОДОЧКИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАН
БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ
БАКЛАЖАНЫ В СМЕТАНЕ
ОТБИВНЫЕ ИЗ БАКЛАЖАН
БАКЛАЖАНЫ В КЛЯРЕ
БАКЛАЖАННЫЙ ТОРТ С РЫБОЙ
ЗАПЕЧЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ
ИКРА ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ЯБЛОК
ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С НАЧИНКОЙ ИЗ БРЫНЗЫ
ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ РИСОМ И ОВОЩАМИ
ЖАРЕНЫЕ ПЕРЦЫ С ПЕЧЕНКОЙ
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНАМИ
ПОМИДОРЫ С СЫРОМ
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
ЛЕЧО ИЗ ПОМИДОРОВ И ПЕРЦЕВ
МОРКОВЬ ТУШЕНАЯ
МОРКОВНЫЕ БЛИНЧИКИ
МОРКОВНАЯ БАБКА
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ (1-й способ)
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ (2-й способ)
РАЗНОЦВЕТНЫЕ ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ
ТУШЕНАЯ СВЕКЛА В СМЕТАНЕ
СВЕКЛА С ТВОРОГОМ
СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА
ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ И КАБАЧКОВ
СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ИНЖИРОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ
СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ
ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ
ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В КЛЯРЕ
ОЛАДЬИ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА
БЛЮДА ИЗ БОБОВЫХ
ТУШЕНАЯ ФАСОЛЬ С МЯСОМ
РАГУ ИЗ ФАСОЛИ, ПОМИДОР И ЯИЦ
РАГУ ИЗ ФАСОЛИ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ
ПЮРЕ ИЗ ФАСОЛИ (ГОРОХА или БОБОВ)
ФАСОЛЕВАЯ ЗАПЕКАНКА
ФАСОЛЬ В ТОМАТЕ
КРОКЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ
КОТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ
ФАСОЛЬ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
ФАСОЛЕВО-ГРИБНОЙ ПАШТЕТ
СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ
ЖАРЕНАЯ СПАРЖА
КОТЛЕТКИ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ
ОЛАДЬИ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ И ГРИБОВ
ЧЕЧЕВИЦА С ГРИБАМИ
ГОРОХОВЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ ВО ФРИТЮРЕ
КОТЛЕТЫ ИЗ БОБОВ, ГОРОХА И МОРКОВИ
КОТЛЕТЫ ИЗ ГОРОХА (БОБОВ ИЛИ СОИ)
ЖАРЕНАЯ ФАСОЛЬ (БОБЫ, ИЛИ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ) С ГРИБАМИ
БЛЮДА ИЗ КРУП
ГРЕЧНЕВАЯ КАША
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МЯСОМ
ГРЕЧАНИКИ (котлеты из гречки и мясного фарша)
КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ
ГРЕЧКА ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
ТЕФТЕЛИ ИЗ ГРЕЧКИ И ГРИБОВ
ГРЕЧНЕВО-МЯСНЫЕ ШАРИКИ
ГРЕЧКА С РЫБОЙ ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ
ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
ГРЕЧКА С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ
ГРЕЧКА С КУРИНЫМИ ПУПКАМИ ИЛИ СЕРДЕЧКАМИ
ГРЕЧКА С КУРИНЫМИ ОКОРОЧКАМИ
РИС С ПОДЖАРКОЙ
РИСОВАЯ КАША С ГРИБАМИ
РИС ЧЕСНОЧНЫЙ
РИСОВЫЕ КОТЛЕТЫ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ
РИСОВЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ
РИСОВЫЕ ОЛАДЬИ
РИСОВО-МЯСНЫЕ БРИЗОЛЬКИ
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ МЯСОМ
