Читать книгу Управление товарными запасами в розничной торговле - Сергей Каледин - Страница 3

Цель исследования – рассмотреть особенности управления товарными запасами на предприятии.

Для улучшения финансового состояния розничных предприятий необходимо правильно управлять товарными запасами.

Товарные запасы влияют на ликвидность, рентабельность и оборачиваемость компании. С экономической точки зрения эта форма существования товара является статичной. Товарные запасы постепенно вовлекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запасами.

Аспекты, которые будут рассмотрены в данном подразделе, представлены на рисунке 1.2

Рисунок 1.2 – Аспекты подраздела

Прохождение товаров через склад предопределяет затраты живого и овеществленного труда. Склады принимают на себя значительные расходы в результате использования капитала на приобретение и содержание товарных запасов.

Рассмотрим этапы операций по переработке товаров:

Прием и контроль поставленных товаров. При принятии товаров на склад проверяется их состояние, количество и качество. Размещение товаров. Поступившие товары на склад располагаются в соответствии с установленной технологической схемой.

Обеспечение технологического процесса по содержанию и хранению товаров. Под технологическим процессом понимается создание необходимых условий для содержания товаров и сохранения их потребительских свойств.

Отпуск товаров со склада. Здесь предусматриваются отпуск и подача товаров к местам продажи (розничная торговля) или отправка укомплектованных партий товаров (оптовая торговля).

Учет движения товарно-материальных средств.

Сведения о поступивших, имеющихся в наличии и выданных товарах со склада постоянно обрабатываются с помощью компьютерных средств и заносятся в специальную картотеку.

Система бухгалтерского отчета необходима для сохранности товаров, формировании информации о движении цен и себестоимости, оценки эффективности производства и реализации товаров.

Совершенствование методологии бухгалтерского учета товарных запасов, тщательность и своевременность проведения инвентаризации, которая имеет значение в сохранности товаров, позволяют наладить более действенный и менее трудоемкий учет и контроль над наличием, движением и исполнением товарных запасов, а также достичь из экономии.

В организациях, осуществляющих розничные продажи, среди многообразия хозяйственных операций, бухгалтерский учет товарных операций в котором нужно руководствоваться следующими основными принципами:

Единство показателей бухгалтерского учета и аналитического управленческого учета при поступлении и реализации товаров, при складском или транзитном товарообороте.

Возможность получения оперативной учетной информации о хозяйственной деятельности организации.

Учет товаров в соответствии с разделением ответственности.

Единство оценки товаров при их постановке на учет и списание в расход.

Система управления запасами это комплекс мероприятий по созданию и пополнению запасов, организации непрерывного контроля и оперативного планирования поставок.

Данные принцип предполагает «обратную связь», например, если руководящее звено системы оказывает управляющее воздействие на ее рабочий элемент, которая обеспечивает поступление данных о новом состоянии всей системы и оценивает результативность ее функционирования.

Система управления запасами предполагает несколько уровней:

Размещение модулей складской программы и баз данных, где накапливаются сведения о движении товаров и работе с покупателями по отгрузке товаров.

Различные моделей управления запасами, использующие необходимый математический аппарат для оценки текущего состояния запасов и разработки рекомендаций по их эффективному управлению.

Модель управления финансами и правила, которые позволят контролировать финансовое состояние запасов. Здесь оценивается экономическая эффективность принимаемых правил по формированию запасов, определяются финансовые источники для их приобретения и общая финансовая стратегия управления запасами.

В рамках множества теоретических исследований и огромного практического опыта решения проблемы управления запасами ряд фирм используют одну из нижеперечисленных систем, имеющих свои достоинства и недостатки.

В процессе регулирования запасов выделяются различные количественные уровни запасов:

максимальный запас, равный сумме гарантированного, подготовительного и максимального текущего запасов. Его размер устанавливается для контроля за сверхнормативными ресурсами;

средний, или переходящий запас, равный сумме гарантированного, подготовительного и половины текущего запасов. Величина этого показателя соответствует нормативному размеру запаса;

минимальный запас, равный сумме гарантированного и подготовительного. Снижение запасов до этого уровня является сигналом для их экстренного пополнения.

Далее рассмотрим следующие принципы управления товарными запасами:

Соответствие ассортимента товаров характеру спроса, предъявляемого покупателями в районе деятельности магазина. В связи с нестабильностью спроса, так как он постоянно меняется как по количеству, так и по качеству, компании необходима гибкость в ассортиментной политике, который будет изменяться в соответствии со спросом. Поэтому необходимо постоянно изучать покупательский спрос. Результаты изучения спроса обязательно должны учитываться при формировании ассортимента. В частности, товары четко сформированного спроса должны быть постоянно в продаже, поскольку их отсутствие приводит к потерям оборота и в соответствии к снижению эффективной деятельности предприятия и ухудшению конкурентных позиций.

Принцип комплексного удовлетворения спроса. Данный принцип предполагает обеспечение максимального удобства для покупателя и экономию времени для совершения покупки. Этот принцип основан на построение ассортимента товара с учетом комплектности их потребления. Количество и наименование потребительских комплектов зависит от размеров торговой площади, структуры товарооборота магазина, наличие других типов рознично-торговых предприятий в зоне его деятельности. В большей степени реализуется при формировании ассортимента непродовольственные товары. В рамках потребительских комплексов выделяют микрокомплексы постоянные и сезонные. Сезонные микрокомплексы организуются в конце праздников за счет сохранения постоянных микрокомплексов.

Принцип обеспечения оптимальной широты, глубины, устойчивости, ассортимента. Данный принцип учтен в процессе разработки ассортиментной модели предприятия, чтобы обеспечить максимальные объемы продаж с каждого квадратного метра торговой площади. Он предполагает наличие предельно широкого ассортимента товара с учетом объективно существующих ограничений: размер торговой площади, состояние торгового технического оборудования.

Обеспечение рентабельности работы розничной торговой точки.

Принцип формирования ассортимента, где каждый товар, включенный в ассортимент, должен быть рентабельным, также учитывается товарооборот и другие экономические показатели.

Система учета над состоянием запасов с концентрированной повторяемостью заказа применяется в следующих случаях:

Условия доставки дают возможность принимать заказы всевозможными по размеру партиями.

Затраты по хранению заказа и поставки относительно невелики.

Потери от допустимого недостатка несущественны.

Таким образом, были рассмотрены особенности управления товарными запасами. При разработке политики управления запасами на предприятии на предприятии розничной торговли важным является изучение характеристик товара, выработка методик нормирования запасов и самих норм, определение стратегии и тактики взаимодействия с поставщиками.