Читать книгу Обрезка и прививка садовых культур: приемы и техника, садовый инвентарь, уход за кроной - Р. П. Кудрявец - Страница 5

Виды и основные приемы обрезки

В зависимости от конечной цели различают обрезку: формирующую, направленную на создание кроны требующегося вида и параметров с определенной плотностью насыщения основными многолетними, а также временными обрастающими ветвями; поддерживающую, или регулирующую, при помощи которой обеспечивается сохранение заданных параметров и оптимального уровня освещения во всех зонах и участках кроны, а также достигается наиболее выгодное с биологической и экономической точек зрения соотношение между ростом и плодоношением; омолаживающую, направленную на стимуляцию роста ветвей у стареющих и старых деревьев; восстановительную, цель которой вернуть способность к росту и плодоношению у запущенных или пострадавших от неблагоприятно сложившихся условий внешней среды растений.

В молодом возрасте преимущественно требуется формирующая обрезка. Кроме создания по заранее определенной схеме остова кроны и насыщения его обрастающими ветвями, приемы, используемые при формировании кроны, должны стимулировать более раннее переключение дерева на плодоношение. Когда дерево начнет плодоносить, но рост его еще достаточно сильный, продолжают формирующую обрезку, но в это время уже необходима и регулирующая, чтобы ускорить нарастание урожаев и ослабить рост. Заботятся в это же время и о том, чтобы не ухудшился световой режим в кроне и дерево не вышло из оптимальных габаритов. Пока длина побегов не менее 25–30 см (на юге 40 см), регулирующая обрезка в основном будет заключаться в нормировании пунктов роста и плодоношения.

С ослаблением или прекращением роста начинают омолаживающую обрезку, направленную на усиление ростовых процессов и возвращение дерева в состояние физиологического равновесия между ростом и плодоношением. Вместе с омолаживающей обрезкой частично применяется и формирующая для замены некоторых старых ветвей новыми из сильных волчков. Кроме того, в это время требуется и регулирующая обрезка, назначение которой нормировать плодоношение, не допустить перегрузки и тем самым предотвратить усиление периодичности плодоношения.

Таким образом, все виды обрезки практически на всем протяжении жизни дерева тесно переплетаются между собой, хотя один из видов является основным, по которому и называется вся система обрезки данного растения в данном сезоне.

Основные способы обрезки – это прореживание (вырезка) и укорачивание (подрезка) ветвей. При прореживании (вырезке) ветвь удаляют целиком или на отдельной крупной ветви вырезают целые разветвления, не уменьшая длину ветви. При укорачивании (подрезке) удаляют верхнюю (концевую) часть побега плодовой ветви.

По степени подрезки различают слабое, среднее и сильное укорачивание. Такое разделение также весьма условно и относится в основном к обрезке однолетних ветвей у молодых деревьев. Если обрезается менее ¹/₃ их длины, то укорачивание считают слабым, а обрезку называют длинной, так как оставшаяся часть ветви более длинная, чем удаленная. Если удаляется более ¹/₃ и почти до ¹/₂ ветви, то степень укорачивания считают средней. При обрезке ветви наполовину и больше укорачивание считают сильным, а подрезку называют короткой (по длине оставленной части).

Рис. 20. Прореживание (1) и укорачивание (2) ветвей. Укорачивание каждой отдельной может рассматриваться как прореживание на более крупной (3).

Рис. 21. Влияние разной степени подрезки (укорачивания) однолетних ветвей на пробудимость почек, количество и длину вновь образующихся приростов: 1 – без подрезки; 2 – слабое укорачивание; 3 – среднее и 4 – сильное укорачивание. Количество пробудившихся почек и образовавшихся приростов во всех случаях практически одинаково, но зона роста по мере усиления обрезки приближается к основанию побега.

Рис. 22. Укорачивание: 1 – для превращения в обрастающие; 2 – для соподчинения; 3 – для подавления конкурента; 4 – для усиления обрастания; 5 – для предупреждения голенастости.

Рис. 22а. Обрезка на первый (а), второй (в) и третий (в) ярус ветвления.

У деревьев с ослабленным ростом подрезают многолетние ветви. Это так называемое укорачивание на многолетнюю древесину, омолаживающая обрезка. Указания об обрезке на древесину определенного возраста при омолаживании растений не всегда понятны и удобны для практического использования. Лучше ориентироваться на ярус ветвления. Ярусы считают от периферии. Устанавливают степень обрезки на нескольких ветвях, а затем, пользуясь законами ярусности и морфологического параллелизма, применяют такую же обрезку ко всем ветвям деревьев этого сорта и возраста в данном насаждении.

Рис. 23. Обрезка (укорачивание) на перевод: 1 – на ветвь, растущую наружу (к периферии) кроны; 2 – на ветвь, направленную вверх.

Срез у однолетних ветвей при укорачивании делают над почкой, у многолетних – над любым ответвлением. В последнем случае это так называемая обрезка на перевод.