РИСОВЫЙ ПУДИНГ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКАМИ И МЯСНЫМ ФАРШЕМ
КАША ИЗ ПШЕНА
ПШЕННАЯ ПОЛЕВАЯ КАША С МЯСОМ
КАША ИЗ ПШЕНА И ОВОЩЕЙ
ЧУМАЦКАЯ КАША С ГРИБАМИ
КОТЛЕТЫ С ПШЕНОМ И ОВОЩАМИ
БИТОЧКИ ИЗ ПШЕНА И МОРКОВИ
ЗАПЕКАНКА ИЗ ПШЕНА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
ПШЕННАЯ КАША С ТВОРОГОМ
ПЕРЛОВАЯ КАША
РАССЫПЧАТАЯ ПЕРЛОВАЯ КАША С ГРИБАМИ
ПЕРЛОВКА С ТОМАТАМИ
РИЗОТТО ИЗ ПЕРЛОВКИ
ПЕРЛОВАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ
ЯЧНЕВАЯ КАША (1 способ)
ЯЧНЕВАЯ КАША (2 способ)
ЯЧНЕВАЯ КАША НА МОЛОКЕ
ЯЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯЙЦАМИ
КОТЛЕТЫ ИЗ ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ
ГУСТАЯ МАННАЯ КАША
СУФЛЕ МАННОЕ
ОМЛЕТ ИЗ МАНКИ
ОМЛЕТ ИЗ МАНКИ С ОВОЩАМИ
БИТОЧКИ ИЗ МАНКИ
ЗРАЗЫ ИЗ МАНКИ И ФАРША
ГАЛУШКИ ИЗ МАНКИ
КАША ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ С ОРЕХАМИ
ПЛОВ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
ОВСЯНЫЕ ЗРАЗЫ
ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ «НЕЖНЫЕ»
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВСЯНыМИ ХЛОПЬЯМИ В ДУХОВКЕ
ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ
МАМАЛЫГА НА ВОДЕ ИЛИ МОЛОКЕ
ТОКАН ПО-ЗАКАРПАТСКИ
ТОКАН ПО-ЗАКАРПАТСКИ С КАПУСТОЙ
БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ (1 СПОСОБ)
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ (2 способ)
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ С ПЕЧЕНЬЮ
СПАГЕТТИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
СПАГЕТТИ С ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
МАКАРОНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСНЫМ ФАРШЕМ
МАКАРОНЫ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ
ЗАПЕКАНКА ИЗ РАКУШЕК
МАКАРОНЫ С ТВОРОГОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ
ЗАПЕКАНКА ИЗ ВЕРМИШЕЛИ ИЛИ ЛАПШИ
РОЖКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
ЛАПША С КУРИЦЕЙ
ЛАПША С ГРИБАМИ
МАКАРОННАЯ ПИЦЦА
ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА. И МЯСНЫХ СУБПРОДУКТОВ
ЖАРЕНЫЙ ПОРОСЕНОК
ВАРЕНЫЙ ПОРОСЕНОК С ХРЕНОМ
ЗАПЕЧЕНЫЙ ПОРОСЕНОК
ЖАРЕНОЕ МЯСО КРУПНЫМИ КУСКАМИ
ТУШЕНАЯ СВИНИНА
МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ ПОДЧЕРЕВИНЫ (1 способ)
МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ ПОДЧЕРЕВИНЫ (2 способ)
МЯСНОЙ РУЛЕТ В ШКУРКЕ ОТ САЛА
МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ
ВАРЕНЫЙ САЛЬНЫЙ РУЛЕТ
МЯСНОЙ РУЛЕТ НЕЖНЫЙ
РУЛЕТИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРИБАМИ
РУЛЕТИКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
БУЖЕНИНА (1 способ)
БУЖЕНИНА (2 способ)
СВИНАЯ РУЛЬКА
БАРАНЬЯ НОГА В РУКАВЕ
САЛО ВАРЕНОЕ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
САЛО ПРЯНОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
ТУШЕНАЯ БАРАНИНА В КОНЬЯКЕ ИЛИ В ВОДКЕ
МЯСНЫЕ ПАЛЬЧИКИ С САЛОМ
БИФШТЕКС
ШНИЦЕЛЬ
ШНИЦЕЛЬ ИЗ СВИНОГО ФАРША
ШНИЦЕЛЬ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ВЫМЕНИ
ЛАНГЕТ
БЕФСТРОГАНОВ
БИТКИ МЯСНЫЕ (1 способ)
БИТКИ МЯСНЫЕ (2 способ)
ГУЛЯШ
ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ (говядины, телятины, индейки, куриных грудок)
МАРИНОВАННАЯ ТЕЛЯТИНА С ОСТРЫМ СОУСОМ
