Читать книгу Компрачикос - Сергей Чижевский - Страница 14
КОЛБАСА ИЗ ДЕЛЬФИНА
ОглавлениеЕхать в центр не хотелось. Даша где-то в Якутии сливается с метелью и прячет следы, может преследует без сна и пищи очередного бедолагу, а может, консультируется с шаманами, как вычислять в поселении перспективных лидеров…
Что я скажу Куратору? Что, нужна только Дарья, а не это вот всё и тем более не занятия альпинизмом? Может СМС отправить, что сегодня не получится, что звонили из управления, приказали быть, извините, а когда Даша вернётся? А в ответ заблокируют и несколько десятков лет я снова буду вычитывать в соцсетях инструкции к лучшей жизни.
Поискал в интернете адрес, ближайшая станция – метро Кропоткинская, ехать с одной пересадкой. Поеду, любопытно на Куратора посмотреть и по вечернему Арбату прогуляться, может невзначай узнаю и про Дарью Кшесинскую, да и менять подход к жизни нужно – не могу так больше, как жук пришпиленный к полотну в кинотеатре: вокруг двигаются невероятные картинки, зрители немеют от восторга, а я сдвинуться с места не могу, шевелю усами в задумчивой злобе и мечтаю об освобождении.
В метро, из центра на окраины, плотными потоками возвращается офисный планктон и всевозможные работники сервиса (продавщицы, официантки, парикмахерши и т.п.) спрессованные, как шпроты, в тревожном полусне нервно трутся друг о друга, а вот в другую сторону в пустых вагонах едут весёлые, беспечные представители Кавказа и всякие полу-мажоры, им как и мне, не требуется завтра подрываться на работу к девяти ноль-ноль.
На станции Маяковская в вагон вошёл парень с белой холщёвой сумкой через плечо, расшитой красным народным орнаментом, этот огромного роста дебил не мог отвести от меня взгляда, всё дёргал головой и всматривался, я включился в это визуальное перестукивание и каждые две секунды проверял: смотрит? Беспокойство усиливалось и с ужасом я понял, что не с переглядыванием оно связано, а с тем, что не исследовал важное ответвление в поиске, а именно – Григорий Яковлевич – кто такой?… Видимо автор заметки про якутский спецназ и невыразимо связан с номером телефона Куратора.
Скорее всего холостой ход и больше из тяги спрятаться от взглядов переростка, я вбил в поиске на смартфоне эти имя и отчество.
Как и в предыдущие попытки, интернет выдал кучу статей, переплетённых не очевидным человеческой логике образом и через три-четыре клика погрузился в статью:
"КОЛБАСА ИЗ ДЕЛЬФИНА
В средние века крестьяне жили и умирали в состоянии голодного обморока.
Основное блюдо – хлеб.
Грубого помола, со спорыньёй (плесень вызывающая галлюцинации), с горохом, бобами, клещами, долгоносиками и крысиным помётом.
В редком хозяйстве – тощие куры и не менее тощие коровы и козы.
Забивали живность исключительно по старости, так как куры нужны, чтобы нести яйца, а коровы, чтобы давать молоко.
Охотиться нельзя – за охоту в лесу феодала убивали, иногда кастрировали.
Невероятная удача – суп из белки или рагу из ёжика, за отлов мелкой живности наказывали не так жестоко.
ПО СУТИ – ЛЮДОЕДСТВО
На противоположном полюсе – приём пищи у феодалов.
Готовили и подавали к столу ЗАВЕДОМО гораздо больше, чем можно употребить физически.
Неважно завтрак, обед или ужин, будут ли гости или нет – 99% поданной к столу пищи превышали физические возможности организма.
Суть в том, чтобы максимально усилить контраст по сравнению с другим сословием, чтобы ментально, психологически получить подпитку чувству избранности.
Приём пищи для феодала – не физиологический процесс пополнения жизненных сил, а мистический, тёмный ритуал.
Выбрасывались в помойку не только приготовленные, но не съеденные блюда, но и человеческое время потраченное на добывание продуктов, доставку и приготовление.
Один завтрак феодала – тысячи потраченных человеко-часов. Сродни людоедству, за один приём пищи, феодал бессмысленно уничтожал время жизни одного-двух человек.
КРОЛЬЧАТ ЗАПЕКАЛИ В КРОВИ РОДИВШЕЙ ИХ КРОЛЬЧИХИ
Но не одно количество пищи влияло на подпитку чувства собственного превосходства феодала, но и качество.
Обязательно должны быть редкие, диковинные, не простые ингредиенты.
Язычки дроздов, замаринованные в столетнем вине, обмазанные мёдом и пережаренные с африканскими орехами. Барон мог от огромного блюда с язычками взять ложку, пережевать и выплюнуть. Блюдо отправлялось в помойку.
Благородные птицы – аист, журавль, цапля – скармливались собакам.
И готовили птиц специфически, сдирали кожу с павлинов и оборачивали поджаренную тушу, например лебедя, в цветную шубу с перьями.
Приготовление пищи – максимально сложное и вычурное.
Новорождённых, ещё слепых и голых крольчат, запекали в крови родившей их крольчихи и подавали вместе с желе из рыбьих пузырей, всё это поливали соусом из мяты и брусники.
У готового пирога снимали верхнюю часть, вынимали внутренность и укладывали туда живых лягушек и жаворонков, затем допекали до готовности.
В ЧЁМ СМЫСЛ
За тысячи лет ничего не изменилось, в элитных ресторанах и сегодня подают такие же блюда по смыслу, основная цель – утилизировать человеческое время, каждое блюдо в таком ресторане по стоимости равняется годовой зарплате квалифицированного рабочего.
Приём пищи в таких ресторанах – не физиологический процесс, а психологический, метальный, метафизический.
За один такой обед посетитель съедает жизнь одного-двух человек в пересчёте на стоимость их жизненного времени.
Кистенец Г.Я."