Обрезку ветви на перевод делают, если необходимо изменить направление роста, ограничить размер дерева, при омолаживании и в ряде других случаев. Если нужно сильно изменить направление роста ветви обрезкой, оставляют над местом среза еще одну почку или ветвь, даже когда они направлены в сторону, противоположную заданной. В этом случае у нужной (второй от места среза) ветви или почки образуется большой угол отхождения. В следующем году обрезку проводят на эту ветвь и таким образом увеличивают отклонение обрезаемой ветви. Примерно такую же обрезку применяют и при необходимости усилить обрастание ветвей у сортов с плохим пробуждением почек.

Рис. 24. Изменение направления роста ветви укорачиванием: 1 – обрезка на внутреннюю почку: 2 – в следующем году обрезка на наружную ветвь; 3 – та же ветвь на третий год.

Рис. 25. Срезы при обрезке на перевод: 1 – подрезано основание ветви; 2 – правильно; 3 – большой пенек; 4 – скос в обратную сторону.

Оставлять пенек рекомендуется при обрезке с переводом на ветвь, которая значительно тоньше удаляемой над ней части. Такую обрезку называют иногда обрезкой с оставлением защитного звена. После утолщения ветви, на которую сделан перевод, оставленный пенек вырезают. Если обрезку с оставлением защитного звена сделать рано весной, а летом (в июне – июле) этот пенек вырезать, то рана зарастет гораздо лучше и быстрее, чем при обрезке в один прием.

Рис. 26. Обрезка с оставлением защитного звена при переводе на тонкую ветвь с последующей вырезкой шипа.

Обрезка с оставлением защитного звена полезна при снижении кроны, когда вырезают часть центрального проводника. В этом случае срез большой, и защитное звено предупреждает высыхание и подмерзание коры и древесины непосредственно у основания ветви, на которую сделан перевод. Существует, однако, опасность появления на оставленных пеньках, или защитных звеньях, сильных побегов волчкового типа. Лучше поэтому во всех возможных случаях избегать оставления этих звеньев, так как борьба с волчками дело сложное и кропотливое, а о своевременной вырезке их часто забывают.

Возможно также «слепое» укорачивание, при котором не обращают внимания, где сделан срез и имеется ли вблизи места обрезки почка или ветвь. Такое укорачивание характерно для механизированной обрезки.

Целиком (на кольцо) вырезают ветви для предупреждения или ликвидации создавшегося загущения в кроне. При этом значительного усиления роста оставшихся ветвей обычно не наблюдается. Возможно лишь появление волчков у ран.

Техника обрезки

Правильный срез на почку должен иметь наклон около 45°. Нижний край среза должен находиться чуть выше уровня основания почки (на 2 мм, не более), а верхний – настолько же выше ее вершины. Не следует начинать срез слишком низко, так как рана будет удлиненной, в результате чего почка усохнет или даст слабый побег. При слишком высоком срезе новый побег отклонится от вертикального положения, а шипик усохнет и будет препятствовать зарастанию раны. На ветвях, отклонение направления роста которых нежелательно, шипик оставлять не следует. Оставление шипика допустимо лишь в случаях, указанных раньше (защитные звенья и т. д.), и при обрезке зимой, чтобы предохранить почку от подмерзания.

Рис. 27. Срез на почку: 1, 2, 3 – неправильно, 4 – правильно.

Рис. 28. При низком срезе побег плохо растет (1), при высоком – слабое (2) и сильное (3) отклонение ветви.

Рис. 29. Правильный срез (1, 2), оставлен шипик для подвязки побега (3).

Мелкие ветви укорачивают и вырезают на кольцо садовым ножом или секатором. Чтобы получить хороший срез, необходимо соблюдать правила эксплуатации этого инструмента. При вырезке удаляемую ветвь слегка отгибают в сторону, противоположную началу среза. Срезы ножом делают резким движением на себя.

Во время обрезки секатором не следует допускать перекосов и поворотов. Широкую и острую часть секатора нужно всегда обращать к оставляемой части ветви, так как толстая часть противорежущей пластины прижимает и мнет ткани, из-за чего раны получаются неровными и плохо зарастают.

Рис. 30. Чтобы у ран не было жеваных краев, секатор ставят плоскостью широкого лезвия к оставляемой части ветви.

Крупные ветви нужно удалять пилкой. Срез для быстрого и хорошего зарастания раны следует делать по верхушке кольцевого наплыва. Не очень крупную ветвь отпиливают, поддерживая рукой. Крупную тяжелую ветвь для предупреждения отдиров, образующих большие трудно зарастающие раны, удаляют в несколько приемов. Сначала делают запил снизу на расстоянии 25–30 см от основания ветви. Пилят до тех пор, пока не заклинится полотно пилки. Второй запил делают сверху, на 3–5 см ближе к основанию ветви, чем первый. Оставшуюся часть ветви выпиливают по кольцевому наплыву, поддерживая рукой.

Рис. 31. Техника вырезки крупной ветви при хорошем угле отхождения: 1 – неправильно (ветвь отломилась, рана будет зарастать очень плохо); 2 – правильно: а – первый запил; б – второй запил; в – вырезка пенька по кольцевому наплыву.

Рис. 32. Вырезка крупных ветвей: 1 – правильно (рана зарастает быстро и равномерно); 2 – неправильно (оставлен большой пенек); 3, 4 – неправильно: косые срезы, раны зарастают неравномерно; 5 – неправильно: слишком длинный срез.