Читать книгу Gestión de Protocolo. HOTA0308 - Raúl Villanueva López - Страница 5

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Presentación del manual

Índice

Capítulo 1 El concepto de protocolo

1. Introducción

2. Origen del protocolo

3. Clases

4. Utilidad del protocolo

5. Usos sociales

6. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 2 Clases de protocolo

1. Introducción

2. Protocolo institucional tradicional

3. Protocolo empresarial

4. Protocolo internacional

5. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 3 Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos

1. Introducción

2. Distintos tipos de eventos

3. Aplicaciones más habituales de las normas de protocolo

4. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 4 Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales

1. Introducción

2. Precedencias y tratamientos de autoridades

3. Colocación de participantes en presidencias y actos

4. Ordenación de banderas

5. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 5 Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal

1. Introducción

2. Las presentaciones

3. Saludos

4. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 6 El protocolo aplicado a la restauración

1. Introducción

2. Algunos conceptos a tener en cuenta

3. Selección de comedor

4. Selección de mesas

5. Elementos de la mesa

6. Servicio personal del plato

7. Decoración y presentacion de la mesa

8. Colocación protocolaria de presidencias y restantes comensales

9. Conducción de comensales hasta la mesa

10. Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindis

11. Normas protocolarias en el vino de honor, cóctel o recepción, buffet, desayuno de trabajo y coffee break

12. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Bibliografía