Описание книги
Украинскую кухню не спутаешь ни с какой другой, она издавна славится самобытным кулинарным искусством. Познакомившись с книгой, вы овладеете секретами настоящей украинской кухни. Кому не известны знаменитые украинские борщи, кулеши, юшки. Особенно вкусны и полезны комбинированные блюда из мяса, овощей и фруктов. Вам и вашим близким понравятся овощные, крупяные и сладкие блюда: бурячинка, толченка, лемишки, пампушки, гречаники, вергуны, узвары, ягодные холодцы и многое другое. А телятина с вишнями, караси в сметане, карп, фаршированный грибами, станут настоящим украшением вашего праздничного стола.