Inhalt
Vorwort
So reguliert man die Hitze
Die richtige Verteilung der Briketts
Mit vs. ohne Füße
Immer der richtige Topf
SUPPEN UND EINTÖPFE
Chili Blanco
Chili con Carne
Erbsensuppe
Fischsuppe
Graupensuppe
Gulasch
Gumbo
Karotteneintopf
Käsesuppe
Kürbissuppe
Linseneintopf
Mexikanischer Maiseintopf mit Rindfleisch
Pfundstopf
Wurstgulasch
FLEISCHI FISCH UND MEERESFRÜCHTE
Cannelloni
Currywurst mit Pommes frites
Empanadas
Geschmorte Schweinebäckchen
Green Chicken Chili
Hühnertopf mit Mango
Kasseler mit Sauerkraut
Knoblauchhähnchen
Lammhaxen
Kohlrouladen
Königsberger Klopse
Meatballs
Muscheln in Sud
Ribs
Paprika-Hähnchen
Pulled Pork
Ragù alla bolognese
Rehkeule
Salzbraten
Schichtfleisch
Shepherd’s Pie
Sloppy-Joe-Burger
Spanisches Kaninchen
Texas Chili
Würstchen mit Schwarzbier-Zwiebeln
BEILAGENI VEGETARISCHES UND CO.
Gefüllte Paprikaschoten
Grünkohl
Kartoffelgratin
Mac’n’Cheese
Redneck Beans
Sauerteigbrot mit Griebenschmalz
Süßkartoffelgratin
Pilzrisotto
Vegetarisches Curry
Weißbrot
Zupfbrot
DESSERT
Cheesecake
Obstcrumble mit Vanillesauce
Quarkbällchen
Süße Buchteln
Toffifee-Brownie-Kuchen mit Aprikosenkompott
Danksagung
