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Sandra Mónica Sona. Tu dieta, mi dieta, nuestra dieta
Guía para DMA. Tu dieta, Mi dieta, Nuestra dieta. Sandra Mónica Sona
Tu dieta, mi dieta, nuestra dieta Guía para DMA
Índice
Prólogo
Introducción
¿Qué es la dieta del metabolismo acelerado?
Cuatro factores que tenemos en cuenta para reparar nuestro metabolismo
Como realizar DMA. Cocinar con anticipación
Congelar
Refrigerios
Ejercicio
Para saber que tienes que comprar para tu semana de DMA
Tengo dudas… ¿Cómo hago esta dieta?
¿Qué es un ciclo y cuantas fases tiene?
Fase 1
Skipping con rodilla en alto
Saltar la soga
Correr
Bicicleta
Mountain climbers
Nadar
Fase 2
Escalar
Abdominales en el aire
Sentadillas
Dominadas
Barras Paralelas
Flexiones
Fase 3
Caminar
Meditación
Yoga
Alimentos prohibidos
Preguntas Frecuentes ¿Tengo que tomar agua?
¿Puedo usar cucharas para medir?
¿Qué fruta puedo comer?.. Las del libro no consigo
¿Cómo mido mis porciones?
¿Me pueden pasar las comidas de una semana?
¿Qué utilizo para endulzar?
¿Puedo tomar café?
¿Puedo comer arroz?
¿Qué harina integral puedo usar?
¿Se puede tomar mate?
Me quedo con hambre. ¿Puedo agregar una comida más?
Estoy en Fase 2… Me duele mucho la cabeza!
Ya termine mi primera semana. Y no baje nada
¿Puedo preparar y guardar en el freezer?
¿Cuantos ciclos se pueden realizar?
¿No consigo Harinas de las aptas?
¿Con que puedo suplantar el xilitol?
¿Puedo comer arvejas?
¿Puedo consumir algún alimento en latas?
¿Las leches vegetales en que fases van?
¿Se puede tomar una cerveza sin alcohol?
¿Alguien me puede decir en qué fase se puede comer espárragos?
¿Estoy en fase 1. Puedo utilizar leche de almendras para humedecer la avena?
Tengo Hipotiroidismos. ¿Qué puedo comer?
Estoy en mi tercera semana y solo baje 2 kilos. ¿Qué me está pasando?
Ayer no pude más con mi ansiedad y me comí un alfajor Jorgito ¿Cómo sigo?
¿Qué es la goma xantica?
¿Puedo hacer la dieta sin ejercicios?
¿Con que reemplazo el café?
¿Puedo tomar té verde o algún otro?
¿Puedo comprar fideos de arroz?
¿Puedo hacer stevia cacera?
¿Puede hacer esta dieta, mi hijo de 12 años?
Ya comí mi snack de la tarde y estoy con hambre. ¿Puedo comer algo más?
¿Polvo de hornear y levadura es lo mismo?
Utilice las 3 claras en el desayuno. ¿Puedo consumir claras en otra comida del día?
¿Puedo consumir los fines de semana una copa de vino?
¿Qué pasa si me tomo un café chico por día, un té o algo de alcohol?
¿Ya compre cacahuates (mani) para fase 1?
Tengo que bajar 40 kilos. ¿Cómo manejo mis porciones?
¿Qué es un cup?
