Читать книгу Православные посты и праздники - Сборник рецептов - Страница 63

2 стакана пшеничной муки, 2 стакана молока, З яйца, 100 г сливочного масла, 1 стакан сливок, 2 ст. ложки сахара, соль.

1. Всыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать.

2. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать.

3. Выпекать блинчики очень тонкими.