Читать книгу Rezepte für Singles - 135 Seiten - Sabrina Setlur - Страница 3

Baguette di Mare ..................................................................................................................................................... 10

Bauernbrot ............................................................................................................................................................... 10

Bratenbrot ............................................................................................................................................................... 11

Radieschenbrote ...................................................................................................................................................... 11

Bruschetta ................................................................................................................................................................ 12

Champignontoast mit Zwiebeln .............................................................................................................................. 13

Toskana-Toast .......................................................................................................................................................... 13

Champignontoast .................................................................................................................................................... 14

Curry-Sandwich ........................................................................................................................................................ 14

Cowboy-Toast .......................................................................................................................................................... 15

Flammkuchenbaguette ............................................................................................................................................ 16

Fladenbrottasche mit Käse und Schinken ................................................................................................................ 17

Geröstetes Brot ....................................................................................................................................................... 18

Knäcke mit Käse ....................................................................................................................................................... 18

Pumpernickel mit Käsecreme .................................................................................................................................. 19

Roggenbrötchen mit Schinken ................................................................................................................................. 19

Schwarz-Weiß-Brot .................................................................................................................................................. 20

Tofusandwich ........................................................................................................................................................... 21

Überbackenes Brot .................................................................................................................................................. 22

Tomaten-Zwiebel-Schnitte ...................................................................................................................................... 22

Tomaten-Brot-Auflauf ............................................................................................................................................. 23

Überbackenes Scampi-Brötchen ............................................................................................................................. 23

Ziegenkäseschnitten ................................................................................................................................................ 24

Smörrebröd mit Räucheraal .................................................................................................................................... 25

Champignonrührei ................................................................................................................................................... 26

Eier in knackiger Quarksauce ................................................................................................................................... 26

Eiertoast ................................................................................................................................................................... 27

Eier in Spaghetti-Nestern ......................................................................................................................................... 27

Eier mit Senfsauce ................................................................................................................................................... 28

Eierkuchen ............................................................................................................................................................... 29

Omelett .................................................................................................................................................................... 29

Krabben-Rührei ........................................................................................................................................................ 30

Kräuterrührei und geräucherte Forelle ................................................................................................................... 31

Gefüllte Eier ............................................................................................................................................................. 32

Omelett mit Käse und Speck.................................................................................................................................... 32

Kräuteromelette ...................................................................................................................................................... 33

Quarkomelett .......................................................................................................................................................... 34

Rührei Spezial .......................................................................................................................................................... 34

Omelett mit verschiedenen Füllungen .................................................................................................................... 35

Roquefort-Rührei ..................................................................................................................................................... 36

Rühreier mit Scampi ................................................................................................................................................ 36

Rührei mit Mozzarella und Tomaten ....................................................................................................................... 37

Tomaten-Mozzarella-Rührei .................................................................................................................................... 38

Aal in Salbei.............................................................................................................................................................. 39

Fisch auf Lauchreis ................................................................................................................................................... 39

Fischcurry mit Reis ................................................................................................................................................... 40

Lachs-Pilz-Auflauf ..................................................................................................................................................... 41

Fischfilet mit Pilz-Lauch-Gemüse und Salat ............................................................................................................. 42

Fischfilet mit Fenchel-Gemüse ................................................................................................................................ 43

FischSoufflé mit Hirse .............................................................................................................................................. 44

Grill-Lachs in Limonen-Ingwer-Marinade ................................................................................................................ 45

Forellenfilet in Trauben-Riesling-Sauce ................................................................................................................... 45

Matjes-Salat ............................................................................................................................................................. 46

Gebratene Dorade ................................................................................................................................................... 47

Rotbarsch mit Petersilie........................................................................................................................................... 48

Gegrillter Lachs auf Spinat und Sellerie-Püree ........................................................................................................ 49

Lachs-Spargel-Gratin ................................................................................................................................................ 50

Gegrilltes Welsfilet mit pikanter Kirschsauce .......................................................................................................... 51

Lachsfilet mit grüner Soße ....................................................................................................................................... 52

Lachsfilet mit Rosmarinkartoffel ............................................................................................................................. 52

Lachsfilet zu Lauchgemüse ...................................................................................................................................... 53

Lachs-Vollkornnudeln und Avocado-Pesto .............................................................................................................. 54

Matjes mit Radieschen und Joghurt ........................................................................................................................ 55

