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LES BOULANGERS

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Opérations de boulangerie au XVIIe siècle

(Franqueville) 5

Histoire d'un Boulanger de Madrid qui a esté chastié

(XVIIe siècle) 7

Boulanger enfournant (Jeu de l'Industrie) 12

Image de saint Honoré (gravé pour la corporation, XVIIIe siècle) 17

Vesta, déesse des boulangers (Magasin pittoresque) 22

Anciennes bannières des boulangers (Magasin pittoresque) 24

Pierres sculptées de maisons de boulangers à Édimbourg 27

La Belle Boulangère (Binet) 29

Le Boulanger, vignette (Jauffret) 32

Légendes et curiosités des métiers

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