Оглавление
Сергей Агапкин. Правда и мифы о питании. Привычки, болезни и продукты, которые не дают вам похудеть
Введение
Значение питания
Калории
Белки
Углеводы
Жиры
Пищевые волокна
Почему возникает голод
Ложный голод
Ожирение – это беда для всего организма
Висцеральное ожирение
Что заставляет нас толстеть
Какие привычки мешают вам похудеть
Работа в ночное время
Полезные перекусы
Утоляем жажду газировкой
Кофе навынос
Жалеем себя шоколадкой
Прием успокоительных средств
Продукты перед кассой
Дефицит овощей
На диету с понедельника
Климакс приходит с лишними килограммами
Саркопения
Болезни и проблемы, которые мешают вам похудеть
Гипотиреоз
Гипофизарная недостаточность
Повышенный уровень кортизола
Синдром поликистозных яичников
Гиповитаминоз
Инсулинорезистентность
Гиперпролактинемия
Бессонница
Стрессы
Депрессия
Тяга к разным продуктам – симптом заболеваний
Почему зимой больше хочется есть
Диеты, от которых толстеешь и гробишь здоровье
Опасные белковые диеты
Опасные низкоуглеводные диеты
Безжировая диета
Рисовая диета
Яблочная диета
Разгрузочные дни на свежевыжатых соках
Арбузные разгрузочные дни
Детокс-диета
Голодание
Чудо-таблетки для похудения
Диета из пакета
Волк в овечьей шкуре – какие продукты прибавляют нам лишние килограммы
Колбасные изделия
Соки
Фрукты
Авокадо
Хлеб и хлебцы
Сахарозаменители
Овсяная каша
Кетчуп и другие соусы
Соленья
Обезжиренные продукты
Молочные десерты
Газированные напитки без калорий
Диетические мифы
От бананов толстеют
Зефир, пастила и мармелад – более полезные сладости, чем конфеты и шоколад
Холестерин
Протертая пища
Алоэ помогает похудеть
Перекись водорода помогает похудеть
Активированный уголь помогает похудеть
Последний прием пищи должен быть не позднее 18 часов
Раздельное питание помогает похудеть
Чтобы сохранить здоровье на диете, нужно пить добавки с Омега-жирными кислотами
Для похудения и оздоровления полезно соблюдать пост
Ягоды годжи помогают похудеть
Уксус помогает снизить вес
Нужно пить специальный чай для похудения
Без вины виноватые – продукты, которые стали жертвой маркетинга
Красное мясо
Картофель
Дрожжи
Орехи
Макароны
Молоко
Пальмовое масло
Худеем правильно
Почему завтрак важен
Ночной голод
Следим за гликемическим индексом продуктов
Продукты, которые помогут вам на диете
Индейка
Дайкон
Репа
Кабачки и цукини
Сельдерей
Цветная капуста
Топинамбур
Яблоки
Чайный гриб
Листовая зелень
Морская капуста
Скумбрия
Финики
Ускоряем метаболизм
Не забываем о белках
Безопасные диеты
Средиземноморская диета
Диета с низкой гликемической нагрузкой
Загрузочные дни
Разгрузочные дни
Ароматерапия для похудения
Помощники на кухне
Как похудеть после 50 лет
Худеем с гипертонией и гипотонией
Как замотивировать себя на похудение
Физическая активность
Толстый может быть здоровым?
Бег или ходьба?
Скандинавская ходьба
Сжигаем жир за домашними хлопотами
Послесловие
Отрывок из книги
Когда человек задумывается о правильном питании и снижении избыточного веса, ему в любом случае придется столкнуться с таким понятием, как калорийность. Все вы слышали призыв врачей-диетологов считать калории. И действительно, если вы хотите похудеть, на калорийность вашего рациона придется обратить внимание.
В восемнадцатом веке французский химик Антуан Лавуазье провел необычный эксперимент. Он поместил в одну стеклянную закрытую емкость горящую свечу, а в другую – морскую свинку. Свеча горела за счет кислорода и, когда он закончился, потухла. В емкости остался лишь образовавшийся в процессе горения углекислый газ. Морская свинка дышала кислородом и выделяла углекислый газ. Когда кислород закончился, свинка погибла. Кроме того, и свеча, и свинка выделяли тепло. Из своих наблюдений Лавуазье сделал вывод, что организм человека подобен свече, в нем что-то тоже «сгорает». Так был сделан первый шаг к изучению метаболизма человека.
.....
• потере мышечной массы;
• ухудшению функций эндокринных желез;
.....