Gebackene Fischstreifen .......................................................................................................................................... 56

Räucherlachs mit Spinat .......................................................................................................................................... 56

Rotbarschfilet mit Gemüse ...................................................................................................................................... 57

Schollenfilets in Orangensauce mit Salat ................................................................................................................ 58

Seelachsfilet ............................................................................................................................................................. 59

Seeteufelfilet mit Pilzgemüse .................................................................................................................................. 60

Überbackener Fisch ................................................................................................................................................. 61

Viktoriabarsch mit roten Zwiebeln .......................................................................................................................... 62

Chili-Garnelen .......................................................................................................................................................... 63

Provenzalische Fischpfanne ..................................................................................................................................... 63

Meerrettichfisch gebacken ...................................................................................................................................... 64

Spanische Tortilla mit Sardellen .............................................................................................................................. 65

Scampi-Risotto ......................................................................................................................................................... 66

Bunte Fleischwurstpfanne ....................................................................................................................................... 67

Filet mit Sahne-Knoblauchsoße ............................................................................................................................... 68

Hackfleischtörtchen ................................................................................................................................................. 69

Filetspitzen ............................................................................................................................................................... 69

Kalbsschnitzel in Limettensauce .............................................................................................................................. 70

Frikadellen auf Kartoffelbett ................................................................................................................................... 71

Frikadellen mit Porree-Gemüse ............................................................................................................................... 72

Gebratene Schweinshaxen ...................................................................................................................................... 73

Gefülltes Kalbschnitzel mit Bärlauch ....................................................................................................................... 73

Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutertomaten ......................................................................................................... 74

Gegrillte Rinderstreifen ........................................................................................................................................... 75

Gratiniertes Champignonschnitzel .......................................................................................................................... 76

Schnelles Steak mit Kräuterkruste ........................................................................................................................... 77

Hackfleischbällchen ................................................................................................................................................. 78

Rostbratwürstchen Geschnetzeltes ......................................................................................................................... 79

Kalbsfleischröllchen mit Mango-Chicorée-Salat ...................................................................................................... 79

Kalbsleber ................................................................................................................................................................ 81

Kalbsschulter............................................................................................................................................................ 81

Karibisches Schweinefilet ........................................................................................................................................ 82

Kräuter-Hackbällchen .............................................................................................................................................. 83

Lammstielkoteletts mit Tomatenpüree ................................................................................................................... 84

Medaillons zu Kartoffel-Püree ................................................................................................................................. 84

Minutenfleisch auf Gemüse..................................................................................................................................... 86

Minutensteak mit Käsesoße und Spinat .................................................................................................................. 86

Mykonossteak .......................................................................................................................................................... 87

Schinken-Röllchen al forno ...................................................................................................................................... 88

Pfeffer-Steak an Broccoli und Kartoffelgratin .......................................................................................................... 88

Rinderhacksteak ...................................................................................................................................................... 89

Rindersteak mit Kartoffelbeilage ............................................................................................................................. 90

Roulade mit Apfelfüllung ......................................................................................................................................... 91

Scharfes Pfefferfleisch ............................................................................................................................................. 92

Schinkenburger ........................................................................................................................................................ 93

Schinken-Käsewaffeln .............................................................................................................................................. 93

Schnitzel auf Gemüsesalat ....................................................................................................................................... 94

Schnitzel aus Auberginen in Tomatensauce ............................................................................................................ 95

Schweinemedaillons ................................................................................................................................................ 96

Überbackene Schweinelendchen ............................................................................................................................ 97

Schweinesteak mit Kroketten .................................................................................................................................. 98

Schnelles Rahmgulasch ............................................................................................................................................ 99

Senfrostbraten ......................................................................................................................................................... 99

Zwiebelsteak und Röstkartoffeln ........................................................................................................................... 100

Chop Sui ................................................................................................................................................................. 101

Überbackene Schweinemedaillons mit Tomaten .................................................................................................. 102

Feinschmeckerspieße ............................................................................................................................................ 103

Balkan-Reispfanne ................................................................................................................................................. 104

Blumenkohlcurry ................................................................................................................................................... 104

Chicorée mit Schinken und Kartöffelchen ............................................................................................................. 105

Chicorée mit würziger Hacksoße ........................................................................................................................... 106

Chicoréegratin ....................................................................................................................................................... 107

Tomaten-Quiche .................................................................................................................................................... 108

Chilitopf ................................................................................................................................................................. 109

Folien-Fenchel in Marinade ................................................................................................................................... 109

Chili con Carne ....................................................................................................................................................... 110

Frühlingsrollen ....................................................................................................................................................... 111

Gefüllte Fleischtomaten ........................................................................................................................................ 112

Gefüllte Paprikaschote .......................................................................................................................................... 113

Gemüseomelette ................................................................................................................................................... 114

Zucchini mit Paprika .............................................................................................................................................. 114

Spinatauflauf .......................................................................................................................................................... 116

Zucchino ................................................................................................................................................................. 116

Zwiebeln ................................................................................................................................................................ 118

Gegrillter Chicorée ................................................................................................................................................. 118

Gemüsecurry ......................................................................................................................................................... 119

Gemüse-Hackfleischauflauf ................................................................................................................................... 120

Gemüsepfanne mit Mozzarella .............................................................................................................................. 121

Gemüseragout ....................................................................................................................................................... 121

Gemüseröllchen mit Käse in Tomatensoße ........................................................................................................... 122

Gemüse-Schinken-Nudeln ..................................................................................................................................... 123

Gratinierte Zucchini ............................................................................................................................................... 124

Spinatkugeln mit Frischkäse .................................................................................................................................. 125

Knackiger Fenchel mit Orange ............................................................................................................................... 125

Kohlröllchen ........................................................................................................................................................... 126

Kohlroulade ........................................................................................................................................................... 127

Moussaka mit Tofu ................................................................................................................................................ 127

Kleiner Auflauf ....................................................................................................................................................... 129

Paprika-Käse-Auflauf ............................................................................................................................................. 129

Rahmbohnen mit Rindsfiletstreifen ...................................................................................................................... 130

Ratatouille.............................................................................................................................................................. 131

Spargel-Blattspinat-Gratin ..................................................................................................................................... 132

Spargelgemüse ...................................................................................................................................................... 133

Spargel-Nudeln ...................................................................................................................................................... 134

Tomate mit Mozzarella .......................................................................................................................................... 134

Tomaten-Artischocken-Pfännchen ........................................................................................................................ 135

Überbackene Aubergine ........................................................................................................................................ 136

Zucchini-Putentopf ................................................................................................................................................ 137

Paprikapfanne ........................................................................................................................................................ 138

Tunesische Oija ...................................................................................................................................................... 138

Buchweizenpfanne ................................................................................................................................................ 139

Käsepaprika ........................................................................................................................................................... 140

Champignons mit Knoblauchcreme ....................................................................................................................... 141

Feta-Champignon-Pfanne ...................................................................................................................................... 141

Champignon-Spieße mit Feldsalat ......................................................................................................................... 142

Chinesischer Champignon-Topf ............................................................................................................................. 143

Pilze im Wok .......................................................................................................................................................... 144

Pilzragout Burgunderart mit Reis .......................................................................................................................... 145

Asiatischer Hähnchentopf ..................................................................................................................................... 146

Bunte Putenpfanne ................................................................................................................................................ 147

Chicken Wings........................................................................................................................................................ 148

Entenbrust zu Asia-Gemüse................................................................................................................................... 148

Entengeschnetzeltes .............................................................................................................................................. 149

Chicken-Curry mit grünen Bohnen ........................................................................................................................ 151

Gebratenes Hähnchenfleisch ................................................................................................................................. 151

Geflügelleberpfanne Mecklenburger Art .............................................................................................................. 152

Geflügelsalat .......................................................................................................................................................... 152

Hähnchen in Knoblauch mit Tomatengemüse ...................................................................................................... 153

Hähnchenbrustfilet in exotischer Sauce ................................................................................................................ 154

Hähnchenbrustfilet mit Gemüsereis...................................................................................................................... 155

Hähnchen-Cordon-Bleu mit Erbsen und Pilzen ..................................................................................................... 156

Hähnchenspieße .................................................................................................................................................... 157

Hühnchen-Paprika-Gulasch ................................................................................................................................... 157

Hühnerlebersalat mit Chili ..................................................................................................................................... 158

Käsehähnchen ........................................................................................................................................................ 159

Putenmedaillons mit Rosmarinkartoffeln ............................................................................................................. 160

Putenpfanne .......................................................................................................................................................... 161

Puten-Schinken-Röllchen ....................................................................................................................................... 162

Putenstreifen in Preiselbeersoße .......................................................................................................................... 163

