Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Книга кулинарных рецептов. для начинающих от Полины Ч
Предисловие от автора
Некоторые полезные советы
Сокращения, используемые в рецептах
Завтрак
Как варить компот из сухофруктов
Омлет в духовке
Омлет с помидором
Творожная запеканка
Закуски
Пресервы из сельди как магазинные
Морковь с сыром
Бутерброды на зубочистках
Горячий бутерброд или мини—пицца
Овощные блюда
Вареники с картошкой
Тесто пельменное
Гречка с грибами, луком и морковкой
Рис с овощами
Картошка по—деревенски в духовке
Картофельное пюре
Жареная картошка с луком
Цветная капуста в кляре
Мясные блюда
Рагу с овощами и мясом
Котлеты из фарша
Отбивные из куриной грудки
Тефтели с рисом в томатном соусе
Подлива из говядины
Суп—рагу из говядины
Простая выпечка
Кекс «Столичный» с изюмом
Овсяное печенье
Шарлотка с яблоками
Вкусные блины на кефире
Салаты
Американский картофельный салат
Салат с фасолью и сухариками
Салат из копченой курицы с помидорами и сыром
Классический рецепт винегрета
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Салат праздничный
Соусы для салатов
Готовим просто и со вкусом!
Уважаемые читатели,
.....
– Если для подливы используется сметана – добавьте в нее немного молока, тогда она не свернется при варке.
– Капусту для начинки в пирожки порубите и обдайте сначала кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошо отожмите капусту и можно обжаривать. Так капуста не потеряет своего цвета. А добавив при жарке сок 1 лимона, вы получите хрустящую капусту.
.....