Читать книгу Indische Küche – Dishoom - Shami Thakrar - Страница 4

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HEEL Verlag GmbH

Gut Pottscheidt

53639 Königswinter

Tel.: 02223 9230-0

Fax: 02223 9230-13

E-Mail: info@heel-verlag.de

Internet: www.heel-verlag.de

Deutsche Ausgabe:

Originalausgabe:

Dishoom: From Bombay with Love, ISBN 97-8-1-4088-9067-7

This translation is published by arrangement with

Bloomsbury Publishing Plc.

50 Bedford Square, London, WC1B 3DP, UK

Fotos: © Haarala Hamilton, 2019

mit Ausnahme von: siehe Bildnachweis auf S. 399

Illustrationen: © Ivana Zorn, 2019

Redaktion: Janet Illsley

Design: Dave Brown, apeinc.co.uk

Ökotrophologie: Nicola Swift

Food Styling: Aya Nishimura und Rosie Reynolds

Assistenz: Jennifer Kay

Deutsche Ausgabe:

Übersetzung aus dem Englischen: Jaqueline Dubois, Berlin

Korrektorat: Julia Smith, Köln

Satz: Birgit Beyer, grafikdesign.beyer, Köln

Covergestaltung: Christine Mertens, HEEL Verlag GmbH

Projektleitung: Ulrike Reihn-Hamburger

Alle Rechte, auch die des Nachdrucks, der Wiedergabe in jeder Form und der Übersetzung in andere Sprachen, behält sich der Herausgeber vor. Es ist ohne schriftliche Genehmigung des Verlags nicht erlaubt, das Buch und Teile daraus auf fotomechanischem Weg zu vervielfältigen oder unter Verwendung elektronischer bzw. mechanischer Systeme zu speichern, systematisch auszuwerten oder zu verbreiten. Ebenso untersagt ist die Erfassung und Nutzung auf Netzwerken, inklusive Internet, oder die Verbreitung des Werkes auf Portalen wie Google Books.

Printed in Slovakia

ISBN 978-3-96664-306-1

eISBN: 978-3-96664-326-9

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