Читать книгу Die Wurzeln des guten Geschmacks - Stefano Mancuso, Carlo Petrini - Страница 3
INHALT
Оглавление1 Im Jahr 2050 werden neun Milliarden Menschen auf der Erde leben
2 Gastronomie und Pflanzenforschung im Dialog
4 Die Pflanzenwelt: ein gutes Paradigma
5 Nachhaltigkeit: Gebrauch und Missbrauch eines Begriffs
6 Biologische Vielfalt: die wahre Ökologie des Lebens
7 Die Welt gehört den Pflanzen
STEFANO MANCUSO Eine Welt für sich
CARLO PETRINI Die Gastronomie – Genuss im Dienste der Veränderung
