Здоровое питание – основа нашего здоровья в целом. Это не только легкость и энергия, отличное настроение и самочувствие, но и профилактика многих заболеваний.
Однако многие думают, что в современных условиях большого города, при бешеном ритме жизни соблюдать принципы здорового питания невозможно. Автор этой книги – врач-диетолог, основатель Школы здоровья «Regina Doctor» и автор популярного блога в «Инстаграме» про здоровое питание – убедит вас в обратном.
Как правильно выбирать продукты и готовить? Какой режим питания идеальный и почему? Стоит ли принимать витамины и БАДы? Как питаться в отпуске, чтобы не привезти лишних килограммов? Кроме того, вы найдете простые рецепты блюд, которые помогут начать здоровый образ жизни.
Оглавление
Регина Доктор. Здоровое питание в большом городе
Предисловие
Выбираем продукты
Продуктовый шопинг
Выбираем молочные продукты
Выбираем воду
Выбираем хлеб
Выбираем мясо/рыбу/птицу
Выбираем овощи и фрукты
Выбираем крупы/злаки
Выбираем растительное масло
Выбираем чай, не кофе
Выбираем приправы, специи, соль
Облегчаем процесс
Полезные способы приготовления пищи
Как рассчитать свою порцию?
Режим питания
Строим рацион
Завтрак
Перекусы
Обед
Вечерний перекус
Ужин
Примерный рацион для одного хорошего дня
Баланс в питании
Гены и питание
Построим жизнь по часам
«Хватит считать калории»
Устойчивое питание
БАДы и витамины. Современные подходы
Питание для жизни
Суперфуды – волшебные таблетки?
Решаем проблемы. Лечу едой
Спорт
Психология
Волшебное напутствие
Приложение 1. ТОП-7 практических ошибок в питании
Приложение 2. ТОП-10 общих ошибок на пути к здоровому питанию
Отрывок из книги
Меня зовут Регина, я практикующий врач-терапевт, нефролог, диетолог. Доктором мечтала стать с детства, родители-врачи влюбили в медицину.
В процессе практической деятельности я заметила, как сильно влияет питание и образ жизни на наше самочувствие, внутреннюю энергию, заболеваемость и течение болезни. И я стала задаваться вопросами и искать на них ответы. Например:
