Описание книги
Большая книга домашних тортов это сборник из 80 подробных рецептов для тех, кто любит настоящую домашнюю выпечку и хочет готовить торты уверенно, вкусно и без лишней суеты. В книге собраны самые разные варианты: от простых и уютных тортов к чаю до более нарядных праздничных десертов с кремами, пропитками, начинками и красивой сборкой. Каждый рецепт дан пошагово и понятно: с точными ингредиентами, последовательностью приготовления, выпечкой коржей, приготовлением крема, сборкой и советами по подаче. В книге есть классические бисквитные, сметанные, медовые, шоколадные, ореховые, фруктовые, творожные и муссовые варианты, а также торты без сложных профессиональных техник, которые можно приготовить на обычной домашней кухне.