«Технология продукции общественного питания.»
Описание книги. В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
«Технология продукции общественного питания. Учебник для...»
Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Издание предназначено для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело», 19.02.10 «Технология продукции общественного питания среднего профессионального образования».
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
«Технология продукции общественного питания», Анна...
Описание книги. В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, формирующие качество выпускаемой продукции; технологии кулинарной обработки пищевых продуктов, приготовления полуфабрикатов, кулинарных изделий и блюд на предприятиях общественного питания. Даны рекомендации по использованию кулинарной продукции в детском, геродиетическом и специальном питании.
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
-
«Технология продукции общественного питания. Учебник для...»
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
«Технология продукции и организация общественного питания.»
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
«Технология продукции общественного питания», Müəllif...
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
«Технология производства продукции общественного питания.»
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Для формирования результатов поиска книг использованы различные сервисы поисковых систем.
Выше вы можете купить бумажную и электронную версию книги дешево и по самой лучшей цене в известных интернет-магазинах Лабиринт, Читай-Город, Буквоед, МИФ, Озон, book24, Литрес. Книги можно купить со значительными скидками!