Alimentos y porciones. Fase 1: Dominar el estrés y calmar las suprarrenales
Fase 2: desbloquear las reservas de grasas
Fase 3: Relax
Recetas
Leches vegetales. Leche de Avena
Preparación
Notas de la Receta
Leche de nueces
Preparación:
Leche de almendras
Preparación
Observaciones
Leche de coco
Preparación
Leche de Mijo
Preparación
Crema de almendras
Preparación
Crema batida de coco
Preparación
Mantequilla o Crema de nueces
Preparación
Cómo hacer crema de nueces
Infusiones
Infusión o Te Rooibos
Preparación
Te de manzanilla
Preparación
Te de Jengibre
Preparación
Te de Jengibre y Canela
Preparación
Té de Jengibre y Cúrcuma
Infusión de Menta con Canela y Jengibre
Preparación
Infusión de Frutas Té Tique casera
Preparación
El proceso de secar
La preparación de la infusión de frutas
Té de frutos rojos
Preparación
Infusión de Pomelo
Preparación:
Infusión de Pomelo, Pepino y Limón
Preparación
Mate de pomelo
Té Chai
Preparación
Infusión de espinaca
Infusión de Apio
Preparación
Infusión de frutillas (fresas)
Preparación
Té de almendras
Preparación
Té de diente de león
Preparación
Mate
Jugos Detox. Pepinada
Preparación
Jugo verde de repollo, limón y pepino
Preparación
Jugo de repollo, remolacha y jengibre
Preparación
Jugo de tomate
Preparación
Jugo de naranja, limón y lechuga
Preparación
Jugo de sandía y jengibre
Preparación
Jugo de ananá, pepino y col
Preparación
Jugo de sandía, anacardo y canela
Preparación
Jugo de col ananá y menta
Preparación
Jugo de pepino
Preparación
Agua de pepino
Agua de hierbabuena (menta) y limón
Preparación
Agua fresca de sandía, pepino y limón
Preparación
Limonada de coco
Preparación
Limonada de mango
Preparación
Hamburgesas o medallones. De pollo
Preparación:
De Lentejas
Preparación:
De Garbanzos y Avena
Preparación
De Quínoa
Preparación
De Remolachas
Preparación
De Calabaza
Preparación
De Vegetales, Calabaza y Nueces
Preparación
De Quínoa y Calabaza
Preparación
De Brócoli, Espinaca y Zapallitos
Preparación
De Arroz Yamani y Verduras
Preparación
Especias, quesos y algo más. Parmesano
Preparación
Condimento italiano
Preparación
Sazonador para pollo
Preparación
Salsa Tahini
Preparación
Consejos
Concentrado para limonada – jarabe de limón
Jarabe de stevia
Preparación
Símil queso cremoso DMA
Preparación
Sustituto de Pimienta de Jamaica
Preparación
Queso de garbanzos
Preparación
Mozzarella
Preparación
Mozzarella de girasol
Preparación
Queso con semillas de girasol untable
Preparación
Queso rallado de castañas de cajú
Preparación
Queso feta vegano
Preparación
Queso cheddar de avena y batata
Preparación
Queso de nueces
Preparación
Panes y algo más. Otra levadura Apta DMA
Polvo de hornear sin gluten (Casero)
Preparación
Pionono de zanahoria (La podes usar también como tapa de tarta)
Preparación
Pan de Centeno
Preparación
Pan de centeno 100% con frutos secos y arándanos
Preparación (Paso a paso)
Pan de Harina de Espelta
Preparación
Torta Marmolada
Preparación
Torta de chocolate
Preparación
Bizcochuelo de calabaza y zanahoria
Preparación
Trufas de palta y chocolate
Preparación
Cloud bread o Pan Nube
Preparación
Galletas de jengibre
Preparación
Crackers de dos semillas
Preparación
Talitas de garbanzo y sésamo
Preparación
Galletas de arroz
Preparación
Budín de mandarina
Preparación
Pastel de avena, manzana y zanahoria
Preparación
Tostaditas de avena
Preparación
Brownie
Preparación
Pan de garbanzos
Preparación
Pan de espelta (otra receta)
Preparación
Masa para empanadas
Preparación
Masa de tarta con semillas
Preparación
Rapiditas low carb
Preparación
Base Tarta de Avena
Preparación
Masa para tarta de Centeno
Preparación
Sopas. Plan de sopas detox de tres días de haylie
Desayuno: Sopa de Avena y Frutos Rojos
Preparación
Sopas para almuerzos, cenas o snack. Sopa de verduras verdes
Preparación
Sopa depurativa de verduras
Preparación
Sopa de apio, cebolla, lechuga y tomate
Preparación
Caldo de verduras sin aceite
Sopa de porotos negros
Sopa de repollo
Preparación
Sopa de lentejas con pimientos
Preparación
Sopa de ternera, puerro y champiñones
Preparación
Calditos caseros
Preparación
Salsas y algo más. Salsa Bolognesa deliciosa
Preparación
Salsa arrabbiata
Preparación
Salsa napolitana
Preparación
Pesto de albahaca sin aceite (receta de Haylei)
Preparación
Salsa Blanca
Preparación
Salsa Blanca con Harina Quínoa
Preparación
Tapenade
Preparación
Vinagreta de frambuesa