ФАРШИРОВАННАЯ МЯСНАЯ ВЫРЕЗКА
СВИНИНА В ТЕСТЕ
БАРАНИНА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ И КУРАГОЙ
КОТЛЕТЫ НАТУРАЛЬНЫЕ
КОТЛЕТЫ СЕЛЯНСКИЕ
КОТЛЕТЫ В КЛЯРЕ
ПАРОВЫЕ КОТЛЕТКИ ДИЕТИЧЕСКИЕ
КОТЛЕТЫ НЕОБЫЧНЫЕ
КОТЛЕТЫ НЕЖНЫЕ
КОТЛЕТЫ НЕЖНЫЕ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРКОМ
КОТЛЕТЫ КИЕВСКИЕ
СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ ЯИЦ
КОТЛЕТЫ ИЗ КОРОВЬЕГО ВЫМЕНИ
ЗРАЗЫ ОСТРЫЕ С СЫРОМ
ЗРАЗЫ МЯСНЫЕ С РИСОМ
ЗРАЗЫ ОТБИВНЫЕ С ГРИБАМИ
ЗРАЗЫ С ЛУКОМ И ЯЙЦАМИ
КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ
ТЕФТЕЛИ С РИСОМ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
ТЕФТЕЛИ С РИСОМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
ТЕФТЕЛИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ФРИКАДЕЛЬКИ
ФРИКАДЕЛЬКИ С РИСОМ
Ш А Ш Л Ы К И
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ КЛАССИЧЕСКИЙ
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ШАШЛЫК
ХМЕЛЬНОЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
ШАШЛЫК В КРАСНОМ МАРИНАДЕ
ШАШЛЫК НА ПИВЕ
ШАШЛЫК СИБИРСКИЙ
ШАШЛЫК ИЗ МЯСА И ГРИБОВ
СТЕЙКИ МЯСНЫЕ
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
ЭКОНОМНЫЕ ШАШЛЫКИ
ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ
ШАШЛЫКИ ИЗ КУР ИНОЙ ПЕЧЕНИ
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ (1 способ)
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ (2-й способ)
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ (1-й способ)
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ (2-й способ)
КОЛБАСКИ ДОМАШНИЕ
КОЛБАСА КУРИНАЯ
КОЛБАСА КРОВЯНАЯ
КОЛБАСА ПЕЧЕНОЧНАЯ
КОЛБАСА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И МЯСА
СВИНОЙ КЕНДЮХ (САЛЬТИСОН)
ВКУСНОЕ КОРОВЬЕ ВЫМЯ
ЗЕЛЬЦ
ХОЛОДЕЦ (СТУДЕНЬ) КЛАССИЧЕСКИЙ БЕЗ ЖЕЛАТИНА
ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНОГО МЯСА И КУРИНЫХ ЛАПОК
ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ
ХОЛОДЕЦ (СТУДЕНЬ) ГОВЯЖИЙ
ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯЖИХ ХВОСТОВ
РЕБРЫШКИ
РЕБРЫШКИ ДЕЛИКАТЕСНЫЕ
ТЕЛЯЧЬЯ ВЫРЕЗКА С НАДРЕЗАМИ
МЯСО, ЗАПЕЧЕННОЕ С СЫРОМ
ЖАРЕНАЯ БАРАНИНА С ОВОЩАМИ
МЯСНЫЕ КОЛОБКИ С НАЧИНКОЙ
МЯСНЫЕ ВАФЛИ
МЯСНЫЕ ОЛАДЬИ ПИКАНТНЫЕ
ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ (1 способ)
ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ (2 способ)
ТЕЛЯТИНА С БАКЛАЖАНАМИ
БАРАНИНА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ
МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ С ЯЙЦОМ
ТУШЕНЫЕ БЫЧЬИ ХВОСТЫ В ВИННОМ СОУСЕ
БЫЧЬИ ХВОСТЫ С ОВОЩАМИ
КРОЛИК В СМЕТАНЕ
КРОЛИК В ПИВЕ
КРОЛИК В ВИНЕ
КРОЛИК ПОД ШУБОЙ ИЗ ВЕРМИШЕЛИ (или курица)
КРОЛИК С РИСОМ И ГРИБАМИ
РАГУ ИЗ КРОЛЬЧАТИНЫ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
КРОЛИК С ТЫКВОЙ
ПРАЗДНИЧНЫЙ ИНДЮК
ЗАПЕЧЕНОЕ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ
ИНДЮШИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
«МАЗУРЫ КИ» ИЗ ИНДЕЙКИ
ЗРАЗЫ ИЗ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
ГУСЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ЯБЛОКАМИ
УТКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ (или ГУСЬ)
ГУСЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕЧЕНЬЮ
УТКА, ФАРШИРОВАННАЯ ПЕЧЕНЬЮ (или КУРИЦА)
ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И КАРТОФЕЛЕМ
УТКА С ЯБЛОКАМИ И КАРТОФЕЛЕМ (или КУРИЦА)
ГУСЬ С ГРЕЧНЕВО-ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
УТКА С ГРЕЧНЕВО-ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ (или КУРИЦА)
ПЕЧЕНЫЙ ГУСЬ
УТКА или КУРИЦА В АПЕЛЬСИНАХ
УТКА С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ПО-СЕЛЯНСКИ
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА
ЗАПЕЧЕНАЯ КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ
КУРИЦА В МЕДОВОЙ КОРОЧКЕ (в рукаве для запекания)
КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ (запеченная в фольге)
КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ
ЦЫПЛЯТА В СМЕТАНЕ
ЦЫПЛЯТА ТАБАКА
ПРАЗДНИЧНЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ГРУДКИ
РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОГО (ИНДЮШИНО) ФИЛЕ
КУРИЦА НА СКОРУЮ РУКУ
ОСТРАЯ КУРОЧКА
КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПОД ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД ХЛЕБНОЙ КРОШКОЙ
ЗАПЕЧЕНЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В ДУХОВКЕ В ФОЛЬГЕ
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В РУКАВЕ
ОТВАРЕННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
КУРОЧКА В ГОРЧИЧНОЙ ПОДЛИВЕ
КУРОЧКА В МОРКОВКЕ
РУМЯНЫЕ КРЫЛЫШКИ
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С МЕДОМ
ОТВАРНАЯ КУРИЦА В СМЕТАНЕ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКЕ
КУРИНЫЕ БИТОЧКИ
СТРОГАНОВ ИЗ КУРИЦЫ
КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ
КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ОРЕХАМИ
ФАРШИРОВАННЫЕ «КУРИНЫЕ НОЖКИ»
МОЛОЧНАЯ КУРОЧКА В ШПИНАТЕ
КУРИЦА ПО ФРАНЦУЗКИ
ПЛЯЦКИ КУРИНЫЕ
КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ (1 способ)
КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ (2 способ)
БАРАНКИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
РИЗОТТО С КУРИНЫМ ФИЛЕ
ЖУЛЕН
КУРИНЫЕ КРОКЕТЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ
ЖАРЕНЫЙ ЯЗЫК В СУХАРЯХ
ЯЗЫК ПОД ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
ЯЗЫК В ШУБЕ
ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК
ОТВАРНОЙ ЯЗЫК С СОУСОМ
ГУЛЯШ ИЗ ЛЕГКИХ
ГУЛЯШ ИЗ КОРОВЬЕГО ВЫМЕНИ
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ И СЕРДЦЕ В СМЕТАНЕ
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ
ПОЧКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
РАГУ ИЗ ПОЧЕК С ОВОЩАМИ
ПОЧКИ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ
ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ
ПЕЧЕНЬ С ЧЕСНОКОМ
РУЛЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ
МЯСНОЙ ПАШТЕТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНЫХ (ИНДЮШИНЫХ) ПУПКОВ
ПАШТЕТ ИЗ СВИНОЙ ПЕЧЕНИ
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ (1 способ)
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ (2 способ)
ТОРТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ И ПОЧЕК
СУФЛЕ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ
СУФЛЕ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ С ОВОЩАМИ
СУФЛЕ ПЕЧЕНОЧНОЕ
ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ
ПЕЧЕНОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ
ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
ПИКАНТНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ
ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С МАННОЙ КРУПОЙ
ГОЛУБЦЫ МЯСНЫЕ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
ГОЛУБЦЫ ИЗ МОЛОДОЙ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ (1 способ)
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ (2 способ)
МЯСНЫЕ ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ (самый быстрый способ)
МЯСНЫЕ ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
ГОЛУБЦЫ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ И ГРИБОВ
ПЛОВ ИЗ ПЕЧЕНИ И ГРИБОВ
ПЛОВ ИЗ БАРАНИНЫ, СВИНИНЫ, ГОВЯДИНЫ, ПТИЦЫ
КУРИНЫЙ ПЛОВ С СУХОФРУКТАМИ
ЖАРКОЕ
ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ С МЯСОМ И ГРИБАМИ
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДОНСКОМУ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
КАРТОФЕЛЬНИКИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
КАРТОШКА-ВКУСНЯШКА С САЛОМ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ
ДРАНИКИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ С МЯСОМ
ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ (кабачки или цукини) С ФАРШЕМ В КЛЯРЕ
ЗАПЕКАНКА ИЗ МЯСА И СВЕКЛЫ
ТЫКВА ЗАПЕЧЕНАЯ С МЯСОМ
МЯСНОЕ РАГУ С ТЫКВОЙ
КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ С МЯСОМ
РУЛЕТИКИ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ
ФАСОЛЬ ИЛИ ГОРОХ С ФАРШЕМ
БЕЛАЯ ФАСОЛЬ С МЯСОМ
СБОРНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСНЫМ ФАРШЕМ
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
ЖАРЕНЫЕ КАРАСИ
КАРАСИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
ВЯЛЕНЫЕ КАРАСИ БОЛЬШИЕ
ЗАПЕЧЕНАЯ РЫБА ПОД СЫРНОЙ ШУБОЙ
ЖАРЕНАЯ РЫБА С ЧЕСНОКОМ
ЗАПЕЧЕНАЯ РЫБА В ФОЛЬГЕ
ФИЛЕ СКУМБРИИ ИЛИ ДРУГОЙ РЫБЫ, ЗАПЕЧЕНОЙ В ФОЛЬГЕ
ЖАРЕНАЯ РЫБА В ТЕСТЕ
РЫБА, ЗАПЕЧЕНАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
ЗАПЕЧЕНАЯ РЫБА С ЯБЛОКАМИ
РЫБА В СУХАРЯХ
РЫБА В ПИВНОМ ТЕСТЕ
РЫБА В КУНЖУТЕ
ЖАРЕНАЯ И ПРОПАРЕННАЯ МОРСКАЯ РЫБА
ЗАПЕЧЕНАЯ ПЬЯНАЯ РЫБА
РЫБНЫЕ ГОЛУБЦЫ
ЗАПЕКАНКА ИЗ РЫБЫ
РЫБА ПОД МАЙОНЕЗОМ
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ НАТУРАЛЬНЫЕ
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ КЛАССИЧЕСКИЕ
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С САЛОМ
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ МЕЛКОЙ РЫБЫ
КОТЛЕТЫ ИЗ САРДИН В МАСЛЕ
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С ГРИБАМИ
КОТЛЕТЫ ИЗ ИКРЫ РЫБ
РЫБНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ОРЕХОВОЙ КРОШКЕ
БИТОЧКИ ИЗ РЫБЫ
ЗРАЗЫ ИЗ РЫБЫ
РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ
РЫБНЫЕ КОЛБАСКИ СО ШПИКОМ
РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ
РЫБНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ
РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ С РИСОМ
ЗАПЕЧЕНЫЕ РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ
РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ
ШАШЛЫК ИЗ ЩУКИ или ОСЕТРИНЫ
ШАШЛЫК ИЗ СУДАКА
СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ
ЗАПЕКАНКА ИЗ РЫБЫ
РЫБА ПОД ПОМИДОРАМИ
ЗАПЕКАНКА ИЗ РЫБЫ И КАРТОФЕЛЯ
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕЛЕНГАС (1 способ)
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕЛЕНГАС (2 способ)
ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА ИЛИ СУДАК (1 способ)
ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА ИЛИ СУДАК (2 способ)
ТОЛСТОЛОБИК, ФАРШИРОВАННЫЙ РИСОМ
ФАРШИРОВАННРЫЙ КАРП (ИЛИ ДРУГАЯ РЫБА, КРОМЕ КАРАСЯ)
ЖУЛЬЕН ИЗ РЫБЫ
ЖУЛЬЕН ИЗ РЫБЫ И ГРИБОВ
ЖУЛЬЕН С КРЕВЕТКАМИ
ТУШЕНАЯ МОЙВА С ЗЕЛЕНЬЮ
МАЛЕНЬКАЯ РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ
ХРУСТЯЩАКЯ МОЙВА В ДУХОВКЕ
ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ
КРАБОВЫЕ РУЛЕТИКИ (1 способ)
КРАБОВЫЕ РУЛЕТИКИ (2 способ)
КАЛЬМАРЫ В КЛЯРЕ
КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ
РАКИ В СМЕТАНЕ
ВАРЕНЫЕ РАКИ В ПИВЕ ИЛИ В КВАСЕ
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
РЫБНЫЕ «ХВОСТИКИ» ИЗ САРДИН
ДОМАШНЯЯ РЫБНАЯ ИКРА
ИКРА КАРАСЯ, ЖАРЕНАЯ С МОРКОВЬЮ
ЖАРКОЕ ИЗ РЫБЫ
ТУШЕНАЯ РЫБА С УКРОПОМ
КОНСЕРВЫ В ТОМАТЕ ИЗ САЛАКИ, МОЙВЫ ИЛИ С ДРУГОЙ МЕЛКОЙ РЫБКИ
РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ В МАСЛЕ
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА
ЖАРЕНЫЕ ЯЙЦА
ЯИЧНИЦА С САЛОМ, КОЛБАСОЙ ИЛИ СОСИСКАМИ
ЛУКОВАЯ ЯИЧНИЦА
ПОМИДОРНАЯ ЯИЧНИЦА С СЫРОМ
ПОМИДОРНАЯ ЯИЧНИЦА С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
ЯИЧНИЦА ПО-ГУЦУЛЬСКИ
ЯИЧНО-МОЛОЧНЫЙ ОМЛЕТ
ОМЛЕТ С КАПУСТОЙ
ОМЛЕТ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ
ОМЛЕТ С ТЫКВОЙ И ГРИБАМИ
КАБАЧКОВЫЙ ОМЛЕТ
ОМЛЕТ «НЕОБЫЧНЫЙ»
ОМЛЕТ С КРЕВЕТКАМИ
ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ
ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ (дешево и вкусно)
ЯЙЦА, ФАРШИРОВАНРНЫЕ ГРИБАМИ
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ЛОСОСЕМ
ЯЙЦА С ПОДЛИВОЙ
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЯИЦ
ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ
ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ В СМЕТАНЕ
ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ НАТУРАЛЬНЫЕ
ЖАРЕНЫЕ СМОРЧКИ В МАСЛЕ
ШАШЛЫК ИЗ ГРИБОВ
ГРИБЫ, ЗАЖАРЕННЫЕ В СЫРНОМ ТЕСТЕ
ТУШЕНЫЕ ГРИБЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
ГРИБЫ, ТУШЕННЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ
ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ
ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ
ГРИБНАЯ ИКРА
ГРИБНЫЕ ЗРАЗЫ
ОЛАДЬИ ИЗ ГРИБОВ И КАБАЧКОВ
ПРОСТО ЖАРЕНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
ГРИБНО-ГРЕЧНЕВЫЕ ТЕФТЕЛИ
ПОСТНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГРИБОВ
КАПУСТНО-ГРИБНАЯ СОЛЯНКА
ВЕШЕНКИ В КЛЯРЕ
ШАМПИНЬОНЫ В КЛЯРЕ
ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ (1способ)
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ (2 способ)
ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ
ГРИБЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ С СЫРОМ
ГРИБЫ С ПОМИДОРАМИ
БЛЮДА ИЗ СЫРА
СЫРНЫЕ ШНИЦЕЛИ (1 СПОСОБ)
СЫРНЫЕ ШНИЦЕЛИ (2 СПОСОБ)
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ
СЫРНЫЕ ШАРИКИ
СЫРНЫЕ ШАРИКИ С КАРТОФЕЛЕМ
