Читать книгу Лаготто романьоло. Питание, воспитание, характер, обучение и многое другое о итальянской водяной собаке - Роланд Бергер - Страница 4

В прошлом это был водяной ретривер, использовавшийся для охоты в болотистой местности, сегодня же лаготто-романьоло – это прежде всего выдающаяся трюфельная собака. Селекция была специально направлена на охоту за трюфелями. Охотничий инстинкт был отвлечен от запаха дичи, чтобы во время поиска трюфелей Lagotto Romagnolo не отвлекался на проходящую дичь. Поэтому он может полностью посвятить себя работе по поиску лучших трюфелей.

Трюфели – желанный товар для элитной кухни. Тот факт, что их трудно разыскать, делает их еще более желанными. Трюфели – это грибы, растущие под землей. Из-за этого их невозможно обнаружить невооруженным глазом, поэтому людям практически невозможно найти трюфели самостоятельно. Только люди с исключительно хорошо развитым обонянием могут уловить уникальный аромат этих редких грибов. Люди не могут, но Lagotto Romagnolo может, потому что у него очень хороший нюх, даже для собаки. Но не только обоняние делает его идеальным компаньоном в поисках трюфелей. Для того чтобы иметь возможность содержать охотника за трюфелями, нужно еще больше. При охоте на трюфели собака и хозяин проходят через места, где трюфели подозреваются или могут быть обнаружены регулярно. Lagotto Romagnolos в основном используется на севере Италии. Такие прогулки могут длиться несколько часов и требуют от собаки большой выносливости. Кроме того, собака подвергается воздействию всевозможных отвлекающих факторов, таких как дикие животные или другие интересные лесные запахи. Поэтому, помимо выносливости, необходим еще и высокий уровень концентрации. Собака должна быть способна отгородиться от других раздражителей и полностью сосредоточиться на запахе трюфеля. Если собака учуяла трюфель, ее задача – показать хозяину, где находится гриб. Однако он не выкапывает гриб сам и не ест его. Вместо этого человек следует подсказке собаки и выкапывает трюфель в указанном месте.