Preparación
Aderezo meloso
Preparación
Hierba cremosa de limón
Preparación
Balsámico Básico
Preparación
Aderezo asiático
Preparación
Aderezo de cebolleta y Chia
Preparación
Mermelada y algo más. Dulce de batata (verdura)
Preparación
Salsa de cacao
Preparación
Frutas en almíbar (sin azúcar)
Preparación
Compota de manzana (en microondas)
Preparación
Mermelada de Calabaza
Preparación
Receta de Nutella casera
Preparación
Arroz con leche vegetal
Preparación
Mermelada de damasco
Preparación
Lemon Crunch
Preparación
Mermelada de Frutillas
Preparación
Jalea de limón
Preparación
Crema de calabaza y cacao
Preparación
Hummus. Babaganush
Preparación
Hummus o Crema de garbanzos
Preparación
Hummus de remolacha
Preparación
Hummus de lentejas
Preparación
Hummus de Pimientos asados
Preparación
Hummus de Zanahorias
Preparación
Shiro etíope
Preparación
Hummus de Calabaza y lentejas
Preparación
Desayunos. Fase 1. Muffins de Manzana
Preparación
Cereal cremoso de arroz integral
Preparación
Duraznos con canela sobre pan tostado
Preparación
Panqueques de Batata Amarillo
Preparación
Porridge de avena con fruta fresca y frutos secos
Preparación
Porridge al microondas
Pastel de ananá en sartén
Preparación
Tarta de manzanas
Preparación
Cookies de avena y manzanas
Preparación
Quínoa con frutillas
Preparación
Smoothie de Durazno y Avena
Preparación
Smoothie Verde Proteico con Cacao
Preparación
Crema de Mango
Preparación
Smoothie de mango, leche de avena y cardamomo
Preparación
Fase 2. Mouse de limón
Preparación
Revuelto de claras y verduras
Preparación
Muffins de claras, limón y canela
Preparación
Mug Cacao
Preparación
Frittata de clara de huevo con pollo y espinaca
Preparación
Revuelto de claras y verduras
Preparación
Omelette de claras y verduras
Preparación
Muffins de claras, limón y canela
Preparación
Alfajores saludables
Preparación
Relleno crema de cacao
Preparación
Roll de limón
Preparación
Fase 3. Budín de pan de arándano y calabaza
Preparación
Coquitos bañados en chocolate
Preparación
Chocolate negro con arándanos
Preparación
Mini cake de pera
Preparación
Arepas
Preparación
Quínoa con chocolate
Preparación
Smoothie de Arándanos con cacao
Preparación
Crema de Almendras
Preparación
Helado de Durazno
Preparación
Lemon Pie
Ingredientes
Preparación
Tarteletas con crema de limón
Preparación:
¡Secretos! A mi me ayudaron mucho
Snack. Fase 1
Helado de Kiwi y limón
Preparación
Fase 2. Huevos de pimiento rojo asado
Preparación
Merengues sin azúcar
Preparación
Helado de chocolate
Preparación
Pepinada de chocolate
Preparación
Espuma de chocolate
Preparación
Alfajores de cacao con crema de limón
Preparación
Pancitos de queso
Preparación
Muffin de cebolla y queso
Preparación
Fase 3. Galletitas de coco y limón
Chia pudding
Preparación
Pancakes de coco
Preparación
Chocolatada saludable
Preparación
Helado de Nutella
Preparación
Almuezos y cenas. Comidas fase 1. Zapallitos revueltos, Arroz Yamani o Arroz integral y pechuga de pollo
Preparación
Milanesas de carne vacuna o pollo con puré mixto
Preparación
Mil hojas de berenjenas o zucchini
Preparación
Hamburguesas con verduras
Calabacines rellenos a la boloñesa
Preparación
Lomo de cerdo al horno
Preparación:
Kaftas (Pinchos de Carne Molida)
Preparación
Soufflé bicolor (de puerro y calabaza)
Preparación
Comidas fases 2. Ensalada de atún
Preparación
Wok Chauchas o Brócoli
Preparación
Budín de Pollo
Preparación
Pastel de carne y Col
Preparación:
Salchichas de Pollo caseras
Preparación
Albóndigas del jardín
Preparación
Crepes de espinaca
Preparación
Filete de merluza al horno
Preparación
Ceviche peruano
Para acompañar
Preparación
Comidas fase 3. Budín de pollo, quinua y vegetales
Preparación
Fainá
Preparación
Simples brochetas de ternera
Preparación:
Peperonata
Preparación:
Arroz con coliflor
Preparación
Estofado de pollo con especias y zanahorias
Preparación
Carne seca
Preparación
Rabas saludables
Preparación
Pizza de coliflor
Preparación
Ceviche de merluza
Preparación
Crema de brócoli y zanahoria
Preparación
Tragos de Haylei. Fase 1. Enfriador de menta y sandía
Preparación
Bengala de mango y durazno
Preparación
Margarita
Preparación
Fase 2. Limeade Slushy
Preparación
Mojito de jengibre espumoso
Preparación
Rosemary
Preparación
Fase 3. Mojito de frambuesas y coco
Preparación
Saltamontes cremoso
Preparación
Piña colada de mango
Preparación