КОТЛЕТЫ ИЗ СЫРА И РИСА
СЫР В КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ
СЫРНЫЕ КОТЛЕТЫ
ХАЧАПУРИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ, КЛЯРЫ, пАНИРОВКИ
С О У С Ы
ГРУЗИНСКИЙ СОУС «Ткемали»
СОУС « ТАРТАР» (1способ)
СОУС ТАРТАР (2 способ)
СОУС «ТАРТАР» С МАЙОНЕЗОМ
СОУС «БЕШАМЕЛЬ»
СОУС «САЦЕБЕЛИ» К ШАШЛЫКУ
СОУС «БОЛОНЬЕЗЕ» (Итальянское блюдо)
СОУС «ПЕСТО»
СОУС «АЙОЛИ»
ОРЕХОВЫЙ СОУС «БАЖЕ»
СЛИВОЧНЫЙ СОУС «КАРБОНАРА»
СОУС ПОЛЬСКИЙ ДЛЯ РЫБЫ
КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС К МЯСУ
ТОМТНЫЙ СОУС ДЛЯ КОТЛЕТ
ТОМАТНЫЙ СОУС ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОР
СОУС «АНДАЛУЗСКИЙ»
МОЛОЧНО-СЛИВОЧНЫЙ СОУС ДЛЯ СПАГЕТТИ
ПРОСТОЙ СЛИВОЧНЫЙ СОУС ДЛЯ МАКАРОН, ПАСТЫ, СПАГЕТТИ
МОЛОЧНЫЙ СОУС К РЫБЕ
ПРОСТОЙ СОУС К РЫБЕ
СМЕТАННЫЙ СОУС К МЯСУ, ПЕЧЕНИ, РЫБЕ
СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС
СЛИВОЧНО – ГРИБНОЙ СОУС
СМЕТАННЫЙ СОУС С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
ОРЕХОВЫЙ СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ
СОУС С АРАХИСОМ ДЛЯ МЯСА
ОСТРЫЙ СОУС ИЗ ХРЕНА
СОУС ГОРЧИЧНЫЙ
СОУС «ЗЕЛЕНЫЙ»
СВЕКОЛЬНЫЙ СОУС
МАЙОНЕЗ «ПРОВАНСАЛЬ»
ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ
ДИЕТИЧЕСКИЙ МАЙОНЕЗ
МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ
МАЙОНЕЗ НА ЯИЧНЫХ ЖЕЛТКАХ
МАЙОНЕЗ С ЧЕСНОКОМ
П О Д Л И В Ы
СМЕТАННАЯ ПОДЛИВА
ПОДЛИВА ИЗ МУКИ
ПОДЛИВА ИЗ БЕЛЫХ СУХАРЕЙ
ЧЕСНОЧНАЯ ПОДЛИВА
ЛУКОВИЧНАЯ ПОДЛИВА
ПОДЛИВА ИЗ КВАСА С ХРЕНОМ
П Р И П Р А В Ы
ДОМАШНЯЯ ГОРЧИЦА
ГОРЧИЦА НА РАССОЛЕ
ДОМАШНЯЯ ОСТРАЯ АДЖИКА
АДЖИКА БЕЗ ТЕРМООБРАБОТКИ
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП
З А П Р А В К И
ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА
ТОМАТНАЯ ЗАПРАВКА
ЗАПРАВКА ИЗ ЗЕЛЕНИ
ЗЕЛЕНАЯ МАСЛЯНАЯ ЗАПРАВКА К МЯСУ
К Л Я Р Ы
КЛЯР НЕЖНЫЙ ДЛЯ РЫБНЫХ И МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
СЫРНЫЙ КЛЯР
ПИВНОЙ КЛЯР
МОЛОЧНЫЙ КЛЯР
КАРТОФЕЛЬНЫЙ КЛЯР ДЛЯ РЫБЫ ИЛИ ДЛЯ МЯСНОГО ФАРША
САМЫЙ НЕЖНЫЙ КЛЯР
П А Н И Р О В К И
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ОБ ОВОЩАХ
О МЯСЕ И СУБПРОДУКТАХ
О РЫБЕ И МОРЕПРОДУКТАХ
О ГРИБАХ
В нашей кухне разнообразные овощи используются для приготовления самостоятельных блюд, а также гарниров к мясным и рыбным блюдам.
Для того, чтобы блюда были питательнее добавляются сметана, сливки, творог, сыр, яйца и т. д. Много блюд можно приготовить из картофеля. В народе картофель называют вторым хлебом.
.....
Капустные листочки подготовить, как описано выше. Капусту кольраби очистить, мелко нашинковать и спассеровать на масле. Отдельно спассеровать подготовленные и измельченные грибы, лук и морковь. Если вместо шампиньонов будут другие грибы, то перед жаркой их нужно отварить, и измельчить. Грибы, овощи и капусту кольраби соединить вместе, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
На каждый капустный листочек положить ложку начинки, завернуть конвертиком. На дно кастрюли положить нестандартные листочки капусты. Голубцы уложить плотно в кастрюлю, залить подсоленным по вкусу кипятком, снова накрыть листиками капусты и тушить под закрытой крышкой до готовности. К столу подавать со сметаной.
.....