Читать книгу Рецепты для интровертов-аскетов, живущих в одиночестве - snow&rain - Страница 1

Утро.

Кофе по утрам – это особое состояние, особый мир, который принадлежит только тебе, когда ты имеешь полное право не реагировать на свой телефон и даже не смотреть в его сторону, это состояние хлопковой футболки и мягких штанов, состояние лёгкой безмятежности и неторопливости, мыслей ни о чём, а вернее, о себе, потому что утро – это время, которое принадлежит тебе. И, выходя из ванной, ты повторяешь этот ритуал изо дня в день.. турка.. размолотый в пыль кофе.. и то, чего тебе хочется именно сегодня: половинка гвоздики в горячей ароматной жидкости, корица или, может быть, солидная порция мороженого поверх кофейной пены или, быть может, терпкий бодрящий ядрёный чёрный кофе, который ты будешь вспоминать с благодарностью следующие несколько часов. Утренний кофе – это магия, смешанная с голубоватой дымкой нового дня.

Ты жуёшь банан, стоя у окна, окидывая взором ещё пустынные улицы, поглядываешь на плиту, и остро осознаёшь потребность в горячей выпечке .. Нет, ты не в центре Парижа, к сожалению, и здесь всё иначе, но всё же ..

Существует довольно простой способ исполнять подобные желания. В магазинах продаётся замороженое слоёное тесто, бездрожжевое и дрожжевое (разницы практически нет), на разморозку, правда, нужно потратить 1 час, как размораживать тесто, подробно указано на упаковке. После разморозки нужно нарезать тесто на ломтики, которые потом будет удобно откусывать, к примеру, неширокие полоски, и отправить их в духовку, выпекается тесто за 10 минут. Суть в том, что это быстро, и раз в пять дешевле, чем покупать готовые плюшки. Разумеется, приготовить это можно заранее, а после просто подогреть, накладывать и намазывать на готовые кондитерские изделия, что душе угодно, и даже, сделать мини торт Наполеон (об этом чуть ниже).