Фарш спасёт: котлеты, запеканки, лапша, пироги

Оглавление

Романова Виктория. Фарш спасёт: котлеты, запеканки, лапша, пироги

1) Домашние котлеты “как надо” (на сковороде)

2) Куриные котлеты с кабачком (не сухие)

3) Котлеты в сливочно-грибном соусе (сначала обжарили – потом тушим)

4) Запеканка “ленивые голубцы” с фаршем и капустой

5) Картофельно-мясная запеканка (пюре + фарш)

6) Лапша по-флотски (быстро, но не скучно)

7) “Азиатская” лапша с фаршем, капустой и соусом (без экзотики)

8) Пирог “заливной” с фаршем и луком (быстрое тесто на кефире)

9) Слоёный пирог “мясо + сыр + зелень” (когда надо быстро и красиво)

10) Домашние чебуреки “с пузырями” (тонкое тесто, сочная начинка)

11) Тефтели в томатном соусе (классика без сюрпризов)

12) Фрикадельки с лапшой в бульоне (суп, который решает)

13) Запеканка “макароны по-флотски в духовке” (с корочкой)

14) Ленивая лазанья из лаваша с фаршем

15) Пирог “мясо и картошка” на дрожжевом тесте (сытный, как надо)

16) Мясной рулет с яйцом (в духовке, отлично режется)

17) “Ленивые” беляши на сковороде (оладьи с фаршем)

18) “Гнёзда” из макарон с фаршем и сыром (духовка)

19) Пельмени “запечённые по-ленивому” (не лепить)

20) Быстрые “люля” в духовке на шпажках (без мангала)

21) Пирожки с мясом в духовке (мягкие, не сухие)

22) Котлеты “Пожарские” по-домашнему (с хрустящей корочкой)

23) Мясные “ёжики” с рисом в сметанном соусе

24) Запеканка из кабачков с фаршем и сыром (летняя, но сытная)

25) Чили-кон-карне по-домашнему (на фарше, без заморочек)

26) Фаршированный перец “ленивый” (слоями в форме)

27) Домашние пельмени (базовый рецепт, чтобы не разваливались)

28) Манты (сочный фарш, правильная лепка “лодочкой”)

29) Домашняя шаурма с фаршем (сковорода, быстро)

30) “Пастуший пирог” (фарш + овощи + картофельная шапка)