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BANANA PIÑA COLADA

mit frischer Ananas

Dieser herrlich karibische Drink ersetzt das Dessert, ist aber nicht so aufdringlich süß. Die legendäre Kokosmilch-Ananas-Mischung wird durch Banane abgerundet.

1 PERSON

5 MIN. ZUBEREITUNG + MIND. 3 STD. TIEFKÜHLEN

ZUTATEN

1 reife Banane (nicht überreif), 1–2 Ringe frische Ananas (je 1– 2 cm dick), 4 cl Ananassaft, 5 cl Kokosmilch, 1 Stück Ananas zum Garnieren

TIEFGEKÜHLT

Die Banane schälen, in 2 bis 3 cm dicke Stücke schneiden und in einem Gefrierbeutel 3 bis 4 Std. in das Tiefkühlfach legen.

GEMIXT

• Die gefrorenen Bananenstücke, die Ananas, den Ananassaft und die Kokosmilch in den Standmixer geben.

• Etwa 30 Sekunden pürieren.

UND EINGEGOSSEN

• Den Banane-Ananas-Mix in ein Coupette-Glas (ohne Eiswürfel) oder Highball-Glas (auf Eis) abseihen.

• Mit der Ananas garnieren.