Читать книгу Марокканские шедевры на Красном море. Отель «Sharm Plaza» 5* - Sasha Sim - Страница 12

По системе «шведский стол» работают два ресторана: главный ресторан «La Veranda» – завтрак, обед и ужин, и только в обед – ресторан на пляже «C-View».

Главный ресторан «La Veranda» – в целом шикарный ресторан, два основных зала оформлены в марокканском стиле. Причём, в большем зале у входа, где на раздаче салаты, хлебобулочные и сладкие блюда – по центру фонтан, что редко встречается даже в отелях VIP-категории, а второй меньший зал – всегда в нарядном праздничном оформлении, прежде всего, столов и их сервировки. Но и другие два зала (третий зал – на террасе, но закрыт от ветра и птиц практически со всех сторон) имеют столы, всегда покрытые чистенькими скатертями каждый день разных цветов, с такого же цвета льняными салфетками. Парадность приёма гостей особо чувствуется в этом ресторане в обед и ужин.

Шведский стол сориентирован, в основном и что само собой разумеется, на самообслуживание. Только напитки вы можете заказать через официанта, естественно, хотя бы один раз, его поощрив за такую услугу. Но можете также автономно, то бишь, самостоятельно, подойти к бару и заказать себе напиток (даже официанты вас пропустят).

В отеле «Sharm Plaza» 5* не только официанты, но и весь мелкий обслуживающий персонал (уборщики, носильщики и проч.) сориентированы на материальное поощрение долларом. «Шокран» («спасибо») здесь ценится, но доллар – больше. Дело в том, что в отличие от дорогих отелей, где туры в два и более раз дороже, хватает денег и на шикарное питание, и на приличную зарплату младшему обслуживающему персоналу, а в этом отеле «чаевые» существенно дополняют их мизерную зарплату. С таким выводом меня уже не смущает, что «Ван доллар» существенно влияет на сервис и обслуживание. Тем более, это европейский стиль жизни и для европейца, которых в отеле большинство (70%) это в порядке вещей…