Kulinarisches über dem Tipi-Feuer - Indianisches Kochbuch

Kulinarisches über dem Tipi-Feuer - Indianisches Kochbuch
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Описание книги

Dieses Kochbuch ist für Susan Dreamingstar Eagle eine ganz besondere Erinnerung an ihre Großmutter Ruth – Heather Faithful Rainbow Woman, die treue Regenbogenfrau. Neben kurzen Episoden aus dem Leben der Indianerfrau, offeriert die Autorin Gerichte der indianisch traditionellen Küche, aber auch eigene Kreationen. Viel Spaß mit neuen, außergewöhnlichen Rezepten wünscht Ihanble Wichapi Wanbli – Dreamingstar Eagle, der Träumende Sternenadler.

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Susan Dreamingstar Eagle. Kulinarisches über dem Tipi-Feuer - Indianisches Kochbuch

Inhalt

Ohanzee Lachs im Kräuter Wahpe wakpa

Das Brot des Volkes

Freude des Fry Breads

Das stille Wasser der Hoffnung

Canpha Beeren-Paste

Tanyan Erdnusssuppe der Lakota

Pinienkern Wagmiza Suppe

Aguyapi Maisbrötchen

Der Fluss der Büffel

Haselnuss Chankoowashtay Suppe

Mahpiya Maispudding

Talo Bisonsteaks Tatanka

Oblaye Pancakes

Das Familienfeuer der Seele

Psinska Wagimza Brot

Anpaytoo Maisbrot

Lakota kanta Keks

Waziyata Pudding

Wanblis kalte oder warme Joghurt-Erdbeer-Cremesuppe

Waziata Tatanka Pfifferlinge in den Wäldern

Canwapeg Íwi Wildpilze

Kap’ ozela Pfannkuchen

Wazi Hackfleisch in nordamerikanischem Wildreis

Kokoyah’ania nach Art der Lakota

Die Trommel der Ewigkeit meines Volkes

Planyetu Haselnussbrötchen

Wi mahel Iyaye Eintopf

Kokoyah’ania Huhn in der Prärie

Mond der bunten Blätter Brötchen

Bloketu wi hinapa Eintopf

Waniyetu Witka Eier

Hantaywee Wigmunke Win Pudding

Der ruhende Waskuyeca Kuchen

Die Geschichte des Mondkuchens der bunten Blätter

Mondkuchen der bunten Blätter

Hogan Lachs-Pfannkuchen auf dem Flussweg gegen den Strom

Hogan Lachs in der Trommel

Planyetu Watoto Brot

Blo tapa Lachs in der Decke

So weit, wie mich meine Mokassins tragen

Magaskawee Blo Salat

Wanicokanwi Dessert in der Mitte des Wintermondes

Hanpi yatkan im Indian Summer

Cunsoke Waskuyeca in der Mitte des Sommers

Kräuter-Zucchini im Mond der gefallenen Blätter

Wildreis-Pfannkuchen mit Waldpilzen

Wazi Fladen in der Prärie

Erdnussbrötchen im Blo Wasutonwi

Großmutters Wildreis hinter dem Regenbogen

Kartoffel-Wilderbsen-Püree in den grünen Wäldern

Wagmiza Vollkorn-Haselnuss-Pfannkuchen

Geschnetzeltes Bison- oder Rinderfleisch mit Kartoffeln im wi hinapa

Wild Rice yúta Auflauf

Wanblis Walnussbrötchen

Wanblis Blo aguyapi Kartoffel-Walnuss-Brot

Großmutters Wa icamna Zöpfe

Wanblis Haselnussfüllung

Fire Dance

Der Brotpudding am Abend im Tipi

Das Erdbeerbrot im Sonnenuntergang

Heathers Wagmeza Wahanpi

Zucchini in Buchweizen wagmiza Fladen

Fischsuppe Hogan Wahanpi

Eagles Wasutonwi Blaubeertaschen

Wanblis Zucchini-Mais-Puffer mit gebratenen Wildpilzen

Die Nacht der Feuer-Suppe

Wildlachs Nagi im Waniyetuwi

Psin Mandel-Wildreis in der Stille der Nacht

Buchweizen-Dinkelflocken-Pfannkuchen in der Morgenröte

Отрывок из книги

Susan Dreamingstar Eagle

KULINARISCHES ÜBER

.....

Die Geschichte des Mondkuchens der bunten Blätter

Mondkuchen der bunten Blätter

.....

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