Putenschnitzel Italia mit Tomaten-Mozzarella-Salat ............................................................................................. 164

Schnelles Hühnerfrikassee ..................................................................................................................................... 165

Oliven-Hähnchen ................................................................................................................................................... 166

Truthahnbrust zu buntem Paprikagemüse und Reis ............................................................................................. 167

Backofengeheimnis ................................................................................................................................................ 168

Curry-Reis mit Pute ................................................................................................................................................ 169

Hühnchennudeln ................................................................................................................................................... 170

Saté-Spieße mit Erdnuss-Soße ............................................................................................................................... 171

Apfel-Kartoffel-Gratin ............................................................................................................................................ 172

Bauernfrühstück .................................................................................................................................................... 172

Folien-Kartoffeln mit Kräuterdip ........................................................................................................................... 173

Frischkäsekartoffeln .............................................................................................................................................. 174

Gebackene Kartoffeln ............................................................................................................................................ 174

Kartoffel-Birnenspieß mit Frischkäse ..................................................................................................................... 175

Gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch ........................................................................................................................ 176

Kartoffelbouillon .................................................................................................................................................... 177

Kartoffel-Curry mit Garnelen ................................................................................................................................. 177

Kartoffel-Gemüse-Pfanne ...................................................................................................................................... 178

Kartoffelgratin ....................................................................................................................................................... 179

Kartoffel-Lauch-Topf .............................................................................................................................................. 180

Kartoffeln mit Rührei ............................................................................................................................................. 181

Kartoffelomelett .................................................................................................................................................... 181

Kartoffelsuppe mit Räucherlachs und Dipp ........................................................................................................... 182

Pellkartoffeln mit Paprikaquark ............................................................................................................................. 182

Pellkartoffeln mit Speck und Nusspesto ................................................................................................................ 184

Kartoffel-Tomaten-Pfanne mit Sesam ................................................................................................................... 184

Quarkkartoffeln ..................................................................................................................................................... 185

Röstkartoffeln mit Putenbrust ............................................................................................................................... 186

Mediterrane Kartoffelpfanne ................................................................................................................................ 187

Paprikakartoffeln ................................................................................................................................................... 187

Italienischer Kartoffelsalat ..................................................................................................................................... 188

Käse-Rösti .............................................................................................................................................................. 189

Apfel-Müsli mit Hüttenkäse ................................................................................................................................... 189

Aprikosenpaste ...................................................................................................................................................... 190

Bananenmus .......................................................................................................................................................... 190

Buttermilch Waffeln .............................................................................................................................................. 191

Erdbeerquark mit Pfirsich ...................................................................................................................................... 191

Feines Birnengratin ................................................................................................................................................ 192

Obstsalat mit Trockenfrüchten .............................................................................................................................. 193

Allgäuer Spätzle ..................................................................................................................................................... 193

Asiatische Bratnudeln ............................................................................................................................................ 194

Bandnudeln mit Artischocken ............................................................................................................................... 195

Bandnudeln mit Zucchinipüree.............................................................................................................................. 196

Fettuccine mit Käsesauce ...................................................................................................................................... 197

Käsespätzle ............................................................................................................................................................ 198

Mediterraner Nudelsalat ....................................................................................................................................... 198

Nudeln Diavolo ...................................................................................................................................................... 199

Nudeln mit Artischocken ....................................................................................................................................... 200

Nudeln mit Corned Beef ........................................................................................................................................ 201

Nudeln mit Pfeffer-Pilz-Soße ................................................................................................................................. 202

Nudelpfanne japanische Art .................................................................................................................................. 203

Nudelpfanne .......................................................................................................................................................... 204

Nudelsuppe mit Zuckererbsen und Garnelen ........................................................................................................ 204

Nudel-Wurst-Salat ................................................................................................................................................. 205

Pasta mit grünem Spargel ...................................................................................................................................... 206

Pasta mit Thunfisch ............................................................................................................................................... 207

Penne a la Spagatha............................................................................................................................................... 208

Spaghetti Maritim .................................................................................................................................................. 209

Hacksoße ............................................................................................................................................................... 210

Spaghetti mit Lachs und grünem Spargel .............................................................................................................. 210

Oliven und Kapern ................................................................................................................................................. 211

Spaghetti mit Rucola und Chili ............................................................................................................................... 212

scharfer Ananassauce ............................................................................................................................................ 213

Flotte Lasagne ........................................................................................................................................................ 213

