Описание книги
Этот сборник – мой личный подарок для праздничного стола: двенадцать авторских напитков, которые украсят новогоднюю ночь и внесут в дом тепло, веселье и немного шика. Здесь вы найдете всё: от игривых коктейлей с шампанским до согревающих горячих настоек, от безалкогольных шотов для детей до авторских горящих коктейлей для взрослых.
Каждый рецепт написан так, чтобы вы могли легко повторить его дома: подробные пропорции, список инструментов, пошаговая техника и профессиональные лайфхаки, которые обычно держат шефы. Я раскрываю секреты баланса вкуса, подачи и экономии времени при подготовке банкета.
Берите миксер, закройте бутылки, включайте музыку – и давайте создавать праздничное настроение вместе! Я подскажу, как сочетать напитки с закусками, что приготовить заранее, какие украшения и посуда создают эффект, и как сохранить напитки свежими всю ночь, чтобы каждый гость чувствовал себя особенным. Праздник начинается на кухне, с любовью.