Читать книгу Einfach genial Grillen: Spieße - Oliver Sievers - Страница 5

INHALT

Vorwort

Grillzubehör

APPETIZER

Glasierte Chorizo-Spieße

Saltimbocca

Grillfackel

Steak-Spieß mit Coffee Rub vom Rosmarinzweig

Portugiesische Espetadas

Schweinefilet im Speckmantel

Flanksteak-Pinwheels

Hähnchen süß-sauer mit Paprika und Ananas

Hähnchenkeulen

Chicken Wings

Oktopus mit Paprika und Kräuter-Aioli

Marinierte Jakobsmuscheln

Garnelen-Tomatenspieß

Zanderspieße

Kürbis mit Parmaschinken

Wildschwein-Frikadellen

Stockbrot mit Bacon (oder auch ohne …)

Glasierte Spargelspieße

Scharfe Zucchinispieße

Gemüse-Involtini

Minirouladen mit Fetafüllung

Bacon-Kartoffeln

Tomaten-Bacon-Spieße

SATTMACHER

Hähnchen

Asiatische Sate mit Erdnusssauce

Hähnchen mit Alabama White Sauce

Kaninchenkeulen

Lammhack-Spieß

Lammfleisch-Spieß

Döner

Forellen

Glasierte Lachsspieße

Seeteufel-Schaschlik

Surf & Turf Spieße

Rosenkohl-Bacon-Spieße

Glasierter Schweinebauch

Taco al Pastor

Geflügelleber mit Aprikosen

Schaschlik

Pommesbuden Schaschlik

Russisches Schaschlik

Rhöner Groggen

Mutzbraten

BBQ Pork vom Spieß

Entenbrust-Picanha

Picanha

Gyros

Bratwurstspieße mit Zwiebeln und Bacon

Bratwurstschnecken

WAS SÜSSES

Apple Candy Bacon

Flambierte Ananas mit Mascarponecreme

Obstspieße mit Vanille-Sauce

RUBS.SAUCEN.DIPS

Rubs

Saucen und Dips

Danksagung