Spirelli mit Thunfischsauce .................................................................................................................................... 214

Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck .............................................................................................................. 214

Tagliatelle mit Tomaten-Basilikumgemüse ........................................................................................................... 215

Tortellini mit Mandel-Sahne-Sauce ....................................................................................................................... 215

Schnelle Käsenudeln .............................................................................................................................................. 216

Tortellini mit Spinat ............................................................................................................................................... 216

Curry-Hackfleischbällchen mit Apfel ..................................................................................................................... 217

Schnelle Tagliatelle ................................................................................................................................................ 218

Amerikanischer Salat ............................................................................................................................................. 219

Apfel-Lauch-Salat ................................................................................................................................................... 219

Bauernsalat ............................................................................................................................................................ 220

Caesar-Salat mit Putenbrust .................................................................................................................................. 221

Bunter Salat mit Lachs ........................................................................................................................................... 222

Feldsalat mit Orangen ........................................................................................................................................... 223

Champignonsalat ................................................................................................................................................... 224

Eisbergsalat mit Hühnchen .................................................................................................................................... 224

Fenchel-Endivien-Salat .......................................................................................................................................... 225

Griechischer Bauernsalat ....................................................................................................................................... 226

Junggesellen-Salat ................................................................................................................................................. 227

Käse-Tomaten-Salat ............................................................................................................................................... 228

Kretischer Auberginen-Salat .................................................................................................................................. 229

Kürbissalat ............................................................................................................................................................. 229

Lauchsalat .............................................................................................................................................................. 230

Rucola-Salat mit Balsamessig ................................................................................................................................ 231

Lauwarmer Spinat-Hähnchenleber-Salat ............................................................................................................... 231

Paprikasalat ........................................................................................................................................................... 232

Radichiosalat mit Putenbruststreifen .................................................................................................................... 233

Rucola-Feldsalat mit Lachstreifen .......................................................................................................................... 234

Salat mit Frischkäse ............................................................................................................................................... 235

Salat mit Reibeplätzchen ....................................................................................................................................... 235

Spargel-Reissalat .................................................................................................................................................... 236

Tomaten-Avocado-Salat ........................................................................................................................................ 237

Bouillon mit Poulet und Gemüse ........................................................................................................................... 238

Toskanischer Salat ................................................................................................................................................. 238

Wurstsalat schwäbische Art .................................................................................................................................. 239

Reissalat Hawaii ..................................................................................................................................................... 240

Brotsuppe .............................................................................................................................................................. 241

Brüsseler Suppe ..................................................................................................................................................... 241

Erbsensuppe mit Würstchen ................................................................................................................................. 242

Gebrannte Erbsensuppe ........................................................................................................................................ 243

Gemischter Eintopf ................................................................................................................................................ 243

Gemüseeintopf mit Kalbfleisch.............................................................................................................................. 244

Gemüsesuppe mit Buchweizennudeln .................................................................................................................. 245

Hähnchensuppe ..................................................................................................................................................... 246

Kürbiscremesuppe mit Kernöl ............................................................................................................................... 246

Weckesuppe .......................................................................................................................................................... 247

Lauchsuppe ............................................................................................................................................................ 248

Scharfe Möhrensuppe ........................................................................................................................................... 249

Scharfe Tomatensuppe .......................................................................................................................................... 250

Schwarzwurzelgemüse .......................................................................................................................................... 251

Zwiebelsuppe ......................................................................................................................................................... 252

Eine schnelle Suppe ............................................................................................................................................... 252

Rahmzwiebelsuppe ................................................................................................................................................ 253

Tomatensuppe ....................................................................................................................................................... 254

Basilikum-Tarte ...................................................................................................................................................... 254

Blätterteigpizza ...................................................................................................................................................... 255

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren .......................................................................................................... 256

Grießschmarren-Auflauf ........................................................................................................................................ 257

Handkäs mit Musik ................................................................................................................................................ 257

Kirsch-Pfannenkuchen ........................................................................................................................................... 258

Nasi Goreng ........................................................................................................................................................... 259

Pfannkuchen-Omelett mit Gemüse ....................................................................................................................... 260

Pfannkuchen .......................................................................................................................................................... 261

Pfannkuchen mit Thunfisch ................................................................................................................................... 262

Pikanter Reis mit Schinken .................................................................................................................................... 262

Schneller Reistopf .................................................................................................................................................. 263