Описание книги
Ягоды делают торт живым: придают ему свежесть, яркий вкус, сочность, кислинку или мягкую сладость. В этой книге собраны 150 рецептов ягодных тортов с клубникой, малиной, вишней и смородиной от простых домашних вариантов к чаю до более эффектных праздничных десертов. В книге вы найдете бисквитные, песочные, сметанные, творожные, муссовые, желейные и шоколадные торты, а также сочетания ягод с кремом, сливками, шоколадом, орехами, ванилью, цитрусами и пряностями. Рецепты подобраны так, чтобы в одной книге были и классические вкусы, и более интересные варианты для тех, кто хочет расширить домашний десертный репертуар. Все рецепты даны подробно и пошагово: с перечнем ингредиентов, понятной последовательностью действий и удобной структурой приготовления. Книга подойдет тем, кто любит печь дома, хочет готовить ягодные торты в сезон и вне сезона, использовать свежие и замороженные ягоды, а также находить удачные идеи для семейного стола, гостей и праздников.