Читать книгу Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos. HOTA0108 - Rosa Peralta - Страница 5

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Presentación del manual

Índice

Objetivos

Unidad de Aprendizaje 1 La camarera de pisos en alojamientos y su departamento

1. Introducción

2. Los alojamientos turísticos y no turísticos

3. El Departamento de Pisos

4. Habitaciones de hotel: tipos

5. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras

6. La camarera de pisos

7. Resumen

Ejercicios de autoevaluación

Unidad de Aprendizaje 2 Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos

1. Introducción

2. Procedimientos administrativos

3. Clasificación y ubicación de existencias

4. Tipos de inventarios

5. Aplicación de procedimientos de gestión

6. Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén

7. Montaje del carro de limpieza y carro de camarera

8. Organización del almacén y del office

9. Medidas de prevención y protección en los procesos de aprovisionamiento y organización del office

10. Resumen

Ejercicios de autoevaluación

Unidad de Aprendizaje 3 Participación en la mejora de la calidad

1. Introducción

2. Aseguramiento de la calidad

3. Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos

4. Resumen

Ejercicios de autoevaluación

Glosario

Bibliografía